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【✨梅多克經典風味 ✦ Château La Houreste👍🏻】
【✨2022 優質年份波爾多 ✦ 超值入門左岸紅酒🍷】
🇫🇷 Château La Houreste Mèdoc 2022 13.5% (FR01791)
這是一款來自法國波爾多左岸著名產區 梅多克(Médoc) 的經典紅酒。它以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為核心,展現出梅多克標誌性的堅實骨架與優雅的黑色水果風味。2022 年份質量穩定,使其結構感良好、口感柔順,性價比極高,絕對是日常享受經典波爾多風土的Zero Risk 必備餐酒。
📍 酒莊背景
Château La Houreste 紮根於波爾多梅多克地區悠久的釀酒傳統之中,酒莊的釀造哲學是將經典風土以親民價格呈現,讓每日都能享受純正的波爾多滋味。
* 酒莊歷史: 傳承數代,結合傳統智慧與現代技術,確保每年出品都能穩定體現梅多克的特色。
* 土壤、氣候: 葡萄園坐落在典型的梅多克礫石(Grave)土壤上,這種土壤排水性極佳,迫使葡萄藤深紮根部,賦予葡萄酒細膩的礦物感。受溫和海洋性氣候影響,確保葡萄達到完美的酚類成熟度。
* 栽培方式: 實行控產與合理化耕種,以低產量換取高濃縮度的果實,並在成熟時精確採收。
* 釀造理念: 追求果味純淨與結構平衡。採用溫控不鏽鋼槽發酵以保持果味,並於橡木桶中進行短期陳年(多為舊桶),以柔化單寧而非過度遮蓋果實風味。
* 市場定位: 專注於提供日常飲用、高性價比的經典波爾多左岸紅酒。
📍 酒款特色
* 葡萄品種: 以赤霞珠為主導,混釀梅洛增添柔順度。
* 釀造方式: 不鏽鋼控溫發酵,搭配短暫的橡木桶陳年來增加層次感並圓潤口感。
* 風格: 中等到飽滿酒體,單寧成熟、結構感良好,優雅且易飲。
* 風味亮點: 主導的黑加侖、黑莓等濃郁黑色水果香,伴隨烘烤香料、雪松、以及梅多克常見的鉛筆芯礦物氣息。
* 特殊賣點: 來自優秀的 2022 年份,現飲已達適飲期,並擁有極高性價比。
* 適合場合: 完美的日常晚餐配紅肉、朋友聚會、或當作波爾多左岸入門的首選酒款。
📜 酒色呈深紅寶石色,核心濃郁,邊緣帶紫色反光。香氣帶有集中且純淨的黑醋栗、黑櫻桃果香,夾雜著淡淡的煙草和香料氣息。口感入口紮實,單寧細膩但不失力量,果味與酸度平衡良好,尾韻乾淨,帶有令人愉悅的泥土氣息。
🍇 葡萄品種
✔ 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)
✔ 梅洛 (Merlot)
🍽 美食搭配
✔ 燒烤羊扒或牛扒🥩
✔ 法式紅酒燉牛肉或燉羊膝
✔ 意式肉醬千層麵 (Lasagna)
✔ 傳統英式烤牛肉
✔ 熟成硬芝士🧀(如帕馬森或老切達)
✔ 廣式燒味(如燒鴨、叉燒)
✨Château La Houreste Mèdoc 2022 是一支「開瓶即飲,風味優雅,任何場合都 Zero Risk」的波爾多紅酒。它在保持經典梅多克結構的同時,展現出親切宜人的果味和極佳的平衡感。以這樣的超值價位,提供如此穩定和經典的品質,絕對是您酒櫃中最值得信賴的日常紅酒!
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