【晚風輕酌之選 ✦ 黑果柔滑冇負擔】【Château Canteloup Lestage｜性價比波爾多 ✦ 即開即飲 × 百搭餐酒】🇫🇷 Château Canteloup Lestage 2023莎圖康特路雷斯達治紅酒 · 法國波爾多白蘭地產區呢款 Château Canteloup Lestage 2023 係波爾多白蘭地產區嘅親民之選，冇咩複雜嘅酒感，飲落柔順又夠香，黑莓同李子嘅果香混埋一齊，仲有啲輕輕嘅煙燻味，飲落嘴非常無壓力，啱晒平時想輕鬆嘆杯紅酒嘅時候。呢款波爾多紅酒最正係價錢親民又夠好味，真係買得開心、飲得輕鬆！📍 酒莊背景呢間莎圖康特路雷斯達治酒莊位於波爾多右岸嘅白蘭地產區，有一片靚景黎種葡萄。佢哋嘅釀酒方法好傳統，冇咩花巧，就係想將當地風土特色帶入每一支酒入面。呢個產區出嘅紅酒通常都幾易入口，唔會太刁鑽，啱晒想飲波爾多又唔想花太多錢嘅朋友。📍 酒款特色•⁠ ⁠以 Merlot 為主體，容易入口又夠香，啱晒新手入門•⁠ ⁠黑莓同李子嘅果味濃郁，微微煙燻香，襯晒中式小炒•⁠ ⁠單寧溫和又冇澀味，唔洗長時間醒酒，即開即飲•⁠ ⁠性價比極高，平時飲都唔會肉赤，係日常嘅無壓力之選📜 酒評賞析👀 外觀：深紅寶石色，邊緣有微微紫光，睇落去好有質感又靚仔👃 香氣：熟透嘅黑莓同黑李子香氣豐富，帶少少煙燻味同香草香，好香但唔會太複雜👄 口感：入口柔滑，單寧夠順冇刺激，黑果味香甜又夠濃，飲落有層次但一啲都唔難入口，尾韻香甜順滑，親和力極高🍇 葡萄品種•⁠ ⁠以 Merlot（美樂）為主，搭配少量嘅 Cabernet Sauvignon（赤霞珠）同 Cabernet Franc🍽 美食搭配✔ 燒牛肉片、叉燒同燒鴨✔ 麻辣火鍋、滷味小菜✔ 煎牛扒、烤羊架✔ 茄汁意粉、薯條同漢堡包✨...

【✨波爾多高性價比 ✦ Haut-Médoc 優質之選👍🏻】 【✨Château Constant Lesquireau ✦ 典雅柔順的日飲級名莊😍】 🇫🇷 Château Constant Lesquireau 2017 12% (FR01687) 來自法國波爾多左岸 Haut-Médoc 產區，這款酒展現典型波爾多的優雅結構與陳年潛力。無論單支細味還是成箱收藏，都是性價比極高的選擇！ 📍 酒莊背景 Château Constant Lesquireau 位於波爾多左岸核心的 Haut-Médoc 法定產區，鄰近多間知名酒莊。當地礫石與黏土混合的風土賦予葡萄優秀的成熟度與平衡感。酒莊秉持傳統釀造工藝，結合現代控溫發酵技術，釀出層次分明、優雅細膩的經典波爾多紅酒。 📍 酒款特色 * Haut-Médoc AOP 法定產區認證 * 使用波爾多傳統葡萄混釀，風格典雅柔順 * 於法國橡木桶中陳釀約 12 個月，部分使用新桶，增添香草、烘烤與香料的複雜香氣 * 果味充沛、結構均衡，適合即飲亦具中期陳年潛力 * 價格親民，收藏或宴客皆宜 📜...

【極致有機典藏・限量巨瓶紅寶石】 【La Jara “Nectar” Magnum 1.5L 木盒限量版 2016（拉賈拉酒莊“花蜜”大瓶典藏）】 🇮🇹 La Jara “Nectar” Magnum 1.5L – 來自義大利的極致紅酒珍藏 匠心釀製的 La Jara “Nectar” 2016 年限量 Magnum 1.5L，是紅酒愛好者夢寐以求的收藏級逸品。選用 Abruzzo 與 Veneto 兩大著名產區的有機 Montepulciano 及 Pinot Noir 葡萄，結合傳統與創新工藝，呈現出結構豐富、層次細膩、氣息馥郁的經典之作。典雅木盒包裝，無論作為珍藏或送禮，皆彰顯非凡品味。 📍 酒莊背景 La Jara 酒莊位於義大利 Veneto 地區，以有機種植與可持續農法聞名。自2015年起，酒莊秉持尊重自然與土地的理念，專注於釀造純淨、富有表現力的有機葡萄酒。Nectar 系列正是兩位有機農業先驅共同理念下的結晶，展現義大利頂尖紅酒工藝與環保精神。 📍 酒款特色 Montepulciano...

深濃的石榴紅色酒裙，泛著紅寶石色和黑色光澤。豐腴、優雅的香氣以藍莓、辛料香為主。口感豐富又濃郁，充滿蜜餞果香和精美單寧的風味，持久不絕。

【晚風輕酌之選 ✦ 易飲易入口的經典波爾多】【Chateau Cantemerle Haut Medoc 2015｜性價比五級莊 ✦ 即開即享 × 百搭佳釀】🇫🇷 Chateau Cantemerle Haut Medoc 2015甘特梅爾酒莊上梅鐸紅酒｜法國波爾多作為五級名莊嘅親民之選，呢支甘特梅爾紅酒將波爾多嘅經典風格變得零壓力、易入口。唔使複雜嘅醒酒程序，打開即刻可以享受到香甜莓果同埋舒適香料風味，柔順順滑，親和力極高，啱晒日常聚餐或者放工後輕鬆小酌，性價比王者級數。📍 酒莊背景甘特梅爾酒莊喺波爾多上梅鐸區已經有好長嘅歷史，佢係1855年波爾多分級制度中嘅第五級酒莊，但價格相當親民。唔同於其他名莊嘅高傲姿態，甘特梅爾一向主打柔和易飲嘅風格，令到平時唔太飲紅酒嘅朋友都啱飲，啱晒香港人嘅口味，無論新手定老手都啱。📍 酒款特色•⁠ ⁠2015年係波爾多嘅優良年份，果香特別豐富但唔會過度濃郁•⁠ ⁠主打易入口嘅風格，單寧柔順，唔會乾澀，無需長時間陳年•⁠ ⁠香料味同果香平衡得好好，唔會太複雜但又夠層次感•⁠ ⁠性價比極高嘅第五級酒莊，同價位少有嘅超值之選📜 酒評賞析👀 外觀：靚靚嘅紅寶石色，清澈明亮，倒入杯就已經好吸引👃 香氣：香甜嘅黑莓同車厘子味，仲有啲輕輕嘅香料香，好香港人鍾意嘅芳香👄 口感：柔順滑溜，果味香甜豐富，單寧好溫和，飲落口感覺好舒服，尾韻帶少少香料，唔會乾澀，極易入口🍇 葡萄品種•⁠ ⁠梅洛 (Merlot) - 主要品種，令酒身更柔和易飲•⁠ ⁠赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) - 提供結構同層次感•⁠ ⁠品麗珠 (Cabernet Franc) - 增添香料風味🍽 美食搭配✔ 燒鵝、燒鴨、叉燒等中式燒味✔ 黑椒牛扒、燒羊架✔...

【波爾多 ✦ 左岸 Moulis 細緻魅力】【Château Tramont Moulis en Médoc】 🇫🇷 Château Tramont Moulis en Médoc AOC 2021來自波爾多左岸極具潛力的 Moulis-en-Médoc 產區，Château Tramont 擁有礫石與黏土石灰岩交織的風土條件，賦予酒款優秀的結構感與陳年潛力。這款 2021 年份酒精度約 13%，融合 Merlot、Cabernet Sauvignon 與 Cabernet Franc，展現出典型左岸酒款的黑果香氣與柔順單寧，並經約 12 個月法國橡木桶熟成，帶來香草、雪松及輕微香料層次。價位親民，是探索 Moulis-en-Médoc 區域風土的絕佳入門款。 📍 酒莊背景Château Tramont 位於 Moulis-en-Médoc 的心臟地帶，是該區典型家族經營酒莊。Moulis 雖小，卻被譽為「梅多克的秘密寶石」，因礫石土壤與黏土石灰岩共生，特別適合種植 Cabernet 家族與 Merlot，釀出的酒常帶細膩骨架與優美果味。Château Tramont...

【左岸哲學・經典波爾多紅酒】 【Les Pensées De La Tour Carnet AOC Haut Médoc 2016（拉圖嘉納酒莊 二軍紅酒）】 🇫🇷 Les Pensées De La Tour Carnet 2016 – 法國波爾多左岸 Haut-Médoc 精選 來自傳奇級四大梅多克古堡之一的 Chateau La Tour Carnet 二軍酒款，此酒展現左岸酒莊經典的結構感與餘韻，融合黑色水果的豐富香氣與成熟單寧，是波爾多愛好者不可錯過的高分年份之選！  📍 酒莊背景 Chateau La Tour Carnet 擁有超過900年歷史，是波爾多最古老的酒莊之一，見證法國葡萄酒百年傳承。酒莊以傳統工藝結合現代技術釀造，力求表現 Haut-Médoc 產區優雅與力量的完美平衡，並以哲學家蒙田的思想為靈感，體現思考與藝術的美好交融。 📍 酒款特色 Merlot、Petit Verdot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc...