【✨波爾多 ✦ Sauternes 名莊乾白 ✦ 有機金獎之選👍🏻】 – Wine Century Hong Kong

【✨波爾多 ✦ Sauternes 名莊乾白 ✦ 有機金獎之選👍🏻】

【✨波爾多 ✦ Sauternes 名莊乾白 ✦ 有機金獎之選👍🏻】

【✨波爾多 ✦ Sauternes 名莊乾白 ✦ 有機金獎之選👍🏻】
【✨Château Bastor-Lamontagne Bordeaux Blanc🍸】

🇫🇷 Château Bastor-Lamontagne Bordeaux Blanc AOC 2021 (FW00491)
嚟自波爾多著名貴腐甜酒名莊 Château Bastor-Lamontagne，不止懂得造甜酒，乾白酒同樣精彩！呢款 Bordeaux Blanc 獲 Concours International de Lyon 金獎肯定，並通過法國 Agriculture Biologique 有機認證。以 Sauvignon Blanc 為主調，帶出清新柑橘、白花、微妙礦物感，酸度爽快而優雅，完美演繹波爾多乾白嘅細膩層次，性價比極高。

📍 酒莊背景
Château Bastor-Lamontagne 位於波爾多 Sauternes 產區，自 18 世紀起即以頂尖貴腐酒聞名，曾屬法國國王路易十五之財政總管 Nicolas Peyronie 所有，酒莊歷史悠久且具皇室淵源。2014 年酒莊由 Casteja 家族及 Merlaut 家族轉讓予投資集團 Fiducial Wines，持續投入資金與技術革新，並全面推動有機種植，於 2016 年正式取得 AB（Agriculture Biologique）認證。
雖然 Bastor-Lamontagne 以 Sauternes 出名，但酒莊同時利用自家葡萄園釀造乾白酒，近年憑高質素 Bordeaux Blanc 獲得法國多個比賽獎項，深受市場好評。

此款 Bordeaux Blanc 採取低溫不鏽鋼槽發酵與短期酒渣陳釀（Sur Lie），保留果香與清爽酸度，突出純淨的風格。

📍 酒款特色
* 出自 Sauternes 名莊 Château Bastor-Lamontagne
* 獲 Concours International de Lyon 金獎
* 通過法國 Agriculture Biologique 有機認證
* 以 Sauvignon Blanc 為主，口感清爽脫俗
* 採低溫不鏽鋼槽釀造及短期酒渣陳釀，無木桶影響果香
* 帶白花、柑橘、青草及礦物感，酸度鮮明
* 適合作為開胃酒或搭配海鮮

📜 酒色呈淺稻草黃，清澈透亮。香氣帶有白花、青檸🍋🟩、柚子皮、青草及細膩礦物氣息。口感酸度爽脆，果味鮮明，口感輕盈，餘韻帶微妙礦石感😋。

🍇 葡萄品種 :
* Sauvignon Blanc 白蘇維濃
* Sémillon 賽美蓉

🍽 美食搭配
✔ 生蠔🦪、帶子刺身
✔ 檸檬🍋香草烤魚🐟
✔ 清炒青菜🥬、薄切火腿拼盤

✨ Château Bastor-Lamontagne 不止是 Sauternes 甜酒專家，乾白酒同樣出色！一支金獎有機波爾多白，用極高性價比就能享受名莊級的清新純淨風味，海鮮控絕對不能錯過！

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