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【澳洲紅酒經典・霸氣巴羅莎設計】 【Kingston Estate Echelon Collection Barossa Valley Shiraz 2018 金斯頓酒莊精選系列巴羅莎谷設拉子】 🇦🇺 Kingston Estate Echelon Collection Barossa Valley Shiraz 2018 – 澳洲巴羅莎谷 來自澳洲最負盛名的葡萄酒產區巴羅莎谷，這款2018年份 Shiraz 代表了Kingston Estate酒莊的頂尖工藝。結構飽滿、層次豐富，酒體強勁但細膩優雅，是紅酒愛好者不可錯過的經典之選！ 📍 酒莊背景 Kingston Estate 成立於1979年，是澳洲家族經營的知名酒莊，以專注品質與創新釀酒工藝聞名。酒莊位於南澳Barossa Valley，這裡的風土條件孕育出芳香濃郁且結構豐富的Shiraz，是全球頂級產區之一。Echelon Collection系列嚴選優質葡萄，展現產區最純粹的魅力。 📍 酒款特色 100% Shiraz（設拉子） 黑莓、李子、黑櫻桃及微妙香料氣息 酒體厚實，單寧成熟滑順，尾韻綿長 酒精度數高，適合晚宴、聚餐、燒烤或特別慶祝場合 📜 酒評賞析 👀 外觀：深邃紫紅色，色澤濃郁動人 👃...

獎項:China Wine & Spirits Awards 2019 金獎Decanter World Wine Awards 2019 金獎 Mundus Vini Spring Tasting 2019 金獎Decanter Asia Wine Awards 2019 金獎充滿活力和豐富的藍莓和黑櫻桃香氣立即從玻璃杯中躍出。大膽而豐富的口感充滿了濃郁的紅色漿果和黑李子的味道，再加上完美的柔順單寧。適合搭配紅燒羊腿。

獎項:Mundus Vini International Wine Award 金獎China Wine and Spirits Awards 2020 金獎Berliner Wine Trophy 2020 金獎New Zealand International Wine Show 2020 銀獎呈深紫色，帶有紅寶石色澤。濃郁的深色水果與濃郁的黑醋栗香氣和層層甜美的香草橡木味相得益彰。成熟的黑加侖子味道濃郁，餘味中帶有濃郁的香料味和堅實的單寧。

獎項: Berlin International Wine Competition 2020 (2019 Vintage) 雙金獎+96分 China Wine & Spirits Value Awards 2017 (2015 Vintage) 雙金獎 China Wine & Spirits Awards 2018 (2017 Vintage) 金獎 Sommelier Wine Awards 2019 (2017 Vintage) 銀獎 Ultimate Wine Challenge (Great Value) 2018 (2017 Vintage) 93分...

酒呈現淡稻草色。打開後可以聞到精緻嘅白色花香同接骨木花香，加埋草本氣息同活潑嘅酸度溝埋一齊。令到入口清脆之餘，又有淡淡嘅檸檬甜味。餘韻悠長得嚟又緊緻同清爽。

諗起以前喺意大利買一包二包血橙運返香港嘅情景真係幾老土㗎。而家大家安座家中就可以享受到呢個由血橙、橙、檸檬製成嘅細緻氣泡果汁酒，唔使週圍走！無香料、無色素、無酸化劑，加入冰塊或者冷藏到5-8度飲用，令人耳目一新，絕對party 之選！

多過10種水果混合，只用果汁發酵而成的真正的果酒。濃縮咗橙、菠蘿、百香果、蘋果、檸檬、奇異果、香蕉、番石榴、杏、芒果嘅精華、100% 果汁製成的果酒終於面世！無香料、無色素、無酸化劑，加入冰塊或者冷藏到5-8度飲用，令人耳目一新！配上日式可咖哩，或者朱古力蛋糕，絕對party 之選！

【麒麟富士單一麥芽日本威士忌】【來自富士山麓的純淨恩賜】🇯🇵 麒麟富士單一麥芽日本威士忌，由富士御殿場蒸餾所匠心釀蘊，散發著新鮮水蜜桃、白葡萄與野花蜜的迷人芬芳。這是一款純正的單一麥芽威士忌，完美展現日本威士忌的精緻與和諧。📍 酒莊背景富士御殿場蒸餾所位於日本靜岡縣，坐落在宏偉的富士山東南麓，海拔620米。該蒸餾所由麒麟集團於1972年建立，得益於富士山的純淨水源和與蘇格蘭相似的涼爽氣候，為釀造高品質威士忌提供了得天獨厚的自然條件。📍 酒款特色- 富士御殿場蒸餾所精心釀造- 融合水蜜桃、白葡萄與野花蜜的清新香氣- 口感順滑，餘韻悠長，展現日本威士忌的細膩風格📜 酒評賞析👀 外觀：清澈的琥珀色👃 香氣：充滿新鮮水蜜桃、白葡萄的果香，交織著淡淡的野花蜂蜜和橡木桶的氣息👄 口感：口感柔和順滑，甜美的果味與麥芽的香醇完美平衡，伴隨著溫暖的香料感，餘韻細膩悠長🍇 葡萄品種100% 麥芽🍽 美食搭配✔ 單獨品飲，或搭配黑巧克力、堅果✔ 亦可搭配日式料理如烤物或生魚片✨ 品酒建議建議純飲或加少量水/冰塊，以充分體驗其風味層次。室溫飲用。✨ 結語麒麟富士單一麥芽日本威士忌是一款能夠代表日本威士忌釀造工藝的佳釀，其純淨甘甜的風味與細膩的口感，無論是威士忌愛好者還是初試者，都能從中感受到富士山麓的自然饋贈與釀酒師的匠心獨運。

酒呈稻草黃色。一款新鮮、果香濃郁的Chenin Blanc。當然同時有Western Cape熱帶水果風情。係海鮮、沙拉嘅完美拍檔。

酒呈寶石紅色，一款具有典型熟紅色水果風味嘅酒。打開散發紅色車厘子，、覆盆子、士多啤梨、布冧、胡椒、espresso 、煙熏、果醬、Bacon、泥土味等等。入口帶有煮熟的紅色水果味。酸度平衡，中等單寧和酒體，以令人愉悅嘅結尾收尾。

酒呈稻草黃色，邊緣泛起綠色閃光。係一款清爽Sauvignon Blanc。打開散發美麗的香氣，帶有一絲柑橘、接骨木花和無花果的香氣，以清新乾爽結尾。

獎項: Clare & Surrounding Region Tasting / Winestate Magazine 98分 Nick Stock / James Suckling 93分 Sam Kim / Wine Orbit F. Top Value Award – The Real Review 93分 Langton’s Clare Valley Wine Show 2021 金獎 Trophy in Langtons Clare Valley Wine Show...

獎項: Sam Kim / Wine Orbit 96分 Tyson Stelzer 96分 Robert Parker Wine Advocate 95分 Erin Larkin / Halliday Companion 95分 Aaron Brasher / The Real Review 95分+最高等級獎 Wine Showcase 金獎呢款酒嘅葡萄嚟自Ackland Vineyar，佢係Clare Valley嘅subregion Watervale入面。葡萄經手工採摘，打開後散發出青蘋果嘅香氣，令人精神振奮。係口中具有超濃縮嘅水果味，酸度平衡。味道細膩而明亮，具有持久嘅力量，與精確嘅酸度結合埋一齊。口感以乾淨嘅礦物味收尾。

呢支咁特別嘅Rose酒莊話唔使點推都會賣得好快。除左因為Sangiovese Rose特別之外，佢嘅產量都極少，係放係度自賣嘅酒款。酒呈迷人粉紅色。紅色車厘子同士多啤梨嘅香氣層次分明，更加細膩。飲起嚟帶有玫瑰花瓣和甜香料嘅味道。口感明亮，係柔和質感之選。

獎項:Royal Adelaide Wine Show 94分 James Suckling 93分 Sam Kim / Wine Orbit 93分 Robert Parker Wine Advocate 90分 The Real Review 頂級獎/最高價值酒呈深紫色。打開後散發出紫羅蘭嘅香氣。布冧和薄荷充斥味蕾，酒體飽滿，核心強烈，細膩嘅單寧很好地結合埋一齊。係一支平易近人嘅葡萄酒。

獎項: Sam Kim / Wine Orbit 96分 Tyson Stelzer 96分 Robert Parker Wine Advocate 95分 Erin Larkin / Halliday Companion 95分 Aaron Brasher / The Real Review 95分+最高等級獎 Wine Showcase 金獎Ackland Vineyard係Clare Valley嘅subregion Watervale入面。Single Vineyard，經人手採摘，更加矜貴。酸橙和青蘋果嘅香氣令人精神振奮。味道細膩而明亮，但具有持久嘅力量，與精確嘅酸度結合在一起。口感以乾淨、礦物味收尾，餘味悠長。

獎項: Cabernet & Bordeaux Challenge 2021 Wine Show / Winestate 98分 Campbell Mattinson / Winefront 2021 95分 The Real Review 2021 95分+金獎+最高等級獎 Sam Kim / The Wine Orbit 2021 95分 Nick Stock / James Suckling 94分 Langton’s Clare Valley Wine Show 2021 金獎 Knappstein單一葡萄園出產嘅精緻而美麗嘅葡萄酒。酒呈深紅色。散發著紅色水果、橄欖葉和香料嘅芳香，具有典型嘅中等酒體風格，並具陳存潛力。...

獎項: Sam Kim / Wine Orbit 96分 Erin Larkin / Halliday Companion 95分 Tyson Stelzer 95分 Aaron Brasher / The Real Review 95分+最高等級獎 Wine Showcase 金獎酒呈淡金黃色。口感乾淨、內斂、帶有礦物質嘅細膩。酸度平衡、帶有茉莉花茶味和層層疊疊嘅柑橘味、皮和果肉嘅味道。佢風味獨特，擁有一定嘅陳年能力。

獎項:Top in Category ($50-$60) in World’s Greatest Shiraz Challenge / Winestate 98分 The Real Review 2021 95分+金獎+最高等級獎 Sam Kim / The Wine Orbit 2021 96分 Nick Stock / James Suckling 93分 London Wine Competition 2022 金獎呢支酒係出自起1969年阿德萊德前市長種植(former Mayor of Adelaide)葡萄田入面嘅葡萄嚟㗎。打開後藍莓、香料嘅香氣集中埋一齊，優雅嘅花香令人更醒神。口感綿長而飽滿，單寧緊實，果香得以延綿。仲帶有木桶味但無蓋過酒嘅特色。