【波爾多隱藏珍寶・新派典雅紅酒】 【Pastourelle de Clerc Milon 2021（克萊米隆副牌紅酒）】 🇫🇷 Pastourelle de Clerc Milon 2021 – 法國波爾多 Pauillac 來自波爾多名莊的副牌紅酒，Pastourelle de Clerc Milon 2021 以其活潑果香、細膩質地與優雅平衡，贏得行家推崇。適合想體驗 Pauillac 產區經典風味，同時追求親切易飲質感的紅酒愛好者。 📍 酒莊背景 Clerc Milon 位於 Pauillac 的頂級產區，隸屬羅斯柴爾德家族酒莊體系，以創新與傳統並重著稱。酒莊堅持手工精選葡萄，融合現代釀酒技術，打造出酒體層次分明、風格鮮明的紅酒，是波爾多愛好者不可錯過的經典名莊之一。 📍 酒款特色 波爾多五大品種經典混釀 優雅花香、亞洲香料、紅果與薄荷氣息 中等酒體，細緻柔滑單寧，酸度明快 酒精度適中，適合即飲或陳年，聚會或佐餐皆宜 📜 酒評賞析 👀 外觀：深紅寶石色澤，光澤動人 👃 香氣：鮮花、亞洲香料、櫻桃、黑莓、橙皮與淡淡朱古力、煙草 👄 口感：入口新鮮甜美，單寧圓潤，細膩優雅，尾韻帶薄荷與礦物感，收結清爽...

【週末品味時光 ✦ 法式優雅易飲】【Connetable de Talbot 2020｜波爾多副牌性價比 ✦ 即開即享無壓力 × 百搭肉類料理】🇫🇷 Connetable de Talbot 2020副牌塔爾博 2020｜法國波爾多聖朱利安產區呢款係法國波爾多聖朱利安產區塔爾博酒莊嘅經典副牌紅酒，以中等酒體同細緻單寧見稱，體現咗優雅嘅波爾多混釀風格。作為1855年四級酒莊嘅副牌，佢保持咗主牌嘅品質水準，但價錢更親民，係初探波爾多名莊風味嘅無壓力選擇，柔順易飲，親和力極高。📍 酒莊背景塔爾博酒莊坐落於波爾多梅多克聖朱利安產區，係1855年官方分級中嘅四級酒莊。由15世紀英國貴族創立，現由Cordier家族第四代管理。酒莊擁有102公頃葡萄園，以砂礫土壤著稱，非常適合種植赤霞珠同梅洛。副牌Connetable de Talbot自1979年開始釀造，喺法國橡木桶熟成12個月，保持果香同時增添複雜度。📍 酒款特色•⁠ ⁠經典波爾多赤霞珠梅洛混釀，比例均衡•⁠ ⁠12個月法國橡木桶熟成，果味與橡木完美融合•⁠ ⁠四級酒莊副牌品質保證，性價比王者•⁠ ⁠中等酒體柔順易飲，適合各類場景📜 酒評賞析👀 外觀：深邃暗紅寶石色澤，光澤亮麗迷人👃 香氣：黑加侖子、藍莓果香配淡淡香料氣息，層次豐富但唔會太濃烈👄 口感：中等酒體順滑，單寧細膩柔和，口感平衡優雅，尾韻清香持久🍇 葡萄品種•⁠ ⁠赤霞珠 約50% - 提供結構同深度•⁠ ⁠梅洛 約50% - 帶來柔順果香🍽 美食搭配✔ 燒烤牛扒、豬扒✔ 紅酒燉牛肉✔ 廣式燒鴨、叉燒✔ 火鍋（牛肉類）✔ 意式肉醬麵✨ 品酒建議建議16-18°C侍酒溫度，開瓶後稍作醒酒20-30分鐘更佳，但即開即飲都已經好享受。夏天可以稍微冰涼飲用，冬天室溫飲用都非常適合。✨ Connetable...

【聖愛美濃龍吟・典藏級紅酒之選】 【Le Dragon de Quintus AOC Saint-Émilion Grand Cru 2013 聖愛美濃特級園龍之傳奇】 🇫🇷 Le Dragon de Quintus AOC Saint-Émilion Grand Cru 2013（法國波爾多·聖愛美濃） 來自波爾多右岸聖愛美濃特級園，Le Dragon de Quintus 2013 是一款兼具力量與優雅的珍稀紅酒。高比例 Merlot 帶來圓潤豐盈的果味，Cabernet Franc 增添結構與香氣層次，少量 Malbec 則賦予酒體深度。15% 酒精度，香氣濃郁，適合追求深度與複雜度的紅酒愛好者。 📍 酒莊背景 Château Quintus 位於聖愛美濃產區頂級地段，由著名莊主精心經營，秉承波爾多百年傳統，擅長結合現代釀酒技術與風土，酒款一貫展現複雜多變的層次與非凡陳年潛力，深受國際酒評家推崇。 📍 酒款特色 主要葡萄品種：Merlot、Cabernet Franc、Malbec 李子、黑櫻桃、朱古力、甜香料與細緻煙草雪松香...

【Les Allées de Cantemerle 2014】【波爾多上梅多克優雅副牌】🇫🇷 Les Allées de Cantemerle 2014 是來自法國波爾多上梅多克（Haut-Médoc）著名列級酒莊Château Cantemerle的副牌酒。此酒款展現了產區的經典風格，帶有胡椒香氣與黑色水果風味。📍 酒莊背景Château Cantemerle 是一家歷史悠久的酒莊，位於法國波爾多上梅多克產區的Macau村。在1855年的波爾多葡萄酒官方分級中，它被評為五級酒莊（Cinquièmes Crus）。酒莊以其卓越的品質和傳統的釀酒工藝而聞名。📍 酒款特色- 著名五級酒莊Château Cantemerle的副牌酒- 展現上梅多克產區的優雅特性與風土- 2014年份，胡椒與黑色水果風味顯著📜 酒評賞析👀 外觀：中等至深邃的寶石紅色澤👃 香氣：散發黑醋栗、黑莓等成熟黑色水果香氣，伴隨細膩的胡椒、雪松和淡淡的香料氣息👄 口感：口感均衡，酒體中等，單寧柔順，果味濃郁集中，餘韻帶有微妙的橡木桶陳釀風味🍇 葡萄品種主要由赤霞珠和梅洛混釀而成，輔以少量品麗珠和小維多🍽 美食搭配✔ 烤紅肉，如牛扒、羊扒或烤鴨✔ 硬質芝士如康堤芝士 (Comté) 或野味料理✨ 品酒建議建議於攝氏16-18度飲用，開瓶後醒酒約30-60分鐘，以充分展現其風味層次✨ 結語Les Allées de Cantemerle 2014 是一款品質優良、價格實惠的波爾多副牌酒，既可即時品飲其活潑果味，亦具備數年陳年潛力，是日常配餐或入門波爾多列級莊的理想之選。

【極致優雅・西班牙紅酒新星】 【Vivaltus Ribera Del Duero 2017 維瓦圖斯杜羅河精選紅酒】 🇪🇸 Vivaltus Ribera Del Duero 2017 – 西班牙杜羅河珍稀紅酒 來自西班牙杜羅河產區的 Vivaltus 2017，被譽為新世代紅酒中的經典之作。由著名釀酒師 Montxo Martinez 與法國名莊 Pétrus 前監製 Jean-Claude Berrouet 攜手打造，即使在2017年氣候異常嚴峻下，仍展現非凡的優雅、細膩與層次感，適合追求極致品味與收藏價值的紅酒愛好者。 📍 酒莊背景 Vivaltus 酒莊坐落於西班牙著名的 Ribera del Duero 產區，融合當地風土與世界級釀酒工藝。釀酒團隊結合法國波爾多頂級經驗與西班牙葡萄特性，堅持小量精釀，只為呈現最純粹、最優雅的杜羅河紅酒。 📍 酒款特色 以Tempranillo為主，輔以Cabernet Sauvignon及Merlot 黑莓、黑加侖、藍莓與熟李的深邃果香，佐以巧克力及香料氣息 單寧絲滑細緻，酸度均衡，礦物感突出，酒體集中且優雅 酒精度約15%，適合重要晚宴、慶祝時刻或收藏增值 📜 酒評賞析 👀...

【高原優雅風華・La Fleur Vivaltus 綻放紅寶石】【La Fleur Vivaltus Ribera Del Duero 2016 里貝拉·德爾·杜埃羅 精選紅酒】 🇪🇸 La Fleur Vivaltus Ribera Del Duero 2016 – 西班牙頂級紅酒 來自西班牙著名產區里貝拉·德爾·杜埃羅的巔峰之作，La Fleur Vivaltus 2016 以高海拔老藤葡萄打造，結合法國釀酒名師智慧，展現極致優雅與現代感，適合追求精緻生活與品味收藏的你。 📍 酒莊背景 Bodega Vivaltus 位於西班牙北部高地，致力於可持續管理老藤葡萄園，部分藤齡高達100年。由西班牙釀酒師 Montxo Martínez 與法國傳奇釀酒顧問 Jean-Claude Berrouet 攜手合作，將傳統與現代工藝完美結合，強調自然酵母、低干預釀造，呈現葡萄本質與風土特色。 📍 酒款特色 97% Tempranillo（田帕尼優）、3% Cabernet Sauvignon...

【智利紅酒傳奇・頂級珍藏之選】 【Santa Rita Casa Real 卡薩瑞亞紅酒 2018（智利頂級赤霞珠）】🇨🇱 Santa Rita Casa Real Vin du Chili 2018 – Chile, Maipo Valley 來自智利 Maipo Valley 的頂尖代表，Santa Rita Casa Real 2018 是收藏家與紅酒愛好者夢寐以求的經典之作。以 100% Cabernet Sauvignon 精心釀製，呈現深邃紅寶石色澤，結構嚴謹，口感豐富，具備極高陳年潛力，是每一位追求極致品質的您不可錯過的佳釀！ 📍 酒莊背景 Santa Rita 酒莊創立於 1880 年，是智利歷史最悠久、最具國際聲譽的酒莊之一。創辦人將法國頂級釀酒技術和葡萄帶到 Maipo Valley，締造品質保證。現今 Santa Rita 不僅是創新先驅，更被譽為智利葡萄酒的「國際大使」，旗下...

【托斯卡納精選・義式紅寶石魅力】 【Tenuta Moraia Perpiero IGT Toscana Rosso 2018　義大利托斯卡納紅酒】 🇮🇹 Tenuta Moraia Perpiero IGT Toscana Rosso 2018 – Italy 來自義大利馬雷瑪（Maremma）產區的精品紅酒，以Cabernet Sauvignon、Sangiovese與Cabernet Franc三大名種巧妙混釀，展現紅寶石般亮麗酒色與多層次芳香。果香濃郁、單寧絲滑，是尋求高品質義式紅酒愛好者的理想選擇。 📍 酒莊背景 Tenuta Moraia 隸屬於知名 Piccini 家族，坐落於風土優越的托斯卡納馬雷瑪地區。自2000年起，酒莊持續專注於傳統與創新兼備的釀酒理念，結合在地Sangiovese與國際品種，採用精緻的橡木桶陳釀工藝，為每一瓶注入義式熱情與現代優雅。 📍 酒款特色 Cabernet Sauvignon 40%、Sangiovese 40%、Cabernet Franc 20% 黑莓、車厘子、藍莓果香，揉合草本及香料氣息 中高酒體，單寧絲滑，口感飽滿，餘韻悠長 酒精度：14%，適合晚餐、聚會、重要慶祝 📜 酒評賞析 👀 外觀：晶亮紅寶石色，透光迷人 👃...

【義式優雅詮釋・托斯卡納經典風範】 【Pecchero Cabernet Franc 2018 佩切羅 卡本內弗朗紅酒】🇮🇹 Pecchero Cabernet Franc 2018 – Toscana, Italy 義大利托斯卡納原瓶進口 源自義大利頂級葡萄酒產區托斯卡納的 Pecchero Cabernet Franc 2018，展現純正 Cabernet Franc 的深邃層次與優雅結構。適合品味型飲家及尋找新鮮感的紅酒愛好者，是不可錯過的經典之選！📍 酒莊背景 Fattoria di Valiano 酒莊位於風景如畫的托斯卡納丘陵，擁有數百年釀酒傳統。酒莊致力於結合現代釀造技術與對土地的尊重，專注於表現葡萄品種最純粹的個性，打造出複雜且富有層次感的優質佳釀。 📍 酒款特色 100% Cabernet Franc（卡本內弗朗） 多層次黑加侖、接骨木果、乾無花果及香料芳香 口感平衡，單寧成熟細膩，酸度活潑，餘韻悠長 酒精度適中，適合高級晚宴或私密聚會 📜 酒評賞析 👀 外觀：深邃紅寶石色帶紫色光澤 👃 香氣：黑加侖、接骨木果、乾無花果、越南胡椒、薑餅及微微烘焙氣息 👄 口感：平衡細緻，黑色漿果主導，單寧圓潤，酸度清新，尾韻帶香料與成熟水果餘味，複雜優雅...

呢支淑女之酒酒性溫和，但並不單薄清淡，年輕時十分順口，擁有成熟濃郁的酒香與溫柔細膩的性格，有寶嘉龍一貫風格，真係好抵飲。