【晚風輕酌之選 ✦ 易飲果香滿溢波爾多】【CH LA JAMADE｜性價比王者 ✦ 零壓力品飲 × 百搭美食伴侶】🇫🇷 Château La Jamade 2022蒙加美酒莊 - 波爾多布爾格丘產區CH LA JAMADE 係一款超親民嘅波爾多紅酒，無需高深知識都可以即開即享！果香豐富、柔順易飲，絕對係平日輕鬆飲酒嘅首選。呢款酒嘅親和力極高，唔講你都唔知係波爾多，完全冇咩複雜規矩，紅莓香料味夠香夠甜美，飲起來零壓力，絕對係性價比之選。📍 酒莊背景蒙加美酒莊位於波爾多北面嘅布爾格丘產區，呢度個氣候溫和，啱晒種植美樂葡萄。酒莊嚴格控制產量，確保每支酒都有好嘅濃度同味道，但價錢相比聖艾美倫同波美侯就平好多，所以成為精明嘅波爾多入門之選。呢個產區嘅酒一向以易入口、好飲為主打，唔使等太耐就可以開瓶享用。📍 酒款特色•⁠ ⁠以美樂為主體嘅傳統波爾多混釀，特登揀咗好熟嘅葡萄，確保酒身甜美易入口•⁠ ⁠經過簡單橡木桶處理，加入啲香料感，但唔會太重，保持果香為主•⁠ ⁠酒體適中，單寧柔軟，唔會乾澀，啱曬唔慣飲紅酒嘅新手•⁠ ⁠即開即飲，冇需要特別陳年或者複雜嘅醒酒程序，最無壓力嘅選擇之一📜 酒評賞析👀 外觀：靚靚寶石紅色，睇落清澈明亮，倒入杯就想飲👃 香氣：香甜嘅黑莓、車厘子撲鼻而來，仲帶少少朱古力同雲呢拿嘅香，香到想立即呷一啖👄 口感：入口順滑得意，果香濃郁，單寧軟綿綿，尾韻有啲香料味，但係完全唔澀，柔順甜美，親和力極高🍇 葡萄品種•⁠ ⁠美樂 Merlot（主要）- 帶嚟香甜多汁嘅風味•⁠ ⁠赤霞珠 Cabernet Sauvignon - 增加少少結構感•⁠ ⁠品麗珠 Cabernet Franc - 加入少量提升香氣🍽 美食搭配✔ 燒雞翼、燒豬頸肉等港式燒味✔...

【波爾多經典二軍・優雅細緻的紅寶石】 【Les Pagodes de Cos 2013 聖愛斯泰夫二軍紅酒】 🇫🇷 Les Pagodes de Cos 2013 – 法國波爾多聖愛斯泰夫 來自波爾多名莊 Cos d’Estournel 的二軍酒，2013 年份雖屬挑戰之年，卻展現出優雅柔美的中等酒體，紅莓與香草交織，適合追求細膩口感與經典法式風情的紅酒愛好者。 📍 酒莊背景 Château Cos d’Estournel 位於聖愛斯泰夫（Saint-Estèphe）產區，是波爾多左岸最具傳奇色彩的酒莊之一。自 19 世紀由 Louis-Gaspard d’Estournel 創立以來，以東方風格建築與極致釀酒工藝聞名。二軍 Les Pagodes de Cos 於 1994 年正式誕生，承襲正牌的精湛工藝，結合年輕藤蔓與部分退役酒液，展現酒莊一貫的細膩與結構感。 📍 酒款特色 主要以 Cabernet Sauvignon、Merlot 為主體的經典波爾多混釀...

【🇫🇷 杜卡隆酒莊 ✦ Montagne Saint-Émilion 濃郁紅酒】 【Château Tour Calon Montagne Saint-Émilion】 🇫🇷 Chateau Tour Calon  Montagne Saint-Émilion 2017 13.5% (FR01701)來自波爾多右岸聖愛美濃的 Montagne Saint-Émilion 產區，Château Tour Calon 展現典型右岸 Merlot 主導的柔和細膩風格。這款紅酒果味濃郁、單寧細緻、結構均衡，是高性價比的波爾多佳釀🍷✨ 📍 酒莊背景 Château Tour Calon 位於 Montagne Saint-Émilion，毗鄰著名的 Saint-Émilion 正產區，屬當地歷史悠久的家族酒莊之一。莊園歷史可追溯至 19 世紀末，至今仍堅持在地釀造，延續傳統風格與精準的葡萄園管理。 📍 酒款特色 * 產區：Montagne...

【教皇級副牌・波爾多珍藏紅】 【Clémentin de Pape Clément 2013（克萊門副牌紅酒2013）】 🇫🇷 Clémentin de Pape Clément 2013 – 法國波爾多Pessac-Léognan 來自波爾多頂級名莊 Château Pape Clément 的副牌紅酒，承襲正牌的精緻工藝與經典風格，展現2013年份的優雅與層次，是收藏家與愛酒人士的入門首選！ 📍 酒莊背景 Château Pape Clément 為波爾多最古老且享負盛名的酒莊之一，歷史可追溯至十三世紀，由教皇克萊門五世命名。酒莊堅持可持續發展與高環保價值的種植理念，結合傳統與現代釀造工藝，屢獲國際大獎，代表Pessac-Léognan產區的典範。 📍 酒款特色 Cabernet Sauvignon、Merlot、Petit Verdot 精選混釀 黑加侖、黑莓與香料交織，並帶有細膩橡木香 中等酒體，結構均衡，單寧柔順，餘韻悠長 酒精度適中，適合正式晚宴、朋友聚會及重要慶典 📜 酒評賞析 👀 外觀：深紅寶石色澤，光澤亮麗 👃 香氣：黑色水果、李子、香料及橡木氣息層層綻放 👄 口感：果味濃郁，單寧細膩柔順，口感豐盈又不失優雅，收結悠長 🍇 葡萄品種...

【秋意濃情暢飲 ✦ 飽滿豐潤 × 親和易飲】【Bremerton Old Adam Shiraz 2020｜性價比王者 ✦ 百搭紅酒 × 零壓力享受】🇦🇺 Bremerton Old Adam Shiraz 2021百美頓老亞當設拉子2021｜南澳蘭霍恩溪呢款來自南澳蘭霍恩溪嘅設拉子紅酒，係秋冬暢飲嘅完美選擇！深沉豐潤嘅酒體帶住溫暖親切嘅風味，黑果香配埋淡淡胡椒香料味，口感飽滿但絕不厚重，親和力極高。無論係日常晚餐定係朋友聚會，都係買得開心、飲得輕鬆嘅不敗選擇，完全唔使擔心會踩雷！📍 酒莊背景Bremerton酒莊由Willson家族經營，位於南澳著名嘅蘭霍恩溪產區。呢個地方以溫和氣候同大日夜溫差聞名，特別適合種植設拉子葡萄。酒莊自1988年開始釀酒，一直專注於釀造表現當地風土特色嘅優質紅酒，係當地備受推崇嘅酒莊品牌。📍 酒款特色•⁠ ⁠100%優質設拉子葡萄，展現蘭霍恩溪經典風味•⁠ ⁠橡木桶熟成12個月以上，果香與橡木完美融合•⁠ ⁠曾獲95分高分評價，品質有保證•⁠ ⁠即開即飲，無需複雜醒酒程序，最無壓力嘅選擇之一📜 酒評賞析👀 外觀：深邃石榴紅色，濃郁誘人👃 香氣：黑李、黑加侖子香味，帶淡淡白胡椒同新鮮橡木香👄 口感：酒體飽滿但柔順，果味豐富多層次，單寧細膩順滑，餘韻溫暖親和🍇 葡萄品種•⁠ ⁠100% Shiraz 設拉子🍽 美食搭配✔ 烤牛扒、炒牛河✔ 紅燒排骨、滷肉飯✔ 火鍋、燒烤✔ 意粉、薄餅✔ 芝士拼盤✨ 品酒建議建議16-18°C飲用，開瓶即可享受，如想層次更豐富可醒酒30分鐘。秋冬季節室溫飲用最啱，夏天可以稍為冰鎮一下，更加清爽易飲。✨ Bremerton Old Adam Shiraz 2020以其溫暖親和嘅風味同優秀嘅性價比，絕對係日常聚餐嘅不敗選擇。無論你係紅酒新手定係老手，都會被佢嘅魅力征服，買得開心、飲得輕鬆！

呢支淑女之酒酒性溫和，但並不單薄清淡，年輕時十分順口，擁有成熟濃郁的酒香與溫柔細膩的性格，有寶嘉龍一貫風格，真係好抵飲。

【🇫🇷 波爾多高性價比 ✦ Château Le Grand Moulin】 【Collection Grande Réserve】 🇫🇷 Château Le Grand Moulin 位於 Blaye Côtes de Bordeaux 產區，是當地極具代表性的高性價比家族酒莊。這款 Collection Grande Réserve 果味飽滿、風格圓潤，搭配柔順單寧與均衡酸度，無論日常佐餐或派對暢飲都非常合適🍷 📍 酒莊背景 Château Le Grand Moulin 位於波爾多右岸的 Blaye Côtes de Bordeaux，酒莊歷史可追溯至 19 世紀。莊主釀酒理念以尊重風土為核心，並獲得 Fair for Life 公平貿易認證，展現對品質與永續的雙重承諾。憑藉穩定出色的表現，這款酒成為歐洲餐飲通路的長期暢銷款。 📍 酒款特色...

【意大利 ✦ 托斯卡納陽光釀成的誘惑】【Villa Cardini Chianti 奇揚替紅酒】 🇮🇹 Villa Cardini Chianti DOCGVilla Cardini 出自意大利托斯卡納（Tuscany），堅持傳統 Chianti 釀造手法，選用 Sangiovese 為主，呈現紅櫻桃、紫羅蘭、香草與微妙香料的多層次香氣。入口酸度爽脆、果味明快，酒體輕盈中帶骨感，專為日常餐桌而生，飲完即刻想再開多支！ 📍 酒莊背景Villa Cardini 為意大利托斯卡納酒莊品牌，專注製作高性價比的 DOCG 經典酒款。酒莊坐落於丘陵地帶，礦物質豐富的土壤與明顯的日夜溫差，有助葡萄凝聚果香與保持清新酸度。Villa Cardini 的 Chianti 系列以活潑易飲、平實親民而聞名，是當地人餐桌上不可或缺的日常選擇。 📍 酒款特色* 正宗 Chianti DOCG 認證* 以 Sangiovese 為主，帶來典型托斯卡納風味* 紅果香馥郁、紫羅蘭與香料點綴* 酸度清新、口感平衡，適合配餐或獨飲* ⁠價格親民，輕鬆入門 Chianti 世界，同時滿足老酒迷對正宗托斯卡納風格的追求 📜 酒評賞析👀 外觀：透亮紅寶石色👃...

【Château de Rousselet 2019】【優雅細膩，法國波爾多精品酒款】🇫🇷 法國波爾多產區出品，以其獨特的風土條件造就出富有層次的葡萄酒。📍 酒莊背景Château de Rousselet是一家精品酒莊，致力於生產高品質波爾多紅酒，以其優雅與複雜性聞名。📍 酒款特色- 以梅洛為主，果實豐滿飽滿- 具有深色水果、香料及橡木桶陳釀香氣- 結構圓潤，酒體豐厚，優雅細膩📜 酒評賞析👀 外觀：酒體濃郁，色澤深邃👃 香氣：散發藍莓、桑葚、香料櫻桃、樹皮及甘草香氣👄 口感：圓潤滑順，黑色水果味道濃郁，餘韻帶有香料和木質香🍇 葡萄品種主要以梅洛（Merlot）為主，賦予酒款柔順和豐富果味🍽 美食搭配✔ 野味料理✔ 烤羊肉或豐盛的牛肉料理✨ 品酒建議建議於2024年後開瓶飲用，適溫服務以展現最佳風味✨ 結語Château de Rousselet 2019是一款典雅且結構豐富的波爾多紅酒，適合喜愛層次感及柔和果味的酒友品飲。