【🌟 波爾多兩海之間的經典傳承！平衡優雅的家族紅酒 ✦ Chateau Grand Jean Red 2021🍷】【✨柔順多汁 / Bor – Wine Century Hong Kong

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【🌟 波爾多兩海之間的經典傳承！平衡優雅的家族紅酒 ✦ Chateau Grand Jean Red 2021🍷】【✨柔順多汁 / Bordeaux Supérieur / 梅洛混釀 / 家族傳承名莊😍】

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【🌟 波爾多兩海之間的經典傳承！平衡優雅的家族紅酒 ✦ Chateau Grand Jean Red 2021🍷】
【✨柔順多汁 / Bordeaux Supérieur / 梅洛混釀 / 家族傳承名莊😍】

🇫🇷 Chateau Grand Jean Red 2021 13.5% (FR01743)
🔥 兩海之間的經典標竿！Chateau Grand Jean 是 Vignobles Dulon 家族的旗艦酒莊。這款紅酒以梅洛（Merlot）為主體，完美展現了波爾多右岸風格的圓潤與甜美。2021 年份在保持了家族一貫的高品質穩定性之餘，更帶有清新活潑的果感，是波爾多入門進階款中極具性價比的代表作。

📍 酒莊背景
【兩海之間的高地守護者】
酒莊坐落在波爾多兩海之間（Entre-Deux-Mers）產區的心臟地帶，擁有該產區最優質的地塊。

📍 酒款特色
* 酒莊歷史：自 1750 年以來，Dulon 家族已在此傳承九代。酒莊以「尊重土地與追求平衡」為核心，致力於釀造能夠反映風土且易於飲用的佳釀。
* 土壤、氣候、海拔：葡萄園位於富含黏土與石灰岩的山坡上，這種土壤賦予了紅葡萄酒紮實的骨架與細膩的單寧。
* 栽培方式：採用環境友好型耕作（擁有 HVE 高環境價值認證），嚴格控制產量，確保每一顆葡萄都具備飽滿的酚類物質。
* 釀造理念：堅持傳統發酵工藝，並根據年份特性決定部分比例的橡木桶陳釀，旨在平衡濃郁的果香與精緻的木質調性，保留酒液的新鮮度。
* 酒莊特色與市場定位：專注於釀造「口感絲滑、果香純淨」的酒款。市場定位為：日常佐餐首選、家庭聚會必備、以及追求波爾多紅酒平衡美學的飲家。

📍 酒款特色
* 葡萄品種：主要是 Merlot (梅洛)，混入少量 Cabernet Sauvignon (赤霞珠)。
* 釀造方式：結合不鏽鋼桶發酵與部分橡木桶陳釀，確保單寧圓潤且香氣豐富。
* 風格：酒體中等（Medium-bodied），口感柔順絲滑，結構平衡且易於親近。
* 風味亮點：充滿了成熟的紅櫻桃、黑李子與覆盆子的芬芳，伴隨著淡淡的香草、甘草以及一絲溫暖的香料氣息。
* 特殊賣點： 2021 年份展現了極佳的平衡感與飲用親和力，單寧成熟且不尖銳，是感受波爾多傳承精神的理想之選。
* 適合什麼場合：朋友聚餐、日常餐後品飲、或是作為搭配紅白肉類料理的萬用款。

📜 酒色呈明亮的寶石紅色，色澤純淨且帶有健康的紫色邊緣。香氣帶有芬芳迷人，以新鮮的紅色水果為主調，隨後散發出細微的泥土與香料香氣，層次簡潔而優雅。口感入口質感柔潤，單寧如絲綢般細膩，酸度適中，支撐起飽滿的果味。中段展現出不錯的平衡度，餘韻乾淨且帶有甜美的漿果餘香。

🍇 葡萄品種
✔ 梅洛 (Merlot)
✔ 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)

🍽 美食搭配
✔ 經典肉類：烤雞、煎豬排、或者是輕度醃製的牛排。
✔ 輕鬆料理：義大利麵🍝、手工披薩🍕、或者是帶有肉類的 Tapas。
✔ 中式料理：叉燒、滷水拼盤、或者是燒鴨。

✨ Chateau Grand Jean Red 2021 是一瓶「充滿誠意」的作品！它展現了家族傳承九代的穩定工藝與對風土的尊重。如果您正在尋找一款口感絲滑、果香迷人且適合與各類家常美食搭配的波爾多紅酒，這款經典之作絕對不會讓你失望。

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