法國名莊珍藏 | 葡萄酒王國的極致風華

【經典左岸傳奇・聖朱利安魅力之選】 【2017 Sarget de Gruaud Larose 聖朱利安副牌紅酒】 🇫🇷 Sarget de Gruaud Larose 2017 – 波爾多法國精品 來自法國波爾多聖朱利安的 Sarget de Gruaud Larose 2017，是著名二級酒莊格拉侯拉洛斯（Château Gruaud Larose）的副牌，結合 Cabernet Sauvignon、Merlot、Petit Verdot 及 Cabernet Franc 四大品種，展現左岸經典結構與現代細緻果香。適合追求優雅、層次分明與高性價比葡萄酒體驗的你！ 📍 酒莊背景 Château Gruaud Larose 源自18世紀，歷經貴族傳承與現代酒業集團經營，現為波爾多聖朱利安區最具歷史底蘊的二級名莊之一。酒莊以「王者之酒」自許，重視風土表現與傳統釀造工藝，副牌 Sarget 以親民價格延續正牌的優雅與格局，適合日常品味與收藏入門。 📍 酒款特色 葡萄品種：Cabernet Sauvignon、Merlot、Petit Verdot、Cabernet Franc...

【純粹梅洛風華・波爾多之心】 【Château Les Guyonnets Merlot 2021 夏多萊斯吉奧內梅洛紅酒】🇫🇷 Château Les Guyonnets Merlot 2021 – 法國波爾多產區 來自法國波爾多著名的Cadillac Côtes de Bordeaux區域，這款Château Les Guyonnets Merlot 2021以100%梅洛葡萄釀造，展現出深邃果香與細膩層次。適合熱愛細緻口感、追求高品質生活的你，無論獨飲或聚會都能盡顯品味。 📍 酒莊背景 Château Les Guyonnets位於Verdelais，坐擁加龍河右岸丘陵，擁有超過25公頃葡萄園。自2000年代由Tordeur家族經營，秉持對葡萄酒的熱忱及對土地的尊重，2018年起轉型為有機農業，2021年首度獲得AB有機認證與HVE 3級環保認證。酒莊以傳統混合現代手法，專注於釀製展現風土特色的高品質葡萄酒。 📍 酒款特色 100% Merlot（梅洛）單一品種 黑莓、藍莓、摩卡與淡雅花香交織，層次豐富 口感圓潤易飲，單寧柔和，帶有一絲苦韻與細膩餘韻 酒精度適中（約13%），適合日常餐酒或與親友共享的晚餐時光 📜 酒評賞析 👀 外觀：深櫻桃紅色，酒裙亮麗誘人 👃 香氣：黑莓、摩卡、藍莓及淡淡花香，伴隨微妙泥土與香料氣息 👄 口感：入口果味濃郁，單寧柔順，結構平衡，帶輕微苦韻，易於入口 🍇...

【午後雅聚時光 ✦ 左岸風土‧小農魅力】【Château L'Orial Récoltant 2020｜性價比波爾多 ✦ 即開即享 × 百搭易飲】🇫🇷 Château L'Orial Récoltant 2020奧里亞酒莊 自釀自收版 · 麥多克紅酒（AOC Médoc）來自波爾多左岸麥多克產區嘅家族小酒莊，堅持「自耕自釀」嘅獨立精神，用心呈現最真實嘅風土味道。2020年份氣候條件理想，釀出黑果飽滿、單寧順滑、尾韻優雅嘅實力派紅酒。無論係日常小酌定聚餐配菜，都係買得開心、飲得輕鬆嘅不二之選！📍 酒莊背景Château L'Orial係麥多克地區嘅獨立家族酒莊，拒絕大酒商嘅商業化生產模式，堅持手工管理葡萄園同小批量釀造。酒莊位於左岸經典嘅礫石黏土地形，特別適合種植赤霞珠，造就咗呢款有骨架、有層次、親和力極高嘅傳統佳釀。📍 酒款特色•⁠ ⁠2020優質年份出品，果實成熟度極佳，結構完整平衡•⁠ ⁠Récoltant小農自釀標誌，品質用心遠勝大量商業酒款•⁠ ⁠中等偏上酒體，黑果風味主導，柔順易飲無壓力•⁠ ⁠12個月橡木桶熟成，層次豐富但唔會過分厚重，日常享用最啱📜 酒評賞析👀 外觀：深紫紅色澤，光澤飽滿充滿活力👃 香氣：黑醋栗同黑櫻桃果香，伴隨淡雅煙草同月桂葉香氣👄 口感：入口濃郁順滑，中段黑果同香草味交融，尾韻帶巧克力餘味，單寧緊實但唔粗糙🍇 葡萄品種•⁠ ⁠60% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）•⁠ ⁠40% 美樂（Merlot）🍽 美食搭配✔ 炭燒牛扒、烤羊架✔ 紅酒燉牛肉、滷水拼盤✔ 芝士火鍋、意式肉醬麵✔ 燒鴨、白切雞配豉油✔ 牛肝菌炒飯、蘑菇燴飯✨ 品酒建議建議17-18°C侍酒溫度，開瓶後稍作醒酒30分鐘就可以享用，無需複雜準備。2020年份現飲已經好順滑，配搭各種肉類菜式都好夾，特別適合秋冬季節暖胃小酌。✨ Château L'Orial...

【波爾多隱藏珍寶・新派典雅紅酒】 【Pastourelle de Clerc Milon 2021（克萊米隆副牌紅酒）】 🇫🇷 Pastourelle de Clerc Milon 2021 – 法國波爾多 Pauillac 來自波爾多名莊的副牌紅酒，Pastourelle de Clerc Milon 2021 以其活潑果香、細膩質地與優雅平衡，贏得行家推崇。適合想體驗 Pauillac 產區經典風味，同時追求親切易飲質感的紅酒愛好者。 📍 酒莊背景 Clerc Milon 位於 Pauillac 的頂級產區，隸屬羅斯柴爾德家族酒莊體系，以創新與傳統並重著稱。酒莊堅持手工精選葡萄，融合現代釀酒技術，打造出酒體層次分明、風格鮮明的紅酒，是波爾多愛好者不可錯過的經典名莊之一。 📍 酒款特色 波爾多五大品種經典混釀 優雅花香、亞洲香料、紅果與薄荷氣息 中等酒體，細緻柔滑單寧，酸度明快 酒精度適中，適合即飲或陳年，聚會或佐餐皆宜 📜 酒評賞析 👀 外觀：深紅寶石色澤，光澤動人 👃 香氣：鮮花、亞洲香料、櫻桃、黑莓、橙皮與淡淡朱古力、煙草 👄 口感：入口新鮮甜美，單寧圓潤，細膩優雅，尾韻帶薄荷與礦物感，收結清爽...

【皇者貴腐・甜蜜傳奇】 【Louis Eschenauer AOP Sauternes 2020 路易艾斯納奧 貴腐甜白酒】🇫🇷 Louis Eschenauer AOP Sauternes 2020 – 法國波爾多頂級貴腐甜白 來自世界聞名的法國 Sauternes 產區，Louis Eschenauer 2020 年份貴腐甜白，金黃色酒體，融合杏脯、蜜糖與白花芬芳，甜中帶酸，層次豐富，是甜酒愛好者與饕客的夢幻之選。 📍 酒莊背景 Louis Eschenauer 是波爾多歷史悠久的酒莊之一，擁有超過百年釀酒經驗。酒莊致力於表現波爾多傳統工藝，精選最優質葡萄，並善用 Sauternes 獨有的濕潤微氣候，讓貴腐菌在葡萄上自然生長，成就舉世無雙的貴腐酒風味。 📍 酒款特色 80% Sémillon、15% Sauvignon Blanc、5% Muscadelle 帶有白花、杏脯、蜜糖及柑橘果醬等豐富香氣 甜美醇厚，酸度平衡，餘韻悠長 酒精度13%，適合慶祝、聚會或細味收藏 📜 酒評賞析 👀 外觀：閃耀稻草黃，色澤明亮動人 👃 香氣：白色果園花香、杏脯乾、濃郁蜜糖味...

獎項:Decanter 89分James Suckling 92分Bettane & Desseauve 92分呢支酒一打開就散發出黑莓、藍莓、香草和雪鬆的香氣，酒體醇厚，單寧優雅。口感豐滿且平衡，收尾帶有純淨的水果味。成熟的黑醋栗和精緻的草藥香氣將您帶入一款非常優雅的葡萄酒，單寧非常細膩。餘韻悠長、成熟而精緻。

呢支酒充滿著成熟紅色莓果、黑櫻桃、菸草氣息，讓整體口感豐富而圓渾，且尾韻十分細緻。具有雄厚的陳年潛力，並完全表現出了瑪歌產區的經典風格。

【✨波爾多 ✦ Hermès 家族旗下精品副牌紅酒🍷】【✨Les Cèdres d’Hosten Listrac-Médoc👍🏻】 🇫🇷 Les Cèdres d’Hosten Listrac-Médoc AOC 2016 12.5% (FR01788)來自波爾多左岸 Listrac-Médoc 區，由 Hermès 愛馬仕家族 Mommeja 兄弟掌管的 Château Fourcas Hosten 所出品。Les Cèdres d’Hosten 是酒莊副牌，精選年輕藤齡或未進入正牌的優質酒液，並於法國橡木桶中熟成約 12 個月，帶來柔和香料與細緻結構。結合左岸典型風格與 Hermès 家族的優雅工藝，CP 值極高，是波爾多迷不能錯過的精品副牌。 📍 酒莊背景Château Fourcas Hosten 創立於 19 世紀初，是 Listrac-Médoc 區最具代表性的酒莊之一，酒莊總面積達 50...

【南法山脈能量紅酒 ✦ Château de Caladroy Cuvée Saint Michel】【Roussillon 風土力量 · 老藤葡萄 · 香料厚身風格】 🇫🇷 Château de Caladroy Cuvée Saint Michel 2003來自法國南部 Côtes du Roussillon Villages 的力量系紅酒。酒莊位於比利牛斯山脈山腳，極端日夜温差加上乾燥高地氣候，讓葡萄高度成熟又保持住清爽酸度。呢支酒由 Syrah、Grenache、Carignan 調配，呈現非常典型「南法濃郁 + 香料」風格。 📍 酒莊背景Château de Caladroy 位於海拔 400–500 米嘅高地葡萄園，由一座 12 世紀古堡演變而成，風格充滿歷史感。* 土壤：花崗岩 + 板岩 + 石灰岩...

【晚風輕酌之選 ✦ 柔順易入口】【St. Emilion Rouge Ch. Grand Nauve 2018｜性價比極高 ✦ 即開即飲 × 百搭無壓力】🇫🇷 St. Emilion Rouge Ch. Grand Nauve 2018聖艾美濃大諾威堡紅酒 · 法國波爾多右岸呢款波爾多紅酒係聖艾美濃嘅超值之選，唔使比貴價酒嚇窒都可以輕鬆享受波爾多嘅靚味！柔順順滑又多汁，一開瓶就飲得，完全唔駛等，零壓力享受法國名莊嘅風味。果香豐富又唔會太複雜，同朋友傾偈食飯飲都啱啱好，買得開心、飲得輕鬆！📍 酒莊背景大諾威堡酒莊喺聖艾美濃區有9.5公頃嘅靚葡萄園，土壤係粘土同石灰岩混合，最啱種植出柔和易飲嘅梅洛。呢度嘅葡萄酒唔係大排場嘅貴價酒，而係專注於日常可以輕鬆享受嘅優質酒款。2022年被Max Zhang收購之後，酒莊更加注重釀造平易近人、即開即飲嘅靚酒。📍 酒款特色•⁠ ⁠以好飲易入口嘅梅洛為主打，完全唔覺得澀•⁠ ⁠果香濃郁但唔會太複雜，新手都飲得好開心•⁠ ⁠酒體柔順平衡，完全冇生硬嘅感覺•⁠ ⁠性價比超高，平靚正三樣齊，波爾多入門嘅至強之選📜 酒評賞析👀 外觀：靚靚寶石紅色，睇落就知好飲，倒入杯啲色澤好誘人👃 香氣：熟透嘅車厘子同黑莓香甜撲鼻，仲有啲甘草同皮革嘅香，聞落好舒服親切👄 口感：入口順滑多汁，啖啖有果香，完全唔會澀，飲落好柔和，親和力極高，飲完唔會有重口感🍇 葡萄品種•⁠ ⁠約70% 梅洛 - 主打柔順易飲•⁠ ⁠約27% 卡本內弗朗 - 增添層次感•⁠ ⁠約3% 卡本內蘇維翁...

【南法精品 Merlot ✦ Domaine Gignères Merlot】【家族酒莊精工釀造 · 典型順滑梅洛 · 超值餐酒首選】 🇫🇷 Domaine Gignères Merlot 2020 13% (FR01783)來自南法著名產區 Pays d’Oc IGP，以陽光、海風、石灰質土壤聞名，是全歐洲最多米芝蓮餐廳採用嘅紅酒產區之一。Gignères 以純種 Merlot 呈現柔和、果味飽滿嘅南法風格，圓潤易飲，一打開已經香氣四散。 📍 酒莊背景Domaine Gignères 為南法家族酒莊，起源於 20 世紀中期，由三代家族共同經營。葡萄園位於海拔 150–200 米嘅丘陵地帶，屬典型石灰質 + 礫石混合土壤，加上地中海強烈日照同涼爽海風，令 Merlot 特別易成熟而保持清爽酸度。酒莊堅持低產量、手工採摘、控溫釀造，以極⾼純淨度展示葡萄原味。Gignères 系列一直以 高性價比 + 穩定酒質 在法國餐飲界極具人氣，係南法家族酒莊嘅代表作。 📍 酒款特色* 100% Merlot...

【晚風輕酌之選 ✦ 有機黑果x順滑口感】【Château Moulin des Blais｜波爾多易入口有機酒 ✦ 百搭美食 × 即開即享】🇫🇷 Château Moulin des Blais 2019慕蘭莊園 - 法國波爾多Blaye Côtes產區呢款慕蘭莊園有機紅酒係波爾多嘅超值之選，黑莓果味豐富又唔會過份複雜，單寧柔順好易入口，絕對係紅酒新手嘅最佳選擇。有機種植嘅葡萄令酒質更加純淨，飲落無負擔又健康，性價比極高，做朋友聚會或者家庭晚餐嘅最理想伴侶。📍 酒莊背景慕蘭莊園喺波爾多右岸嘅Blaye Côtes產區，由Guérin家族經營，佢哋自17世紀就開始釀酒，經驗老到。呢個產區以親民易飲嘅梅洛紅酒聞名，氣候溫和令到葡萄成熟得啱啱好，釀出嘅酒特別順滑，唔使驚飲唔慣。📍 酒款特色•⁠ ⁠有機種植嘅梅洛主導，果香豐富又無農藥負擔•⁠ ⁠即開即飲，唔需要複雜醒酒過程•⁠ ⁠單寧柔和唔澀口，零壓力輕鬆享用•⁠ ⁠波爾多品質但價格親民，性價比王者📜 酒評賞析👀 外觀：有光澤嘅深紅寶石色，倒入杯仲會映出紫紅色光環，靚到想即刻啜一啖👃 香氣：香甜黑莓同埋車厘子味撲鼻而來，仲帶少少香料香，好似朱古力糖咁誘人👄 口感：入口順滑無壓力，黑果味香甜豐富，單寧溫柔唔會乾澀，收結帶有輕微香料感，飲完想再斟多杯🍇 葡萄品種•⁠ ⁠90% 梅洛 - 柔順易飲嘅波爾多明星品種•⁠ ⁠10% 赤霞珠 - 加添少少結構同層次🍽 美食搭配✔ 叉燒、燒鴨等中式燒味✔ 牛肉火鍋或牛肉炒飯✔ 香辣豉汁炒蜆✔ 黑椒牛扒或燒牛肉漢堡✔ 番茄肉醬意粉✨...

【✨天然有機 ✦ 來自南法的魔力酒莊😍】【✨Château Maris ✦ Naïve 純淨紅酒👍🏻】 🇫🇷 Château Maris - Naïve 2020 (FR01695)魔力酒莊 自然純釀紅酒🔥 有機動力農法 ✦ 無硫添加 ✦ 紅酒中的清流藝術品 📍 酒莊背景Château Maris 位於南法朗格多克 Minervois 產區，被評為「世界最環保酒莊」之一。全莊使用生物動力法（Biodynamic），建築為有機呼吸泥磚，連葡萄園的拖拉機都是電動的，堅持對地球最友善的種植與釀造方式。Naïve 是其最具代表性的「天然無添加」系列，名字意為「純真」，象徵對自然的信仰與尊重。 📍 酒款特色* 採用南法地區典型品種 Carignan* 無添加硫化物（No Added Sulfites）✦ 天然自發發酵* 環保藝術酒標 ✦ 每瓶如同收藏一幅森林畫作* 適合自然酒愛好者、新派飲家或素食者 📜 酒色呈鮮亮寶石紅，輕盈通透。香氣帶有紅桑子、紅莓果醬、乾花香與香草氣息👍🏻。口感酒體輕巧，果味清新自然，帶微微香料與草本尾韻，極易入口😋。 🍇 葡萄品種 : *...

獎項: James Suckling 90分 Decanter 15.5/20分 Gilbert & Gaillard 93分呢支酒散發出成熟水果的香氣，並帶有淡淡的紫羅蘭和木質氣息。口感和諧，果味濃郁，結構清晰，呈現出細絲般的質地。在口中，散發出紅色水果的香氣，並伴有淡淡的李子、黑莓、香料和淡淡的香草味，單寧亦做得很好。

【晚飯聚會必備之選 ✦ 順滑果香無負擔】【杜布路城堡紅酒｜超高性價比 ✦ 零壓力易入口 × 百搭餐酒】🇫🇷 杜布路城堡紅酒 2018🇭🇰 杜布路城堡紅酒 - 法國波爾多布萊伊產區想搵款平靚正嘅紅酒？杜布路城堡紅酒絕對係你嘅不二之選！呢款來自波爾多嘅親民之作以黑醋栗同莓果香氣為主調，口感柔順得嚟又唔複雜，啱晒新手或者平日輕鬆飲用。無論同朋友開餐定係放工後自己慢慢品嚐，都啱晒！性價比極高，絕對係紅酒界嘅平民之選。📍 酒莊背景杜布路城堡位於波爾多布萊伊區，呢個地方出產嘅紅酒一向以易飲聞名。酒莊雖然唔係最出名，但係佢哋一直專注釀製平價又高質嘅紅酒，啱晒日常飲用。呢區嘅氣候特別適合種植梅洛呢類葡萄，令到佢哋嘅紅酒特別柔順，冇咁多複雜嘅單寧，即開即飲都唔會失禮。📍 酒款特色•⁠ ⁠主要用梅洛葡萄釀製，所以特別順滑易入口•⁠ ⁠唔洗等太耐就可以飲，冇複雜嘅陳年要求•⁠ ⁠果香豐富但唔會太濃烈，啱晒新手同有經驗嘅飲家•⁠ ⁠性價比極高，唔使破費都可以飲到靚酒📜 酒評賞析👀 外觀：深紅寶石色，倒入杯就知係款靚酒👃 香氣：黑加侖、車厘子同埋少少香料味，好香但唔會過於濃烈👄 口感：啱啱好嘅酸度同埋柔順嘅單寧，入口果香豐富，飲落去完全冇壓力，餘韻唔會太長但就幾舒服🍇 葡萄品種•⁠ ⁠主要為梅洛(Merlot)，令酒身特別柔順•⁠ ⁠少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)增添結構•⁠ ⁠品麗珠(Cabernet Franc)帶出香料風味🍽 美食搭配✔ 燒牛扒、燒豬頸肉等中式燒烤✔ 紅燒牛腩、叉燒等中式燉肉✔ 火鍋、麻辣燙等辛辣菜式✔ 芝士拼盤同埋pizza✔ 平時簡單嘅外賣食物都啱配✨ 品酒建議凍藏約15-20分鐘至16-18°C就啱飲，唔使複雜嘅醒酒過程，開瓶即可享用。夏天仲可以再凍少少，更加消暑。用普通紅酒杯就得，唔洗特別講究。完全零壓力，想飲就飲！✨ 杜布路城堡紅酒係一款買得開心、飲得輕鬆嘅波爾多紅酒。無論你係新手定老手，都會覺得呢款酒係最無壓力嘅選擇之一。佢親和力極高，價錢又實惠，絕對係聚餐派對嘅不敗之選。想試波爾多但又怕太貴太複雜？就由呢款開始啦！

【經典波爾多風情 ✦ Château Clair Moulin】【中級莊認證 Médoc 實力派 ✦ 優雅結構超值之選】🇫🇷 Château Clair Moulin – Médoc這款紅酒來自世界公認的優雅產區法國波爾多左岸，坐落於著名的梅多克（Médoc）產區，並經常被列入中級莊（Cru Bourgeois）的行列，證明其穩定且可靠的品質。Château Clair Moulin 以經典的波爾多混釀展現出堅實的結構與細膩的單寧，帶有濃郁的黑色水果和烘烤香氣。它平衡而經典，是品鑑梅多克風土的Zero Risk 必選酒款。📍 酒莊背景Château Clair Moulin 在波爾多左岸擁有悠久的歷史，其名字意指「明亮的磨坊」，象徵著世代傳承的釀酒工藝與對風土的深刻理解。 * 酒莊歷史： 酒莊歷史可追溯至數代以前，一直專注於梅多克法定產區葡萄酒的釀造，以穩定品質在市場上佔有一席之地。 * 土壤、氣候： 葡萄園位於梅多克典型而優越的砂礫土（Gravel）上，這種土壤能促進排水，並儲存熱量助葡萄成熟。受溫和海洋性氣候的恩惠，為葡萄提供了完美的生長環境。 * 栽培方式： 採用合理的耕作方式，嚴格控制產量，以確保每顆葡萄都達到最佳風味與濃縮度。通常在最佳成熟度時進行精細採摘。 * 釀造理念： 釀酒師致力於釀造出結構與果味並重的葡萄酒，堅持傳統與現代技術結合。發酵後，酒液會於橡木桶中陳年一段時間，以柔化單寧並賦予複雜度。 * 市場定位： 作為可靠的 Cru Bourgeois 級別，它提供了超越其價格的高品質與陳年潛力，是波爾多愛好者日常飲用的首選。📍 酒款特色 * 葡萄品種： 經典波爾多左岸混釀，以赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 奠定骨架，輔以梅洛 (Merlot)...

【超高性價比 ✦ Cuvée Sainte Geneviève】【果味濃郁 · 易飲順滑 · 法國良心紅酒】 🇫🇷 Cuvée Sainte Geneviève – Vin de France Rouge (FR01733)呢支法國紅酒係近年熱賣嘅「入門級果香型紅酒」，以純淨、柔和、易飲聞名。果味集中但唔重單寧，非常適合日常飲、煮食、聚會開兩支都唔會心痛。 📍 酒莊背景Cuvée Sainte Geneviève 由法國南部合作酒莊團隊監製，葡萄園主要分布喺 Languedoc、Gers 同 Vin de France 多個優質暖地區。氣候與風土特點： * 地中海氣候、長日照 → 令葡萄成熟度高、果味濃郁* 礫石 + 石灰岩土壤 → 口感更乾淨、香氣更純* 夜溫偏低 → 保留自然酸度，飲落唔會覺得「甜膩」* 以果味為主導，唔刻意做重橡木風格* 調配由資深釀酒師操刀，確保每個年份都穩定好飲...