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Cantina di Negrar Bardolino Classico DOC 2024
【🍒 湖畔的輕盈紅果香!維羅納的清爽日常 ✦ Cantina di Negrar Bardolino Classico DOC 2024】 【清脆活潑 / Bardolino Classico / 柯維納(Corvina)品種 / 即飲清爽】 🇮🇹 Cantina di Negrar Bardolino Classico DOC 2024 如果說 Amarone 是濃郁的交響樂,那麼這款來自加爾達湖東岸的 Bardolino 就是一首輕快的田園詩。它產自該產區最古老、最優質的核心「Classico」地帶。這款 2024 年份的紅酒不追求厚重的單寧或橡木桶味,而是致力於展現葡萄最純粹的新鮮度。酒體輕盈,充滿了紅櫻桃與草莓的香氣,甚至可以略微冰鎮後飲用,是義大利人眼中最百搭、最無負擔的日常紅酒首選。 📍 酒莊背景 【捕捉湖區清晨活力的職人】 Cantina di Negrar 酒莊不僅是瓦波利切拉的守護者,對於鄰近加爾達湖的 Bardolino 產區同樣有著極深的造詣。 • 酒莊歷史:...- $260.00
$480.00- $260.00
- (-46%)
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節省$220.00 -
Cantina di Negrar Corvina 2023
【🍒 瓦波利切拉的靈魂!單一品種的櫻桃盛宴 ✦ Cantina di Negrar Corvina 2023】 【柔順多汁 / Verona IGT / 柯維納(Corvina)品種 / 純淨果香】 🇮🇹 Cantina di Negrar Corvina 2023 這款紅酒來自義大利著名的 Valpolicella 地區,專注於展現當地最重要的靈魂品種——Corvina(柯維納) 的獨特魅力。通常 Corvina 會與其他品種混釀,但這款 2023 年份的作品卻大膽地以其為主角。它不像一般紅酒追求厚重的單寧與木桶感,而是回歸自然,展現出令人驚豔的清新感與極具標誌性的酸櫻桃香氣。酒體流暢且充滿活力,是您體驗北義最純粹、最親民紅酒風格的最佳切入點。 📍 酒莊背景 【Valpolicella 的傳奇合作社】 Cantina di Negrar 是該產區最受尊敬的生產商之一,更是首家釀造出 Amarone 紅酒的先驅,對威尼托風土有著無可替代的發言權。 • 酒莊歷史: 成立於 1933...- $160.00
$580.00- $160.00
- (-72%)
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節省$420.00 -
Cantina di Negrar Custoza 2024
【🍋 加爾達湖的清涼海鹽感!仲夏必備白酒 ✦ Cantina di Negrar Custoza 2024】【清脆活潑 / Custoza DOC / 混釀風格 / 礦物鹹感】 🇮🇹 Cantina di Negrar Custoza 2024這款白酒來自義大利東北部威尼托(Veneto)著名的加爾達湖(Lake Garda)東岸。它不是單一品種,而是匯聚了在地多種白葡萄的精華,完美捕捉了湖區清晨的涼爽與活力。酒體輕盈,充滿了青蘋果與檸檬的酸爽,最迷人之處在於結尾那一抹標誌性的礦物鹹感。這不是一款需要正經八百品鑑的酒,而是讓你一口入魂、瞬間消暑的仲夏恩物。 📍 酒莊背景【Valpolicella 傳奇酒莊的清新之作】Cantina di Negrar 是義大利威尼托最具歷史意義的合作社酒莊之一,以釀造高品質的 Amarone 聞名。除了濃郁的紅酒,他們在處理鄰近湖區的白酒時,同樣展現了對風土的精準掌控。• 酒莊歷史: 成立於1933年,擁有近百年的釀酒工藝,是該產區品質與性價比的代名詞。• 土壤、氣候、海拔: 葡萄園坐落在冰川遺跡形成的冰磧丘陵上,土壤富含碎石與礦物質。受加爾達湖水調節,氣候溫和恆定。• 栽培方式: 嚴格挑選在地原生品種,確保每顆葡萄都能保留充足的天然酸度。• 釀造理念: 全程在**低溫不鏽鋼槽(Stainless Steel Tank)**中發酵與熟成,完全不使用橡木桶,只為保留最純粹、最原始的白葡萄果香與花香。• 酒莊特色與市場定位: 專注於展現威尼托產區的真實風味。市場定位為:高品質、易飲、極具產區代表性的全能型佐餐白酒。 📍 酒款特色•...- $168.00
$360.00- $168.00
- (-53%)
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Cantina di Negrar Lugana DOC 2024
【🍋 湖畔的優雅白金!加爾達湖的石灰岩精華 ✦ Cantina di Negrar Lugana DOC 2024】 【細緻飽滿 / Lugana DOC / 托比安諾(Turbiana)品種 / 礦物芬芳】 🇮🇹 Cantina di Negrar Lugana DOC 2024 Lugana 是義大利最精緻的白葡萄酒產區之一,跨越了倫巴底與威尼托的邊界。這款 2024 年份的作品選用當地特有品種 Turbiana(與特雷比亞諾相關但更顯尊貴)。它不像一般的白酒那樣單薄,而是擁有令人驚豔的油脂感與結構。這是一支能同時滿足「清新度」與「複雜度」的佳釀,帶著加爾達湖微風的涼意與豐富的礦物質感,是追求質感的白酒愛好者不容錯過的寶藏。 📍 酒莊背景 【跨產區的品質守護者】 Cantina di Negrar 酒莊憑藉其在維羅納地區的強大實力,精選加爾達湖南岸最核心的 Lugana 葡萄園,打造出這款極具地區代表性的作品。 • 產區背景: Lugana 產區擁有獨特的白色黏土與石灰岩土壤,這種古老的冰河沉積土賦予了酒液標誌性的礦物鹹感。 • 氣候條件:...- $150.00
$480.00- $150.00
- (-69%)
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節省$330.00 -
Cantina di Negrar Recioto della Valpolicella Classico 2024
【🌟 Valpolicella 甜美曬乾珍品!Recioto della Valpolicella Classico 2024 ✦】 【意大利 Veneto / Recioto DOCG / 13.5% / 黑櫻桃果醬、藍莓、絲絨甜美】 🇮🇹 Recioto della Valpolicella Classico 2024 🔥 Recioto della Valpolicella Classico 2024 係意大利 Veneto 產區嘅頂級甜紅酒,採用同 Amarone 一樣嘅曬乾法,但保留甜美餘韻。葡萄曬乾4個月後糖分高度濃縮,展現黑櫻桃果醬、藍莓、覆盆子同乾花香氣,口感絲絨般柔滑,甜美但唔膩口,酸度平衡,係完美甜酒代表。 📍 酒莊背景 【Valpolicella 曬乾甜酒傳奇】 Recioto della Valpolicella DOCG 係 Veneto...- $150.00
$480.00- $150.00
- (-69%)
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Cantina di Negrar Soave Classico 2024
【🌟 Cantina Negrar Soave 經典白!Cantina di Negrar Soave Classico 2024 ✦】 【意大利 Veneto / 100% Garganega / 12% / 白桃野花、礦物杏仁、清新脆酸】 🇮🇹 Cantina di Negrar Soave Classico 2024 🔥 Cantina di Negrar Soave Classico 2024 係意大利 Verona 合作酒莊嘅招牌白酒,展現純淨白桃、梨子同野花香氣,入口清新脆酸,礦物感明顯,餘韻帶典型苦杏仁尾韻。酒體輕盈優雅但結構清晰,係尋找高質意大利白酒嘅絕佳入門選擇。 📍 酒莊背景 【Cantina Negrar──Valpolicella 合作巨頭】 Cantina Valpolicella...- $120.00
$380.00- $120.00
- (-68%)
- 單價
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節省$260.00 -
Cantina di Negrar Valpolicella Classico Superiore DOC 2022
【🍒 瓦波利切拉的深度經典!時間萃取的紅果醇香 ✦ Cantina di Negrar Valpolicella Classico Superiore DOC 2022】 【圓潤豐富 / Classico 核心產區 / 柯維納混釀 / 橡木桶陳釀】 🇮🇹 Cantina di Negrar Valpolicella Classico Superiore DOC 2022 這款紅酒產自瓦波利切拉最古老、最具代表性的「Classico」核心地帶。標註為「Superiore」,意味著它比一般的 Valpolicella 具備更高的天然酒精度,並經過了至少一年的橡木桶熟成。2022 年份展現了極佳的集中度,它在保持了新鮮櫻桃果香的同時,演化出了更深邃的結構與辛香料層次。這是一支介於清新與濃郁之間的完美平衡者,展現了北義紅酒既優雅又具備力量感的經典風範。 📍 酒莊背景 【瓦波利切拉風土的守護者】 Cantina di Negrar 酒莊扎根於該產區的核心,對當地每一吋土壤都有著近百年的情感與技術傳承。 • 酒莊歷史: 成立於 1933 年,是...- $160.00
$480.00- $160.00
- (-67%)
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節省$320.00 -
Cantina di Negrar Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023
【🌟 Valpolicella Ripasso 升級經典!Cantina di Negrar Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023 ✦】 【意大利 Veneto / Corvina 主導 / 13.5% / 櫻桃李子、香料、絲絨單寧】 🇮🇹 Cantina di Negrar Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023 🔥 Cantina di Negrar Ripasso 2023 係 Valpolicella 經典升級版,採用 Ripasso 工藝(Valpolicella 浸泡 Amarone 酒泥)濃縮風味,展現成熟櫻桃、李子同香料香氣。酒體飽滿圓潤,單寧如絲絨般柔滑,酸度平衡,入口複雜優雅,係尋找「平價...- $140.00
$480.00- $140.00
- (-71%)
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Cantina Fiorentino Rosato Negroamaro Salento 2021
The Cantina Fiorentino Rosato Negroamaro Salento 2021 is a rich, fruity rosé with citrus and orange blossom notes.It pairs well with Manchego and Parmesan cheeses.The winery is a cooperative in Puglia, Italy.- $38.00
$198.00- $38.00
- (-81%)
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Cantine De Falco Le Frasche Chardonnay Salento IGP 2024
【🌟 陽光南意小清新!Cantine De Falco Le Frasche Chardonnay 2024 ✦】【意大利 Salento / 100% Chardonnay / 菠蘿、白桃、柑橘皮、清爽脆口】🇮🇹 Cantine De Falco Le Frasche Chardonnay 2024🔥 呢款白酒一開瓶,就帶畀你滿滿嘅南意陽光與海風氣息!佢擁有清亮嘅稻穗黃色澤,成熟嘅菠蘿、芒果等熱帶果香打頭陣,隨後散發出清新嘅白桃同柑橘皮嘅乾淨香氣。入口酒體適中、富有果肉感,但同時保持住非常活潑爽脆嘅酸度,尾韻帶有一絲絲細緻嘅微鹹礦物感,飲落去俐落、醒胃、極之舒服,係消暑開胃嘅極佳選擇。📍 酒款背景【Salento──大西洋海風與陽光交織的寶地】位於意大利南部普利亞(Puglia)嘅薩倫托(Salento)產區,雖然以濃郁紅酒聞名,但其獨特嘅狹長半島地形,令葡萄園得以同時享受到愛奧尼亞海與亞得里亞海嘅雙重海風吹拂。Cantine De Falco 係當地非常注重生態平衡與傳統工藝嘅家族精品酒莊。釀酒師喺呢款「Le Frasche」霞多麗(Chardonnay)身上,刻意不經橡木桶熟成,全以不鏽鋼桶低溫發酵,旨在精準捕捉南意陽光賦予葡萄嘅澎湃果香,同時鎖住極之難得嘅活潑酸度,打造出一支展現純淨果味與現代感嘅高品質白酒。📍 酒款特色 * 葡萄品種:100% Chardonnay。 * 產區:Salento IGP, Puglia, Italy。 * 酒精度:約 12.5% - 13%。 * 釀造風格:不經橡木桶,全不鏽鋼桶低溫控溫發酵,追求極致純淨、新鮮果香與清爽度。...- $95.00
$320.00- $95.00
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- 單價
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節省$225.00 -
Cantine De Falco Le Frasche Rosato Salento IGP 2025
【🌟 意法風情粉紅酒!Cantine De Falco Le Frasche Rosato Salento IGP 2025 ✦】【意大利 Salento / Negroamaro, Malvasia Nera / 野生士多啤梨、櫻桃、石榴、地中海草本】🇮🇹 Cantine De Falco Le Frasche Rosato 2025🔥 呢款粉紅酒(Rosato)簡直係將南意普利亞(Puglia)嘅夏日陽光同海風完美裝瓶!佢擁有非常精緻明亮嘅珊瑚粉紅色澤,一開瓶,野生士多啤梨、新鮮櫻桃同石榴嘅清甜果香撲鼻而來,仲夾雜住淡淡嘅玫瑰花瓣同地中海草本香氣。入口酸度活潑、清爽到位,帶有非常迷人嘅微鹹礦物感,尾韻乾淨俐落,雪到冰涼飲一啖,令人即刻好似置身喺意大利海灘度假咁舒服。📍 酒款背景【Salento──意大利頂級粉紅酒的搖籃】位於意大利「鞋跟」位置的薩倫托(Salento)產區,係全意大利公認釀造頂級 Rosato 最歷史悠久且最具代表性嘅聖地。呢度白天陽光極其充沛,但多得愛奧尼亞海與亞得里亞海夾擊嘅強勁海風,令葡萄喺成熟之餘,依然能鎖住極致活潑嘅天然酸度。Cantine De Falco 係當地非常崇尚傳統工藝嘅家族精品酒莊。呢款「Le Frasche」精選了當地最引以為傲嘅原生品種 Negroamaro 與 Malvasia Nera 進行短時間浸皮混釀,不單止營造出誘人嘅粉紅色澤,更將 Negroamaro 嘅骨架與 Malvasia Nera 嘅優雅芳香結合得恰到好處,係一款極具南意風土靈魂嘅高品質粉紅酒。📍 酒款特色...- $95.00
$298.00- $95.00
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節省$203.00 -
Cantine De Falco Passione Passito
【🌟 濃郁靈魂甜酒!Cantine De Falco Passione Passito ✦】【意大利 Salento / Aleatico / 蜂蜜、無花果乾、蜜餞、優雅酸度】🇮🇹 Cantine De Falco Passione Passito🔥 呢款甜酒正如佢個名 "Passione"(激情/熱情)一樣,是一幅將風土與工藝濃縮到極致嘅不朽傑作!酒液呈深邃嘅琥珀色澤,一開瓶,極其濃郁嘅無花果乾、杏脯、紅棗同蜜餞嘅甜美香氣撲鼻而來,隨後散發出陣陣誘人嘅蜂蜜、烤堅果同淡淡嘅草本、東方香料氣息。入口口感極之醇厚飽滿,質地如絲綢般濃稠,最驚艷嘅係佢帶有非常漂亮且高雅嘅天然酸度,完美平衡咗極高嘅甜度,飲落去甜而不膩、絲滑入骨,尾韻長到令人回味無窮。📍 酒款背景【Salento──風乾工藝下的陽光瓊漿】位於意大利南部普利亞(Puglia)嘅薩倫托(Salento)產區,擁有全意大利最熾熱嘅陽光與強勁嘅海風。酒莊精心挑選當地極具代表性、芳香濃郁嘅原生品種(如 Aleatico 葡萄),採用極其繁複嘅「Appassimento」(風乾葡萄法)釀造。葡萄成熟後不立即採摘,而係留在藤上或置於草蓆上進行數週嘅自然風乾,讓水分蒸發,將葡萄汁液中嘅糖分、酸度同香氣濃縮到極致。Cantine De Falco 家族憑藉傳承多年嘅精湛工藝,精準拿捏發酵與陳釀時間,將南意陽光嘅熱情完美鎖入瓶中,打造出呢款每一年產量都極其稀少、極具收藏與品鑑價值嘅精品風乾甜酒(Passito)。📍 酒款特色 * 葡萄品種:Aleatico(或當地經典芳香原生品種)。 * 產區:Salento IGP, Puglia, Italy。 * 酒精度:約 13.5% - 14.5%(天然殘留極高糖分)。 * 釀造風格:Passito 風乾工藝,長時間緩慢發酵與悉心陳釀,追求極致嘅濃郁度、複雜層次與高酸甜平衡。 * 風味亮點:無花果乾、葡萄乾、杏脯肉、焦糖、烘焙咖啡、肉桂、淡雅嘅玫瑰與藥草芳香。 *...- $120.00
$650.00- $120.00
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Cantine Palesi Specchia Salento IGT Rosato 2024
【南意經典粉紅酒 ✦ Salento 清新果香風格】 【紅果花香・爽脆口感・2024 年份即飲】 🇮🇹 Cantine Palesi – Specchia Salento I.G.T. Rosato 2024 來自意大利南部 Puglia(Salento) 的粉紅酒,Specchia Rosato 2024 以清新紅果香、明亮酸度與輕盈酒體見稱,展現 Salento 地區陽光下仍能保持爽快可飲的 Rosato 風格,特別適合日常與夏日享用。 📍 酒莊背景 Cantine Palesi 為 Puglia 地區具代表性的家族酒莊之一,位於 Salento 半島核心地帶。酒莊多年來專注於當地原生葡萄品種的釀造,強調傳統與現代釀酒技術並行,目標是釀造具地方特色、同時高可飲性的酒款。Specchia 系列以清新、實用及餐酒取向為定位,深受當地餐飲市場歡迎。 📍 酒款特色 • 2024 年份,新鮮活潑...- $95.00
$380.00- $95.00
- (-75%)
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節省$285.00 -
Cantine Volpi "914" Metodo Classico Brut 2021
【🌟 百年名莊的隱世氣泡圖騰!Cantine Volpi "914" Metodo Classico Brut ✦】【意大利 Piedmont / Pinot Nero, Chardonnay / 烘焙布利歐麵包、青蘋果、黃皮檸檬、傳統香檳法極致細膩】🇮🇹 Cantine Volpi "914" Metodo Classico Brut🔥 呢款頂級氣泡酒絕對係不容錯過嘅「隱世實力派」!一倒出嚟,明亮嘅稻草黃色澤中,伴隨住極其綿密、細緻且持久上升嘅黃金氣泡。開瓶瞬間,新鮮嘅青蘋果、黃皮檸檬同白桃嘅鮮活果香撲鼻而來,最令人著迷嘅係隨後綻放、經過傳統瓶中二次發酵帶來嘅經典奢華層次——剛出爐嘅烘焙布利歐麵包(Brioche)、烤杏仁、烘焙餅乾、少許蜂蠟以及冷冽嘅石灰岩礦物氣息。入口酒體適中且極具深度,微氣泡在舌尖上如絲絨般溫柔地融化,質地圓潤卻蕴含住極其俐落、抓耳嘅天然高酸度,尾韻乾淨、悠長,回甘帶着細緻嘅堅果與柑橘皮微苦香氣,大將之風表露無遺!📍 酒款背景【Metodo Classico──北意工藝對抗香檳的最高規格】位於北意皮埃蒙特(Piedmont)的 Cantine Volpi(沃爾皮酒莊),自 1914 年創立以來,擁有超過百年的輝煌釀酒歷史。而這款名字印上「914」的頂級氣泡酒,正是酒莊向創始年份致敬、代表其最高釀造工藝的旗艦圖騰。酒款採用與法國香檳完全相同、工序最繁複的**「傳統香檳法 / 傳統法(Metodo Classico)」**釀造。釀酒師精選了產區內清涼高海拔地塊、最適合釀造頂級氣泡酒的黑皮諾(Pinot Nero)與夏多內(Chardonnay)。葡萄經人工採摘及首次發酵後,注入瓶中進行第二次發酵,並與死酵母(酒渣)一同在酒窖深處進行了長達數十個月的**長年期瓶貼陳釀(Lees Aging)**。時間與微氧化作用賦予了這款酒無與倫比的糕點、烘焙堅果等複雜風味,將南意或普通氣泡酒容易流於單薄、粗糙的缺點,轉化為如同交響樂般精緻、平衡且大氣的貴族骨架。📍 酒款特色 * 葡萄品種:Pinot Nero (Pinot Noir), Chardonnay(傳統法黃金經典組合)。 * 產區:Piedmont, Italy(北意冷涼精華地塊)。 *...- $120.00
$398.00- $120.00
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節省$278.00 -
Cantine Volpi "La Zerba" Barbera Superiore 2023
【🌟 北意深邃風土的黑金代表!Cantine Volpi "La Zerba" Barbera Superiore ✦】【意大利 Piedmont - Barbera d'Asti Superiore / 100% Barbera / 熟黑車厘子、黑朱古力、烘焙香草、高雅醇厚骨架】🇮🇹 Cantine Volpi "La Zerba" Barbera Superiore🔥 呢款紅酒完全展現咗北意巴貝拉(Barbera)這個品種在「Superiore(特級精選)」級別下所能達到嘅極致深邃與豐滿!一開瓶,極其濃郁嘅成熟黑車厘子、野生黑莓、黑李子乾同桑椹果醬嘅澎湃果香撲鼻而來,緊隨其後的是隨時間與木桶沉澱而釋放的奢華層次——黑朱古力、烘焙咖啡豆、烘焙香草、煙草,以及淡淡的雪松木與東方辛香料氣息。入口酒體醇厚飽滿(Full-bodied),質感如絲絨般圓潤流暢。最厲害嘅係,佢完美保留了巴貝拉靈魂中那抹標誌性、活潑爽脆嘅天然高酸度,將豐富嘅肉感與木桶香撐得極其立體、毫不沉重,尾韻深邃悠長,令人回味無窮。📍 酒款背景【Barbera d'Asti Superiore──烈日精華與橡木桶的時間美學】位於北意皮埃蒙特(Piedmont)核心地帶的阿斯蒂(Asti),是全球公認巴貝拉(Barbera)葡萄的殿堂級產區。巴貝拉以天然色澤深邃、果香奔放、高酸度且單寧溫和而聞名。而當酒標印上 **"Superiore"** 認證,代表其要求更為嚴苛:不僅葡萄必須源自日照最出色的優質地塊、達到更高的天然成熟度與酒精度,更必須依照法定規範放入橡木桶中進行長時間的悉心陳釀。「La Zerba」是酒莊旗下代表精湛工藝與單一地塊風土潛能的明星代表。「Cantine Volpi」(沃爾皮酒莊)作為皮埃蒙特擁有超過百年歷史的頂尖老字號名莊,精選了老藤葡萄,透過精準的低溫控溫發酵,大膽放入精選橡木桶中悉心陳釀。木桶的微氧化作用完美馴服了酒液,融入了高雅的烘焙木香,將這片古老土地最純淨的黑果活力與現代立體骨架原汁原味封鎖在瓶中,是一支深受內行酒友推崇的殿堂級佳作。📍 酒款特色 * 葡萄品種:100% Barbera(北意王牌原生品種)。 * 產區:Barbera d'Asti Superiore D.O.C.G., Piedmont, Italy(最高評級特級園)。 *...- $120.00
$398.00- $120.00
- (-70%)
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Cantine Volpi "La Zerba" Derthona Timorasso
【🌟 北意深邃風土的白金極致!Cantine Volpi "La Zerba" Derthona Timorasso ✦】【意大利 Piedmont - Colli Tortonesi Derthona / 100% Timorasso / 老藤黃蘋果、洋槐花蜜、頂級打火石礦物感、具備驚人厚度與陳年潛力的白酒之王】🇮🇹 Cantine Volpi "La Zerba" Derthona Timorasso🔥 如果話 Cantine Volpi 的標準版 Derthona 已經展現出令人驚艷嘅複雜度,呢款源自酒莊旗下高規格單一地塊 **"La Zerba"** 嘅 Timorasso,則是將這個「白酒之王」品種的爆發力與厚實結構,推向咗天花板級別!一倒出嚟,呈現出極具質感、帶有黃金光澤的深稻草黃色。一開瓶,濃郁嘅熟透黃蘋果、香梨、杏脯肉與高雅嘅洋槐花香呈原子彈式爆發,隨後釋放出極具標誌性、堪比頂級德國 Riesling 或布根地特級園嘅打火石(Flint)、微鹹海洋礦物感,以及隨時間與酒渣沉釀而來嘅蜂蠟、老樹蜜柑與烤堅果高級奢華層次。入口酒體極其飽滿、濃厚,質感帶有高貴的油脂感(Oily Texture)與重量感,最厲害嘅係底層蘊含住極其冷冽、如刀刃般俐落嘅天然高酸度,將肥美豐腴嘅肉感撐得極其立體、大氣。尾韻深不見底,回甘全是精緻嘅堅果與頂級礦物線條,大將之風震撼全場!📍 酒款背景【Derthona Timorasso──從滅絕邊緣重生的傳奇圖騰】位於北意皮埃蒙特(Piedmont)東南部的托爾托納山丘(Colli Tortonesi),歷史上曾以古老原生白葡萄 **Timorasso(蒂莫拉索)** 聞名。這個品種因為種植難度極高、產量稀少,曾在 20 世紀末險些絕跡,直到近年被當地富有遠見嘅釀酒師搶救,並以古名「Derthona」作為頂級...- $110.00
$398.00- $110.00
- (-72%)
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- / 每
節省$288.00 -
Cantine Volpi "Ususu" Rosso 2022
【🌟 西西里烈日下的高性價比黑金!Cantine Volpi "Ususu" Rosso ✦】【意大利 Sicilia D.O.C. / Nero d'Avola / 熟黑莓果醬、烘焙香草、黑朱古力、醇厚多汁易飲風格】🇮🇹 Cantine Volpi "Ususu" Rosso🔥 呢款紅酒完美凝聚咗西西里島地中海烈日風土所賦予嘅澎湃與多汁!一開瓶,成熟嘅野生黑莓、黑李子同桑椹果醬嘅濃郁果香撲鼻而來,隨後釋放出經過橡木桶熟成帶來嘅烘焙香草、黑朱古力、甘草以及少許烘焙咖啡豆嘅迷人層次。入口酒體適中至飽滿,口感肉感十足(Fleshy),單寧被充沛嘅陽光撫慰得非常圓潤順滑,毫無生硬嘅乾澀感。尾韻帶着微微嘅天然果甜與煙燻香氣,飲落去極之順喉、討喜!📍 酒款背景【Cantine Volpi──皮埃蒙特名莊的地中海玩味傑作】Cantine Volpi(沃爾皮酒莊)源自北意著名產區皮埃蒙特(Piedmont),擁有超過百年的釀酒歷史,一向以嚴謹、高品質與有機釀造聞名。而呢款「Ususu」則是酒莊將精湛工藝延伸至南意地中海島嶼——西西里島(Sicilia D.O.C.)嘅誠意之作。酒款以西西里最具代表性嘅王牌原生品種 **Nero d'Avola(黑達沃拉)** 為靈魂。呢度乾燥、陽光極其熾熱嘅火山與石灰岩風土,令葡萄能夠達到完美嘅成熟度。釀酒師透過現代化嘅發酵控溫技術,刻意平衡了奔放的黑果香與橡木桶嘅比例,旨在精準鎖住這片烈日土地最純淨、多汁嘅風味,打造出一支不論是葡萄酒新手還是資深酒友都能輕鬆享受、毫無包袱嘅現代精品紅酒。📍 酒款特色 * 葡萄品種:100% Nero d'Avola(西西里島王牌原生品種)。 * 產區:Sicilia D.O.C., Italy。 * 酒精度:約 13.5% - 14%(濃厚飽滿)。 * 釀造風格:皮埃蒙特名莊跨區操刀,走果香主導、濃郁易飲路線,追求單寧嘅絲滑質感與高親和力。 * 風味亮點:黑莓、黑李子乾、烘焙香草、可可豆、少許現磨黑胡椒與野生草本氣息。 *...- $128.00
$398.00- $128.00
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Cantine Volpi "Zerba Antica" Timorasso Riserva
【🌟 傲視群雄的頂級時間圖騰!Cantine Volpi "Zerba Antica" Timorasso Riserva ✦】【意大利 Piedmont - Colli Tortonesi Derthona / 100% Timorasso / 琥珀蜜餞、煙燻燧石、高年份蜂蠟、Riserva 級別極致陳年巔峰】🇮🇹 Cantine Volpi "Zerba Antica" Timorasso Riserva🔥 如果話 "La Zerba" 單一園已經將 Timorasso 的飽滿與力量推向高峰,呢款代表酒莊最高封印、極其珍稀的 **"Zerba Antica" Riserva(古老酒窖珍藏)**,則是將這個「白酒之王」品種與「時間」揉合後誕生的終極藝術品!一倒出嚟,呈現出極具奢華感、帶有高貴琥珀色邊緣的深金黃色。一開瓶,沉穩而極具爆發力的風味層層剥開:熟透的黃皮檸檬蜜餞、糖漬杏脯、橙花蜜、以及烘焙榛子香氣撲鼻而來;而最讓頂級老饕靈魂震撼的,是經過多年期酒渣陳釀與瓶陳沉澱後,所釋放出那抹深邃無比的煙燻燧石(Smoky Flint)、汽油(Petrol)、老松露與高年份蜂蠟的奢華舊世界層次。入口酒體極其宏大、厚實(Full-bodied),高難度的油脂感與分量感在口腔中沉甸甸地展開,但底層卻依然緊扣著 Timorasso 靈魂中那道如鋼絲般冷冽、冰脆的天然高酸度!這股酸度將高年份的濃厚肉感撐得骨架立體、毫無老態。尾韻深不見底,回甘全是精緻的烘焙堅果、海水微鹹感與濃郁的礦物線條,真正具備了傲視群雄的王者風範!📍 酒款背景【Zerba Antica Riserva──對時間與古老風土的終極致敬】位於北意皮埃蒙特(Piedmont)東南部的托爾托納山丘(Colli Tortonesi),其出產的古老原生白葡萄 **Timorasso(蒂莫拉索 / 頂級款專屬代名詞為...- $150.00
$460.00- $150.00
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Cantine Volpi Barbaresco 2021
【🌟 北意優雅皮王之風!Cantine Volpi Barbaresco ✦】【意大利 Piedmont - Barbaresco D.O.C.G. / 100% Nebbiolo / 乾玫瑰、酸櫻桃、松露、經典焦油與細緻單寧】🇮🇹 Cantine Volpi Barbaresco🔥 呢款酒將北意傳奇產區芭芭羅斯科(Barbaresco)標誌性嘅「鐵骨柔情」展現得淋漓盡致!一倒出嚟,呈現 Nebbiolo(內比奧羅)標誌性、帶有琥珀色邊緣的優雅磚紅色澤。開瓶瞬間,精緻的乾玫瑰花香、野生酸櫻桃與覆盆子香氣撲鼻而來,緊隨其後的是隨時間沉澱而釋放的複雜層次——松露、煙草、老皮革、乾草本,以及北意最經典的焦油與細緻泥土氣息。入口酒體適中至飽滿,酸度極具靈動骨架,昔日緊緻的單寧經過橡木桶悉心熟成,轉化為極具顆粒感且流暢的絲絨質感,尾韻深邃、悠長,回甘帶著精緻的紅色漿果與煙燻木香。📍 酒款背景【Barbaresco──與 Barolo 並肩的北意「王后」】位於北意皮埃蒙特(Piedmont)產區的 Barbaresco,與鄰近的 Barolo 一同被奉為意大利葡萄酒的最高殿堂。同樣使用 100% 傳奇高貴品種 **Nebbiolo** 釀造,但因為 Barbaresco 更鄰近塔納羅河(Tanaro River),氣候相對溫和,葡萄成熟較早,因此釀造出來的酒款往往比 Barolo 更加溫柔、優雅、花香更盛,且能更早進入適飲期。「Cantine Volpi」(沃爾皮酒莊)正是立足於皮埃蒙特、擁有超過百年歷史的頂尖老字號名莊。酒莊堅持傳統與現代工藝相結合,精選產區內優質地塊的 Nebbiolo,透過精準的控溫發酵,並放入大型傳統橡木桶中進行法定時間的悉心陳釀。酒莊精湛的工藝完美馴服了 Nebbiolo 年輕時容易過於強勁、乾澀的單寧,將這片土地的高雅氣質與深邃骨架原汁原味封鎖在瓶中,是一支極具大將之風的殿堂級佳作。📍 酒款特色 * 葡萄品種:100% Nebbiolo(北意高貴皮王)。 * 產區:Barbaresco...- $128.00
$398.00- $128.00
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