【✨波爾多紅葉之樹 ✦ 標誌優雅 ✦ 酒名寓意美好😍】
【✨Supérieur 超級級別 ✦ 全手工釀造 ✦ 法國莊園出品👍🏻】
🇫🇷 Château La Bienveillance 2019 (FR01708)
夏美恩善意城堡紅酒(波爾多超級級數)
💬 法文 “La Bienveillance” 意即「善意與守護」,象徵這支酒的溫柔、平衡與人情味。酒標上那棵紅葉樹,代表著秋天的寧靜與這款酒的柔美個性。
📍 酒莊背景
Château La Bienveillance 位於法國波爾多著名的右岸產區 Blaye-Côtes de Bordeaux,擁有超過 40 年歷史的家族經營傳統。酒莊所屬地區靠近吉倫特河(Gironde River),氣候溫和、排水良好,特別適合梅洛與卡本內品種的成熟與表現。
酒莊由一對夫妻經營,堅持採用天然耕作方式與少干預釀造技術。葡萄皆由人工採摘、自然發酵、不過濾裝瓶,酒莊釀酒理念是「製造一款平易近人但保有純淨與個性的紅酒」,釀造出來的酒柔順細緻、結構清晰,深受本地酒評家與歐洲自然派飲家喜愛。
“La Bienveillance” 的誕生,原本是針對家庭聚餐與日常分享而設計的一款酒,因此從酒標、命名、到風味設定,全都圍繞著「溫暖、質感、實用性」。這正是其能在眾多 Bordeaux Supérieur 酒中脫穎而出的原因。
📍 酒款特色
* AOC Bordeaux Supérieur 認證,熟成時間長於一般 Bordeaux,酒體更豐富飽滿
* 土壤以石灰與黏土混合,葡萄香氣集中,風味純正
* 使用天然酵母自然發酵,少干預釀造方式,更展現原始果香
* 適合日常餐酒飲用,尤其配搭中式紅燒、滷味等鹹香菜式
📜 酒色呈深寶石紅,邊緣帶紫,色澤飽滿😋。香氣帶有紅櫻桃、黑加侖、乾燥香草與淡淡甘草香氣。口感入口柔和,單寧細緻,尾段有些許辛香料感,餘韻乾淨有力👍🏻。
🍇 葡萄品種 :
* Merlot 梅洛
* Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃
🍽 美食搭配
✔ 紅酒燴牛肉、醬汁羊架、香煎鴨胸、港式燒味、起司🧀拼盤
✨ 一支來自波爾多右岸、蘊含紅葉溫度與人情味的 AOC Supérieur 家庭酒莊之作。
La Bienveillance 不只是紅酒,更是一份對美好生活的守護與善意邀請。
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(自然發酵 ✦ AOC Supérieur ✦ 具備真實酒莊個性)