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見到呢只Apollofalter蝶，就知道又有好嘢。德國人其實都好鍾意飲氣泡酒，佢哋自己本土都已經消費咗好多。Sekt 係德國有名，大部份使用Tank method嘅氣泡酒。如果你話法國有香檳，意大利有Prosecco，西班牙有Cava，咁Sekt可以話係德國氣酒之王。呢支Apollofalter Mosel Riesling Sekt b.A. Trocken 2019用上Mosel 出產嘅Riesling，入口微甜，口感清爽易入口，充滿果香，價錢又親民，嚟緊過時過節，就一於埋佢啦，唔使搵，仲使諗，唔使週圍搵。

呢支Apriori-Muscat，有着Muscat天生迷人香甜味道，又具有經典不易散的荳蔻香氣，同時擁有熱帶水果氣息，還透出淡淡花香，氣泡細滑，口感持久溫和回味!。

【智利紅酒新星・阿波爾銀 Merlot 2018】 【Arbol de Plata Merlot 2018（阿波爾銀梅洛紅酒 2018）】🇨🇱 Arbol de Plata Merlot 2018 – Chile 來自智利 Central Valley 的 Arbol de Plata Merlot 2018，以經典梅洛葡萄釀製，展現南美紅酒的柔美與奔放。酒體厚實卻不失細膩，完美平衡果香與酸度，特別適合想要探索智利酒獨特風味的朋友。 📍 酒莊背景 Arbol de Plata 酒莊位於智利最著名的產區 Central Valley，致力於以現代工藝結合傳統釀造手法，釀出高品質、價格親民的佳釀。酒莊以「銀之樹」為名，象徵堅韌與成長，是當地極受歡迎的代表品牌。 📍 酒款特色 100% Merlot（梅洛葡萄） 帶有紅色漿果、李子及淡淡青草香氣 中等酒體，酸度適中，單寧柔順，尾韻清新 酒精度 13%，適合聚會、餐酒及日常飲用 📜 酒評賞析 👀 外觀：深寶石紅色，色澤亮麗誘人...

【Arbol De Plata Merlot】【🍷 晚風輕酌之選 ✦ 百搭果香智利 Merlot】🇨🇱 Arbol De Plata Merlot 是來自智利中部山谷的紅酒，以圓潤果香與親和口感見稱，成為日常最百搭、最無壓力的紅酒選擇之一。濃郁的紅莓香氣、絲滑的單寧與適中的酒體，無論搭配中餐、火鍋、烤肉或是單獨小酌都非常合適。📍 酒莊背景Arbol De Plata（意為「白銀之樹」）是智利著名的出口酒品牌之一，因穩定的品質與易飲風格而聞名。其 Merlot 系列來自智利中部山谷（Central Valley），該地區擁有穩定的氣候與大的日夜溫差，有利於葡萄的糖分積累與酸度保留，非常適合栽種 Merlot 等果香型品種。📍 酒款特色- 100% Merlot，柔順果香風格的代表- 不經橡木桶熟成的方式展現純粹果味- 以熟成紅李子、黑莓、櫻桃為主調，單寧低、酒體中等- 易飲、百搭、即開即享，適合各類入門飲用場景📜 酒評賞析👀 外觀：透亮的紅寶石色澤，邊緣略帶紫紅色👃 香氣：紅李、覆盆子、黑莓果醬氣息明顯，伴隨輕微的香草與草本背景👄 口感：口感柔順甜美，果味為主，單寧低而圓滑，尾韻簡潔清爽，極易入口🍇 葡萄品種100% Merlot（梅洛）🍽 美食搭配✔ 義式肉醬麵✔ 炸雞、鹽酥雞✔ 滷味拼盤✔ 火鍋與串燒✔ 比薩與乾酪拼盤✨ 品酒建議建議侍酒溫度為14–16°C，無需醒酒即可飲用。若稍微冰鎮至12°C，更適合夏日飲用，口感更加清爽，風味集中。✨ Arbol De Plata Merlot...

獎項:Luca Maroni 96分酒呈寶石紅色。酒體複雜而濃郁，帶有櫻桃、野生漿果、乾香料和糖果的香氣。在口中，葡萄酒以極大的飽滿度和果味濃度蔓延開來。成熟的櫻桃、布冧、香草和甜香料是其味道的特點，開瓶後，味道持久，久久不散，適合配烤豬肉、紅燒紅肉。

獎項:Luca Maroni 92分呢款 Ripasso 呈現出多種成熟的紅色水果，尤其是櫻桃和草莓。在絲般柔滑的口感中，又有極大的豐滿感和強度。布冧、成熟的櫻桃、乾果和香料是味道的特點，縈繞係口中，久久不散。

Castillo de Aresan 酒莊位於西班牙的Castilla(卡斯蒂利亞)。Castilla是世界上最大的葡萄種植區之一，中央高原的海拔高度客許日夜溫差變化變化很大，葡萄係採摘於750米高地平原上，有助於保持葡萄酒良好酸度。2年無返貨，啱既就入手啦，下次唔知幾時???? 今次返貨只得20箱，要入貨就快啦！ 酒呈寶石紅色，充滿著紅色水果嘅香氣，打開充滿黑醋栗、黑莓和花香，強烈的果香和辛辣味，帶給人一種複雜而豐富的感覺。酒體集中有力，單寧和平衡都非常好。葡萄: Tempranillo / Cabernet Sauvignon / Merlot

獎項:James Suckling 90分GUIAPENIN PUNTOS 90分呢款Seculo葡萄酒超爆抵飲，在法國同美國木桶中陳釀6個月，d果香係爆出黎。 酒呈現寶紅色，香氣爆出黎咁香，紅莓、桑子，黑莓和無花果香氣非常吸引，入口扎實和帶點微辛，整體成支酒平衡非常好，絕對超乎你想像既好飲。

【阿爾岡薩 艾拉維拉紅酒】【西班牙畢埃索風情，三種葡萄完美協奏】🇪🇸 阿爾岡薩艾拉維拉紅酒是一款來自西班牙的優質紅葡萄酒，由卡本內蘇維翁、田帕尼優和門西亞葡萄精心混釀而成。酒體展現出複雜的風味層次與優秀的陳年潛力。📍 酒莊背景酒莊Bodegas Palacio de Arganza位於西班牙著名的畢埃索（Bierzo）產區內的維拉法蘭卡德爾畢埃索（Villafranca del Bierzo）。該酒莊致力於釀造能夠充分展現當地風土特色的優質葡萄酒，並結合傳統與現代釀酒技術。📍 酒款特色- 卡本內蘇維翁、田帕尼優與門西亞的精妙融合- 源自西班牙畢埃索產區的獨特風土- 口感複雜豐富，具有良好的陳年潛力📜 酒評賞析👀 外觀：深邃的紅寶石色澤，帶有紫色光暈👃 香氣：散發成熟黑醋栗、黑莓等黑色水果香氣，伴隨細緻的香料、皮革以及淡淡的橡木桶氣息👄 口感：口感飽滿圓潤，單寧結構紮實卻不失細膩，果香濃郁，酸度平衡，餘韻悠長，帶有礦物質感🍇 葡萄品種卡本內蘇維翁 (Cabernet Sauvignon)、田帕尼優 (Tempranillo)、門西亞 (Mencia)🍽 美食搭配✔ 搭配烤紅肉料理，如炙烤伊比利豬排或燉牛頰✔ 陳年曼切格起司或西班牙風味燉菜✨ 品酒建議建議飲用溫度為16-18°C。開瓶後建議醒酒30-60分鐘，以充分展現其風味層次。✨ 結語阿爾岡薩艾拉維拉紅酒是一款能夠代表畢埃索產區高品質水準的佳釀，無論是即時品飲或窖藏陳年，都能帶來愉悅的品酒體驗。

【清新礦香・西班牙Godello白酒禮盒】 【Arganza Século Godello 2021（木盒版）】 🇪🇸 Arganza Século Godello 2021 – Spain Castilla y León 西班牙卡斯蒂利亞-萊昂產區珍釀 來自西班牙的 Arganza Século Godello 2021，精選Godello葡萄釀製，展現清新柑橘與花香交織的芳醇層次。酒體純淨帶礦石氣息，兼具活力與優雅，無論自飲或送禮都令人愛不釋手。 📍 酒莊背景 Vinos de Arganza 位於西班牙著名的 Castilla y León 產區，致力於復興本地傳統品種，尊重自然、專注品質，將經典葡萄Godello以現代釀造工藝完美呈現。酒莊以家族經營、匠心獨運著稱，是品味與誠意的象徵。 📍 酒款特色 100% Godello 葡萄釀製 明亮柑橘、白花、微妙礦石香氣 酸度爽利，口感細膩純淨，結構平衡 酒精度約13%，適合海鮮聚會、清新午後時光 📜 酒評賞析 👀 外觀：清透淡黃，帶金綠光澤 👃...

獎項:CWSA Best Value 2020 金獎Gilbert and Gaillard International Challenge 2019 93分 Asia Wine Trophy 2018 金獎 Mundus Vini 2018 金獎 Mundus Vini 2019 金獎 Berlin Wine Trophy 2019 金獎 呢支阿瑪羅尼喺橡木桶陳年24個月，釀造工藝極為複雜，呈現深紅石榴色，帶有突出李子，櫻桃，覆盆子的香氣，入口口感如天鵝絨般柔軟，回味非常持久，適合配紅肉和烤肉，中餐等飲用，建議醒酒1小時，成支酒層次變化同香氣更突出，可以陳存至少15年。

獎項:BERLINER WINE TROPHY 2018 金獎MUNDUS VINI 2019 金獎ASIAN WINE TROPHY 2018 金獎呢支風乾紅酒呈現深紅色，擁有非常成熟的果味，以及水果乾如李子和葡萄乾的香味，醒酒約30分鐘後，散發出朱古力和香料的味道，非常突出，酒體渾厚圓滑，平衡極佳，回味悠長，唇齒留香，絕對會一飲愛上

【柏菲副牌特級聖愛美濃紅酒】【Arômes de Pavie】 🇫🇷 Arômes de Pavie 2014來自法國波爾多右岸最傳奇名莊之一「Château Pavie 柏菲酒莊」副牌，承襲一級園風格，由同一釀酒團隊以嚴選老藤釀製，質素超越不少正牌酒！此款 Arômes de Pavie 是為呈現「年輕可飲、風格優雅、價格親民」而誕生的作品，極具收藏與飲用價值。 📍 酒莊背景Château Pavie 位於 Saint-Émilion，擁有百年歷史，於2012年被正式評為 Grand Cru Classé A（聖愛美濃最高等級）。其酒款以濃郁果香與極致陳年潛力聞名，是投資者與收藏家的夢幻酒莊之一。副牌 Arômes de Pavie 延續酒莊對品質的極致追求，選用同樣優質的風土與釀造技術，打造親民而精緻的紅酒體驗。 📍 酒款特色• 來自 Grand Cru 級別葡萄園• 熟成柔順、香氣複雜、酒體飽滿• 同樣由柏菲團隊釀造與橡木桶熟成• 展現濃郁黑果香、香料氣息與圓潤單寧 📜 酒評賞析👀 外觀：深紅寶石色，帶紫邊👃 香氣：黑櫻桃、李子乾、甘草、香草、摩卡香氣豐富層次👄 口感：酒體集中，單寧圓潤，尾韻悠長，餘韻帶煙燻與礦石感 🍇 葡萄品種• Merlot（梅洛）•...

酒色深紅，又帶有紫色。口感柔和，平衡而優雅。帶有雪茄、黑醋栗、黑櫻桃香味。果味豐滿，單寧柔滑， 餘味悠長。