【頂級銘釀・獺祭39 夏季限定清酒推薦】【日本最受歡迎大吟釀之一・獺祭經典入門款】 🇯🇵 獺祭39 Dassai 39 純米大吟釀「獺祭」在全球已成為日本清酒的代名詞，這支 Dassai 39 為其最具代表性的經典之作，精米步合達 39%，保留酒米精華，散發優雅果香與細膩口感。是初飲大吟釀或送禮都極為理想的選擇！ 📍 酒造背景旭酒造創立於山口縣，自1990年代起以創新精神與高品質釀造技術打破清酒傳統，專注純米大吟釀系列。獺祭品牌迅速在國際打響名號，並深受年輕世代、日本皇室及米其林餐廳青睞。 📍 酒款特色• 使用國產山田錦，精米步合至39%• 低溫長時間發酵，保留精緻層次• 香氣清新帶哈密瓜、蜜梨與米旨香• 口感柔滑，收結乾淨，尾韻細膩回甘 📜 品飲筆記👀 外觀：清澈透亮，帶晶瑩光澤👃 香氣：白桃、香瓜與白花香氣優雅撲鼻👄 口感：柔滑順口，酸度平衡，餘韻輕盈綿長 🍽 美食搭配✔ 清蒸海鮮、蟹肉沙律、日式串燒✔ 雞白湯拉麵、柚子鹽燒魚、刺身壽司 ✨ 價格親民卻極具質感的清酒之選，無論日常小酌或高級料理配搭皆宜。夏天來杯冰鎮獺祭，讓味蕾感受最清爽的極致體驗！

【🍶 米香直達初心 ✦「米一途」專注純米之道】【🇯🇵 職人精神釀造 ✦ 純米酒中的一途堅持】 🇯🇵 米一途 純米酒MI ICHIZU Junmai Sake｜日本清酒 「米一途」顧名思義，是對「米」與「酒」的專注與執着精神。此酒僅以米、米麴與水釀造，不添加任何釀造酒精，是日本清酒中最純粹的純米酒類型，體現職人對風味真誠不妥協的態度。風格簡潔清爽，米旨味突出，冷熱皆宜，為日常飲酒與搭餐的理想選擇。 📍 酒莊背景「米一途」由日本著名地酒釀造廠生產，背後的釀造團隊來自多位具有 20 年以上經驗的職人組成。選用國產優質酒米，如山田錦、美山錦等，並堅持使用日本天然湧泉，貫徹不使用添加物的純米信念。品牌名稱象徵其「只走米之道」的精神，在競爭激烈的日本清酒市場中，以簡約、真實、無妥協的理念突圍。 📍 酒款特色• 純米等級，不使用釀造酒精，保留米的天然旨味• 低溫長期發酵，帶出細膩酸香與米旨味平衡• 中等酒體，口感乾淨清爽，收結利落無負擔• 適飲溫度範圍寬廣，冷飲、常溫或溫熱皆可展現不同風貌• 是入門者與清酒愛好者都能輕鬆接受的經典純米代表作 📜 酒評賞析👀 外觀：清澈透明略帶銀白光澤👃 香氣：淡雅米香、清甜白花、些許洋梨與甘草氣息👄 口感：入口柔和甘潤，米旨味輕盈但有層次，尾韻俐落，餘味帶甘苦平衡感 🍇 原料與酒精度• 原料：國產米、米麴、水• 精米步合：約 65%• 酒精濃度：約 15% 🍽 美食搭配✔ 和風壽司拼盤✔ 鹽烤鯖魚、銀鱈西京燒✔ 清燉牛腩、日式燒鳥串✔ 滷味拼盤、香菇豆腐鍋✔ 起司拼盤（如布里、卡門貝爾） ✨...

【深夜談心良伴 ✦ 柔和米香 × 悠長餘韻】【門外不出純米吟釀｜零壓力入門 ✦ 百搭日料 × 親和力極高】🇯🇵 門外不出純米吟釀呢支清酒係日本栃木縣西堀酒造嘅招牌之作，採用精米步合55%嘅優質清酒大米釀造，口感溫和柔順，帶有細膩花果香，係清酒新手嘅不二之選。無論係日常小酌定係搭配日料，都展現出純米吟釀獨有嘅米質風味同悠長餘韻，絕對係性價比王者！📍 酒莊背景西堀酒造創立於1872年，係日本國家註冊嘅有形文化遺產酒造廠，位於栃木縣小山市。酒莊堅持用當地天然伏流水同傳統釀造工藝，地產地銷嘅理念令佢哋嘅清酒質量穩定可靠。「門外不出」系列更係酒莊嘅代表作，以其獨特嘅釀造技術聞名日本。📍 酒款特色- 精米步合55%，提高麴米比例，凸顯清酒大米原始風味- 採用栃木縣當地清酒專用米同天然伏流水釀造- 酒質柔和帶細膩吟釀花果香，口感均衡飽滿- 即開即飲，無壓力享受，係清酒入門嘅最佳選擇📜 酒評賞析👀 外觀：清澈透明，淡雅琥珀色澤，賞心悅目👃 香氣：微妙花香同吟釀果香交織，帶梨子同白桃嘅清甜香氣👄 口感：入口柔順細膩，酸度適中，餘韻帶清新果香回味，親和力極高🍇 葡萄品種100% 精選清酒大米（純米吟釀級別）🍽 美食搭配✔ 新鮮刺身同壽司✔ 清蒸海鮮料理✔ 日式燒烤（鹽烤魚、雞肉串燒）✔ 火鍋同涮涮鍋✔ 簡單白肉料理✨ 品酒建議建議冷藏後喺10-12°C飲用，可以完美感受佢嘅清新花果香同柔和口感。開瓶即可享用，無需複雜嘅醒酒程序，係最無壓力嘅清酒選擇之一。✨ 門外不出純米吟釀結合傳統工藝同現代口味，細膩柔和嘅米香配上悠長餘韻，無論係清酒新手定係老饕都會鍾意。買得開心、飲得輕鬆，絕對係日常聚餐嘅不敗選擇！

【🍶 清酒界的極致饗宴 ✦ 大吟釀中的優雅之選】【越後櫻 ✦ 醉樂無極 大吟釀｜優雅米香 × 清冽甘潤】 🇯🇵 越後櫻 醉樂無極 大吟釀Echigozakura Daiginjo “Drunken Bliss”｜日本清酒 來自日本新潟的清酒名門「越後櫻」，這款醉樂無極大吟釀以超高精米步合打造，結合雪國冷冽氣候與清澈山泉，釀出細膩、華麗、富有層次的米香酒體。是一款香氣純淨、口感高雅、餘韻柔滑的極品大吟釀，無論饗宴或送禮皆顯品味。 📍 酒莊背景越後櫻酒造位於新潟縣，是以雪國氣候聞名的清酒釀造重鎮。當地冬季氣溫極低，有利於低溫長期發酵，帶出清酒的細膩與純淨。酒造堅持小批量手工釀造，以傳統與現代技術融合之道釀出各種高品質清酒。醉樂無極為其旗艦級代表作，象徵「酒如人生，醉中亦有極致享受」。 📍 酒款特色• 精米步合達 50%，只取酒米精華中心部分釀造• 採用新潟雪融水與自家酵母低溫發酵，保留香氣與純淨度• 香氣細緻優雅，口感柔滑甘潤，屬大吟釀中的清新典範• 適合搭配細膩料理與品酒時光，為饗宴提升質感• 外瓶包裝高雅華麗，極具收藏與贈禮價值 📜 酒評賞析👀 外觀：淡稻草黃微帶銀光，晶瑩剔透👃 香氣：白花、哈密瓜、梨子、米麴與些許蜜香👄 口感：入口清甜圓潤，米旨味柔和延展，酸度平衡，餘韻帶有淡雅果味與一絲礦物感 🍇 原料與酒精度• 原料：國產酒造好適米、米麴、水• 精米步合：50%• 酒精濃度：15% 🍽 美食搭配✔ 蒸鮮蟹佐醋凍✔ 鯛魚生魚片與握壽司✔ 銀鱈西京燒✔ 鹽烤牛舌、嫩煎和牛✔ 軟質奶油起司、北海道鮮干貝...