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獎項: James Suckling 92分 酒呈檸檬黃色。帶有柑橘類水果和白花香氣的果香。入口有豐富清新礦物味，酸度細膩誘人，酒體優美成熟，平衡活潑。與烤魚或用牛油檸檬焗魚柳都一流。

獎項: James Suckling 92分 呢支Riesling Jade係2016年先係酒莊誕生嘅一顆碧玉新星，係對酒莊新一代加入嘅認同。酒呈檸檬黃色。帶有非常成熟嘅黃色水果香氣，給人一種溫柔嘅印象。橙花香和檸檬香之間又帶有淡淡的草本氣息，非常乾爽。結構相當大方，帶有大量礦物質，且被清爽的酸度巧妙地包住，高度集中，結構複雜，回味悠長。

獎項: Wine Enthusiast( Vintage 2013) 91分 Wine Enthusiast (Vintage 2011) 90分 “Vieilles Vignes”就係傳說中嘅老藤。老藤產果量少但質優，果香亦更集中。呢支Domaine Saint Remy Riesling Vieilles Vignes 2019屬於dry Riesling。佢果香細膩活潑，口感精緻細膩。入口帶有白花香氣和柑橘水果味，適合搭配貝類、魚類享用。

呢支酒嘅葡萄，嚟自酒莊位於 Grand Cru Hengst 山坡底部梯田嘅Pinot Blanc。係一款出類拔萃的乾型白酒。酒呈清澈明亮淡黃色。香氣清新，帶有淡淡的桃、蘋果和花香。酒體輕盈，均衡嘅酸度造就咗令人愉悅嘅葡萄酒。

【夏日輕歡聚會之選 ✦ 蜜橙清甜·輕盈氣泡】【Don Justo Petillant Blanc Demi Sec｜零難度享受 ✦ 即開即飲 × 百搭餐酒】🇪🇸 Don Justo Petillant Blanc Demi Sec唐胡斯托 半甜氣泡酒｜西班牙呢款西班牙嘅半甜氣泡酒係聚會嘅完美拍檔，以親民價錢帶嚟超值享受！柑橘同蜂蜜香氣配合活潑嘅氣泡，甜而不膩，零壓力飲用體驗，就算唔識酒嘅朋友都啱飲。開瓶即享，唔使複雜嘅準備，最啱平日放工小聚或者周末嘅輕鬆午餐時光。📍 酒莊背景Don Justo 酒莊喺西班牙氣泡酒產區用心打造親民嘅氣泡酒，以性價比取勝。佢哋嘅釀酒理念係「簡單享受生活」，避開複雜工藝，專注打造易入口、適合日常嘅氣泡酒。佢哋嘅酒款以易飲、多汁同平衡嘅特色贏得大眾喜愛，成為西班牙本地人日常嘅飲品之選。📍 酒款特色•⁠ ⁠半甜型氣泡酒，甜度適中，酸甜平衡，無壓力入口•⁠ ⁠西班牙嘅親民價格，性價比極高，飲得開心唔傷荷包•⁠ ⁠細緻嘅氣泡感，口感清爽活潑，夏日消暑一流•⁠ ⁠即開即飲，無需陳年或複雜準備，最適合輕鬆享用📜 酒評賞析👀 外觀：淺淺嘅稻草金黃色，好似夏日陽光咁明亮，氣泡細緻持久，飲落嚟特別爽👃 香氣：新鮮橙同柑橘嘅清香，夾雜住蜂蜜同白花嘅甜蜜氣息，好似朝早開窗嘅清新感覺👄 口感：入口柔順甜美，親和力極高，酸度同甜度啱啱好嘅配搭，氣泡輕輕咁挑逗味蕾，飲完個口好舒服，唔會覺得乾澀🍇 葡萄品種•⁠ ⁠西班牙傳統白葡萄混釀，以柔順易入口為主🍽 美食搭配✔ 港式點心同燒賣蝦餃✔ 椒鹽鮮魷同避風塘炒蟹✔ 冰鎮海鮮拼盤✔ 芒果布甸或者糖水甜品✨ 品酒建議最啱凍飲！放入雪櫃冰至6-8°C，開瓶就飲最爽，唔使複雜嘅準備。用普通嘅玻璃杯都得，完全唔講究。夏日最啱係放入冰桶，同朋友一齊分享，飲得輕鬆自在。✨ Don Justo Petillant Blanc Demi...

【歡聚時刻夥伴 ✦ 細膩氣泡×清新果香】【Don Justo Sparkling Brut｜即開即享 ✦ 百搭慶典 × 性價比王者】🇪🇸 Don Justo Sparkling Brut西班牙唐·胡斯托干型氣泡酒｜加泰隆尼亞卡瓦產區呢款來自西班牙卡瓦產區嘅氣泡酒，係你聚會慶祝嘅最佳拍檔！採用傳統查瑪法釀造，保留咗新鮮果香同細膩氣泡，口感清爽易飲，親和力極高。無論係朋友聚餐定係慶祝特別日子，都係零壓力嘅不敗選擇，買得開心、飲得輕鬆！📍 酒莊背景Don Justo 出品自西班牙著名嘅卡瓦產區，呢個地區以出產優質氣泡酒享負盛名。位於加泰隆尼亞嘅獨特氣候同土壤，為葡萄提供咗理想嘅生長環境。酒莊堅持用傳統查瑪法釀造，喺不銹鋼罐中完成二次發酵，完美平衡咗新鮮度同複雜度，呈現出經典西班牙氣泡酒嘅精髓。📍 酒款特色•⁠ ⁠傳統查瑪法釀造，保持清新果香同活潑氣泡•⁠ ⁠口感輕盈柔順，酸度平衡，極易入口•⁠ ⁠蘋果、柑橘香氣突出，伴隨淡雅花香•⁠ ⁠各類場景適用，係日常聚餐嘅無壓力之選📜 酒評賞析👀 外觀：明亮澄澈嘅淺金黃色，氣泡細膩持久，視覺上已經好吸引👃 香氣：清新嘅蘋果同柑橘香氣撲鼻而來，伴隨白花香同少許麵包酵母味，聞起嚟好舒服👄 口感：入口鮮活爽脆，氣泡喺舌尖跳舞，酸度清新，尾韻乾淨俐落，甜美易飲🍇 葡萄品種•⁠ ⁠Macabeo - 提供清新果香同酸度平衡•⁠ ⁠Parellada - 增添花香同細緻口感•⁠ ⁠Xarel·lo - 帶來礦物質感同結構🍽 美食搭配✔ 炸雞翼✔ 芝士薯條✔ 火鍋✔ 燒烤✔ 日式炸物✨ 品酒建議最佳飲用溫度係6-8°C，用香檳杯飲用可以更好咁保持氣泡。開瓶後即刻享用，氣泡最活躍！夏天冰鎮後飲用更加清爽解膩，係聚會開場嘅完美選擇。✨ Don...

獎項: James Suckling 2019 90分呢款酒係美國橡木桶中至少存放6個月，岀售前更需要放係瓶中陳釀約12個月。酒呈迷人嘅紅寶石色，但又依然保持著年輕時嘅紫羅蘭色倒影。打開帶有香草和成熟水果香氣，仲有同優質木材嘅典型香氣，極具表現力。係一支口感強勁嘅葡萄酒，美味且回味悠長。

獎項: James Suckling 2019 88分 Berliner Wein Trophy 金獎酒係美國橡木桶中至少存放12個月，又係瓶中嘅陳釀期至少需要36個月。酒呈寶石紅色，邊緣帶紫藍色。水果香氣夾雜新嘅辛辣木香，仲有宜人嘅奶油味，相得益彰。口感強勁而可口，係回味中發展出複雜嘅芳香，平衡又持久。

Moscato 蜜思嘉被稱為麝香葡萄，釀出來的口味適合大眾，呢款Moscato 蜜思嘉帶有豐盛的玫瑰、荔枝、青蘋果與橙花的香氣，汽泡細緻，微酸中帶甜，非常討人喜歡， 口感輕盈優雅，即使葡萄酒初學者也容易接受。 Moscato天生帶有迷人的香甜滋味，除了擁有充沛的熱帶水果氣息，還可以從中感受到淡淡花香；入口時則是能感受到明顯的蜂蜜香甜，但儘管如此，卻仍保有些許酸度，所以喝起來並不會讓人感到膩口。除了香氣飽滿，Moscato的酸度相較於其他白酒，相對低許多，且幾乎感受不到單寧澀味的存在，也因此深受許多平常不太喝酒的朋友們喜歡。

酒呈深磚紅色，香氣上已經帶有濃郁的色水果味。口感呈現豐富黑莓、 黑布冧同藍莓味，平衡鮮爽，單寧充足而絲滑。尾段有豐富嘅礦物味、甘草味以及淡淡的回甘，都增加了酒款的吸引力，令呢支酒口感濃郁，複雜，有力且飽滿。

呈明亮的櫻桃紅色，帶有非常柔和的香草和紅色水果香氣，水果、香草和辛辣味的完美平衡。

酒標呢只牛牛已經好吸引，充滿西班牙特色。Don Simon Nature係酒莊出產俾大家日日飲都唔肉痛，高性價比嘅酒款。Cabernet Sauvignon酒色呈現深紅色，又見有淺淺地覆盆子顏色。 入口有成熟嘅櫻桃、漿果果醬、淡淡的李味同精緻嘅朱古力味。可以同西班牙黑毛豬或者Olive一齊食，係生活品味嘅象徵。

由精心挑選的Chardonnay製成的乾白葡萄酒係明亮嘅陽光下，呈現出絢麗的金稻草色。香水般嘅香氣同白色水果漿果的輕盈組合，非常清爽，適合日常飲用。清新宜人嘅口感帶有淡淡的蜂蜜甜味、輕微成熟嘅青蘋果酸味和悠長的果味令人回味。

呢款酒口感清爽圓潤，尾端平衡穩定。酒呈金黃色，充滿住梨、菠蘿和檸檬皮的飽和香氣，與新鮮草本香氣結合，真係令一飲完一杯想再飲多杯呀。

睇到呢只小豬酒標無辜辜咁嘅樣，真心唔係幾捨得飲佢。Tempranillo西班牙標誌性葡萄，明亮嘅紅寶石紅色帶有紫色閃光。入口帶有濃郁的成熟水果、香料和辛辣味。Juicy，柔和的單寧，和諧的酸度，醋栗味和成熟的紅色水果，適合配搭意大利辣香腸Pepperoni or pepperoni pizza同陳年芝士。