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Chateau Cantemerle, Haut Medoc 2015
【晚風輕酌之選 ✦ 易飲易入口的經典波爾多】【Chateau Cantemerle Haut Medoc 2015|性價比五級莊 ✦ 即開即享 × 百搭佳釀】🇫🇷 Chateau Cantemerle Haut Medoc 2015甘特梅爾酒莊上梅鐸紅酒|法國波爾多作為五級名莊嘅親民之選,呢支甘特梅爾紅酒將波爾多嘅經典風格變得零壓力、易入口。唔使複雜嘅醒酒程序,打開即刻可以享受到香甜莓果同埋舒適香料風味,柔順順滑,親和力極高,啱晒日常聚餐或者放工後輕鬆小酌,性價比王者級數。📍 酒莊背景甘特梅爾酒莊喺波爾多上梅鐸區已經有好長嘅歷史,佢係1855年波爾多分級制度中嘅第五級酒莊,但價格相當親民。唔同於其他名莊嘅高傲姿態,甘特梅爾一向主打柔和易飲嘅風格,令到平時唔太飲紅酒嘅朋友都啱飲,啱晒香港人嘅口味,無論新手定老手都啱。📍 酒款特色• 2015年係波爾多嘅優良年份,果香特別豐富但唔會過度濃郁• 主打易入口嘅風格,單寧柔順,唔會乾澀,無需長時間陳年• 香料味同果香平衡得好好,唔會太複雜但又夠層次感• 性價比極高嘅第五級酒莊,同價位少有嘅超值之選📜 酒評賞析👀 外觀:靚靚嘅紅寶石色,清澈明亮,倒入杯就已經好吸引👃 香氣:香甜嘅黑莓同車厘子味,仲有啲輕輕嘅香料香,好香港人鍾意嘅芳香👄 口感:柔順滑溜,果味香甜豐富,單寧好溫和,飲落口感覺好舒服,尾韻帶少少香料,唔會乾澀,極易入口🍇 葡萄品種• 梅洛 (Merlot) - 主要品種,令酒身更柔和易飲• 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) - 提供結構同層次感• 品麗珠 (Cabernet Franc) - 增添香料風味🍽 美食搭配✔ 燒鵝、燒鴨、叉燒等中式燒味✔ 黑椒牛扒、燒羊架✔...- $238.00
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Chateau Cantemerle, Haut Medoc 2017
【晚風輕酌之選 ✦ 優雅果香絕不複雜】【Chateau Cantemerle 2017|五級莊平民價 ✦ 即開即享 × 百搭料理】🇫🇷 Chateau Cantemerle 2017粵語:坎特梅爾酒莊 | 法國波爾多上梅多克這支坎特梅爾酒莊2017年份紅酒係正宗波爾多嘅親民之選,無需專業知識都可以輕鬆享受五級莊品質。果香清新自然,單寧柔順易入口,完全唔使煩惱開瓶後會太澀或者太複雜。性價比極高,一開即飲,無論普通聚餐定係小小慶祝,都係零壓力嘅明智之選。📍 酒莊背景坎特梅爾酒莊喺波爾多上梅多克區有超過800年嘅歷史,係1855年官方評級中獨一無二被追加納入嘅五級莊。酒莊依家由法國保險集團持有,佢哋投資咗先進設備確保每支酒都保持親民又有品質,成為最易入手嘅波爾多名莊之一。📍 酒款特色• 赤霞珠同梅洛混釀,平衡果香同結構感,零專業知識都飲得明• 順滑易入口嘅單寧,唔會澀到難以下嚥,第一次飲波爾多都啱• 果香豐富但不複雜,輕鬆識別到黑莓同李子嘅甜美香氣• 中等酒體特別百搭,配各種中式同西式嘅肉類菜式都啱📜 酒評賞析👀 外觀:靚靚石榴紅色,清澈明亮,倒入杯都已經好吸引👃 香氣:黑莓果醬、新鮮李子香撲鼻而來,帶少少甜香料同微妙木香,聞落就想飲👄 口感:入口柔順,果香同單寧好和諧,完全冇澀澀嘅感覺,飲落順喉易入,唔洗驚啲酒太重太複雜🍇 葡萄品種• 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)- 波爾多嘅靈魂品種,帶來骨架同黑果香• 梅洛(Merlot)- 令酒體更圓潤柔順,平衡赤霞珠嘅結構感🍽 美食搭配✔ 燒味拼盤(叉燒、燒鴨)或者煲仔飯✔ 黑椒牛柳或者蒜蓉牛仔骨✔ 羊肉煲或者香草烤羊架✔ 火鍋或者中式滷味✨ 品酒建議室溫飲用就得,大約18度左右最啱。開瓶即飲已經好香好順,如果有時間醒15-20分鐘會更香甜。用普通紅酒杯就可以,完全唔使特別波爾多杯。夏天可以放雪櫃冰15分鐘,飲起來更清爽。✨ 坎特梅爾2017年係波爾多入門嘅不敗之選,以親民價錢享受五級莊嘅優雅品質。無論識唔識紅酒都可以輕鬆欣賞佢嘅平衡果香同柔順口感。買得開心、飲得輕鬆,絕對係日常聚餐同朋友小聚嘅最佳之選。- $160.00
$298.00- $160.00
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節省$138.00 -
Chateau Cantemerle, Haut Medoc 2019
【晚飯輕酌之選 ✦ 絲滑果香・親民五級酒莊】【Chateau Cantemerle Haut Medoc 2019|不傷荷包波爾多 ✦ 即開即享 × 百搭肉類菜式】🇫🇷 Chateau Cantemerle Haut Medoc 2019粵語:金達美酒莊上梅鐸紅酒 | 法國波爾多左岸呢支金達美2019係波爾多左岸嘅親民五級酒莊之作,絕對係性價比之王!唔使諗太多,開瓶即飲就已經好正,紅莓果香配搭柔滑單寧,即使唔識紅酒嘅朋友都會覺得好易入口。2019年係超值年份,比起平時動輒過千嘅五級酒莊,呢支酒真係飲得開心又唔傷荷包,絕對係朋友聚會、家庭晚餐嘅無壓力之選!📍 酒莊背景金達美酒莊喺波爾多上梅鐸區已經有超過800年歷史,1855年獲評為五級酒莊,算係波爾多入門級貴族。佢哋一直堅持用傳統釀酒方法,但又加入現代技術,令到啲酒特別易飲、平衡,而且價錢特別親民,係五級酒莊入面性價比最高嘅選擇之一。📍 酒款特色• 五級酒莊入門首選,波爾多貴族風味零壓力體驗• 紅莓同黑櫻桃香氣濃郁,單寧柔順唔澀口• 經過橡木桶熟成但唔會木味過重,保留鮮果香• 即開即飲,唔使特別醒酒,極易入口無負擔📜 酒評賞析👀 外觀:深紅寶石色,睇落去夠晒靚,轉一轉杯仲有光澤👃 香氣:一陣陣新鮮紅莓、黑櫻桃撲鼻而來,仲帶有少少朱古力同雲呢拿香,好舒服自然👄 口感:入口柔順到爆,單寧軟滑唔會乾澀,果香豐富又唔會太濃郁,尾韻香料味令人回味,飲完想再飲多杯🍇 葡萄品種• 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)主導• 梅洛(Merlot)• 品麗珠(Cabernet Franc)• 小維度(Petit Verdot)🍽 美食搭配✔ 燒牛扒、燒羊架等中西式肉類✔ 叉燒、燒鴨等廣東燒味✔ 紅燒牛腩、東坡肉等中式滷味✔ 各款芝士拼盤同小食✔ 麻辣火鍋都啱配✨ 品酒建議直接開瓶就可以飲,唔一定要醒酒。如果想香氣更豐富,可以提前15-20分鐘開瓶。溫度建議16-18度,夏天可以放雪櫃冰15分鐘後再飲更爽口。用大肚杯飲更能釋放香氣,但平時普通紅酒杯都得。✨ 金達美2019真係波爾多五級酒莊嘅超值之選,買得開心、飲得輕鬆。無論係初接觸紅酒嘅新手,定係想日常生活享受波爾多風味嘅朋友,都一定唔會失望。性價比咁高,又易飲又百搭,絕對係家庭聚餐、朋友聚會嘅不敗選擇!- $220.00
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Château Cantin AOP Saint-Émilion Grand Cru 2019
獎項:Challenge International (France) 金獎Feminalise Paris 金獎James Suckling 94分呢支酒呈石榴紅色並帶有紫羅蘭色調,一打開支酒就散發出李子、乾果、紫羅蘭、玫瑰和水果麵包的香氣,未飲已經令你唾延欲滴。在小木桶中陳釀,加入了地中海香草、杜松和獨活草,令人印象深刻。呢款強勁而飽滿的紅酒,帶有令人難以置信的天鵝絨般的回感,強勁得黎又不失溫柔,有種霸道總裁的感覺!果味濃郁,平衡度極佳,餘味悠長。- $198.00
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Chateau Cap d‘Or AOC Saint Georges Saint Emilion 2018
酒陳釀18個月,酒呈深櫻桃紅色。打開有紅色嘅水果香氣,帶有覆盆子同紅車厘子香氣。口感好濃郁,酒體中等到濃郁,造一款有結構同變化嘅紅酒,極具陳釀潛力。- $128.00
- $128.00
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Chateau Cap L‘Ousteau AOP Haut-Medoc 2018
獎項:Concours de bordeaux (Vintage 2016) 金獎呢支烏斯托酒莊出產既紅酒喺市場都頗有名氣,質素亦屬於出眾,值得介紹一下俾大家,而且呢款酒幾有心思,重身酒瓶包裝外,仲特意做皮製酒標,非常突出,而6支裝既平放紙箱都好靚好似盒藝術品咁,總之又靚又正又抵飲啦。呢支紅酒喺木桶陳釀12個月,呈現深紫紅色,一倒入杯,複雜紅果、櫻桃果香及胡椒、甘草等香味撲鼻而來。入口充滿豐富黑莓果味,酒體中等至飽滿,結構緊密帶層次感,短短半個鐘已可見支酒既變化,真係抵飲之選。- $128.00
- $128.00
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Chateau Cap Saint George AOP Saint Georges Saint Emilion 2017
獎項: James Suckling 90分酒呈純正的紫色,帶有櫻桃、李子、略帶煙熏黑莓和煙草的香氣。多汁成熟的水果和石頭????﹑礦物的鹹味完美配合。中等酒體,口感濃郁,結構扎實,係一款強大又驚喜誘人的葡萄酒。- $158.00
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Chateau Cap Saint George AOP St Georges Saint Emilion 2016
酒呈深黑色,在木桶中陳釀了 16 個月,一打開就聞到紅色漿果的香氣,伴隨著薄荷的氣息。酒體厚重,單寧相當突出,加上酸度的完美結合,平衡感極高。- $178.00
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Chateau Capbern Gasqueton Saint-Estephe 2013
獎項: James Suckling 90分酒呈中等至深石榴紅。帶有黑莓、車厘子、煙燻嘅香氣。中等酒體,橡木桶中陳釀 18 個月令單寧結構緊實,口感愉悅,餘韻悠長。- $188.00
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Château Capet Bégaud - Canon-Fronsac 2021
酒色呈深紫紅色,散發成熟的黑莓與李子的香氣,伴隨烤麵包與香料的氣息。口感結構緊實,單寧堅實但細膩,木質韻味優雅,果味悠長,餘韻持久。推薦搭配紅肉、燒烤、野味或成熟的芝士。- $80.00
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Chateau Carbonac (Leather Label) Aop Corbieres 2017
紅寶石的酒色,帶有強烈而複雜的香味,濃烈的果香味,並伴有黑色水果和香料味,單寧柔和,持久力長,係一支性價比超高的南法紅酒,仲要係皮製酒標非常有心思。- $68.00
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Chateau Carlmagnvs AOC Fronsac 2017
獎項: Wine Spectator 91分 Robert Parker 90分 James Suckling 90分 Le Guide Hachette des Vins 2021 二星酒呈現出華麗嘅紫色和紅寶石邊緣。豐富而複雜嘅香氣撲鼻,充滿著黑色水果、泥土以及胡椒香料嘅香氣。口感方面,Château Carlmagnvs 2017酒體適中且清爽。柔順絲滑嘅單寧結構支撐著成熟黑色水果嘅均衡香氣。口感緊緻,餘韻悠長。- $158.00
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Chateau Carlmagnvs AOC Fronsac 2019
獎項: Wine Spectator 91分 Robert Parker 90分 James Suckling 90分 Le Guide Hachette des Vins 2021 二星酒呈現出華麗嘅紫色和紅寶石邊緣。豐富而複雜嘅香氣撲鼻,充滿著黑色水果、泥土以及胡椒香料嘅香氣。口感方面,Château Carlmagnvs 2017酒體適中且清爽。柔順絲滑嘅單寧結構支撐著成熟黑色水果嘅均衡香氣。口感緊緻,餘韻悠長。- $158.00
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Chateau Caroline AOC Moulis en Medoc 2017
獎項: Steven Spurrier 90分喺橡木桶中存放 12 個月,酒呈深寶石紅。打開香噴噴嘅黑莓果香。入口相當豐富同圓潤,集中,具有成熟單寧同埋足夠的酸度嚟平衡。成熟,濃郁黑莓果香,有好好深度同結構和令人興奮嘅風格,相當不錯嘅after taste。- $138.00
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Chateau Caronne Sainte Gemme AOC Haut Medoc 2017
獎項: James Suckling 89 分酒呈深紫色。帶有經典的黑醋栗、藍莓和熟李的香氣,還有淡淡的薄荷和潮濕的土壤味。中等酒體,入口帶來大量乾香草的黑色水果味,尾段有耐嚼的單寧和足夠的新鮮果味支撐,並以鹹味收尾,陳年12個月後裝瓶,十分特別!- $158.00
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Chateau Cascadais - Bio 2013
【晚餐輕酌之選 ✦ 滑順果香、有機認證】【Chateau Cascadais - Bio|性價比之王 ✦ 易飲百搭 × 零壓力享受】🇫🇷 Chateau Cascadais - Bio 2013🇨🇳 卡斯卡代有機紅酒 - 法國科比耶產區呢款卡斯卡代有機紅酒係法國南部科比耶產區嘅親民之選,以天然有機釀造工藝加上平易近人嘅果香同埋柔順口感,成為無論係新手定老手都啱飲嘅超值之選。零壓力、即開即飲,仲特別啱配中式羊肉料理,絕對係聚餐嘅百搭之選!📍 酒莊背景卡斯卡代酒莊位於法國南部陽光充沛嘅科比耶產區,呢度係朗格多克地區最大嘅釀酒區,以多元化嘅紅酒聞名。酒莊堅持有機種植,唔用化學肥料同農藥,全心全意用自然方式栽培葡萄,令到每一支酒都充滿陽光氣息同地道風味,成為性價比超高嘅日常之選。📍 酒款特色• 有機認證紅酒,健康自然冇負擔• 科比耶經典混釀,果香濃郁又易入口• 柔和單寧配合適中酸度,飲落特別順滑• 即開即飲,唔使複雜醒酒,日常飲用超方便📜 酒評賞析👀 外觀:靚麗嘅寶石紅色,清清透透好吸引👃 香氣:豐富莓果香,仲有少少香料同輕輕木香,好舒服👄 口感:柔順親和力極高,單寧溫和唔澀口,飲落去好順喉,回甘悠長,完全冇壓力🍇 葡萄品種• 西拉 - 帶黑胡椒同深色果香• 歌海娜 - 增添甜美紅果味• 佳麗釀 - 提供結構同當地特色🍽 美食搭配✔ 羊肉煲仔飯,醬香完美配搭✔ 孜然羊肉串,香辣更襯酒✔ 傳統羊腩煲,暖胃一流✔ 燒雞翼、燒排骨等中式燒烤✔ 牛肉炒麵、豉汁蒸排骨等家常菜✨...- $99.00
$198.00- $99.00
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