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【法國瑪歌列級酒莊副牌精選】【Chevalier de Lascombes 力士金騎士副牌紅酒】 🇫🇷 Chevalier de Lascombes, Margaux AOC來自波爾多左岸名莊 Château Lascombes 的副牌作品，展現瑪歌村典型優雅細緻的風格，風味醇厚、層次豐富，是品味之選！ 📍 酒莊背景Château Lascombes 為波爾多1855年評級中的瑪歌二級酒莊（2ème Grand Cru Classé），歷史悠久，命名來自17世紀的酒莊擁有者 Antoine de Lascombes。自2001年起由國際資金注資大幅提升酒質與現代釀酒設施，現已成為左岸表現最穩定的二級莊之一。副牌 Chevalier de Lascombes 採用年輕葡萄藤及部分正牌退桶精選混釀，價值極高。 📍 酒款特色• 瑪歌村 AOC，正統列級酒莊出品• 使用正牌相同釀造團隊與橡木桶陳釀• 展現黑果、花香與香料的層次風味• 單寧柔中帶勁，陳年潛力佳，適飲期廣 📜 酒評賞析👀 外觀：深邃寶石紅，酒裙厚重誘人👃 香氣：紫羅蘭、黑櫻桃、煙草、香料交織👄 口感：絲滑優雅，酒體豐厚，尾韻悠長 🍇 葡萄品種• Merlot（梅洛）• Cabernet Sauvignon（赤霞珠）•...

Légende Pauillac Rouge, Pauillac 2015🇫🇷 法國波爾多波雅克（Pauillac）產區 🍷👑 酒莊背景 🏰 Légende系列出品自Domaines Barons de Rothschild（Lafite），屬Lafite集團之入門級系列，部分葡萄更取材自Château Lafite Rothschild及Château Duhart-Milon之自家莊園，由酒莊以同等嚴謹工藝釀造而成，屬以較親民價格感受Lafite風格之選擇。 葡萄品種 🍇 Cabernet Sauvignon與Merlot混釀（並輔以少量Cabernet Franc），波雅克礫石丘陵土壤之典型種植環境，特別適合Cabernet Sauvignon生長。 品鑑筆記 📜 香氣優雅濃郁且芳香，散發黑車厘子與黑醋栗之芬芳果香，交織含蓄之木質氣息及辛香料調性 🍒。入口質感堅實飽滿，單寧成熟帶咀嚼感，交織丁香及香料氣息，餘韻帶一絲鹹香，屬經典波爾多Claret風格，陳年後更能展現其層次與複雜度。 建議搭配 🍽️ 🥩 牛肉料理　🦌 野味

【🌟 Pauillac 五級莊副牌！Pastourelle de Clerc Milon Pauillac 2014 ✦】  【法國Bordeaux左岸 / Pauillac / Cabernet主導 / 13.5% / 黑果鉛筆屑、優雅單寧】 🇫🇷 Pastourelle de Clerc Milon Pauillac 2014  🔥 Pastourelle de Clerc Milon 2014 係五級莊 Château Clerc Milon 嘅優質第二酒，完美承襲 Pauillac 強勢優雅風格。2014 年份 Cabernet Sauvignon 主導帶來黑加侖、鉛筆屑同石墨礦物感，Merlot 增添圓潤黑莓果味，新橡木桶陳釀注入雪松香料，酒體飽滿結構清晰，單寧細膩有力，係平價左岸經典嘅絕佳代表。 📍...

【晚風輕酌之選 ✦ 柔滑細膩不單調】【Le Petit Haut Lafitte｜性價比波爾多 ✦ 零壓力入口 × 百搭餐酒】🇫🇷 Le Petit Haut Lafitte 2017勒碧奧拉菲特｜法國波爾多佩薩克─利奧良產區呢款副牌紅酒係波爾多嘅親民之選，簡直係性價比王者！冇咗傳統波爾多嘅咬口同高單寧，取而代之嘅係柔順易入口嘅風格，連平時少飲紅酒嘅朋友都啱飲。經過14個月法國橡木桶熟成，柔順度提升咗好多，即開即飲都已經好順喉，完全冇壓力，係日常聚餐嘅不敗選擇！📍 酒莊背景勒菲特酒莊喺波爾多算係大牌，歷史可以追溯到14世紀，不過唔使擔心，呢款副牌酒就係為咗平日飲用而設計。1990年由卡蒂亞德家族接手之後，大大提升咗酒質，而家副牌都有正牌七八成功力，但價錢就平咗一大截，絕對係精明嘅選擇！📍 酒款特色•⁠ ⁠以赤霞珠為主，調入梅洛，飲落更柔順易入口•⁠ ⁠橡木桶熟成令酒身圓潤，完全冇生硬嘅感覺•⁠ ⁠副牌酒但用同樣嘅釀酒技術，性價比極高•⁠ ⁠即開即飲，完全唔需要長時間醒酒，超級方便📜 酒評賞析👀 外觀：深紅寶石色，轉動酒杯時有靚靚光澤，睇落已經好有質感👃 香氣：香甜黑果香同微微嘅朱古力香，仲有少少香草味，啱哂香港人口味👄 口感：啖啖順滑，單寧溫柔唔澀口，黑櫻桃同莓果味香甜討好，飲完有陣香料尾韻，親和力極高🍇 葡萄品種•⁠ ⁠赤霞珠（Cabernet Sauvignon）55%•⁠ ⁠梅洛（Merlot）45%🍽 美食搭配✔ 叉燒、燒鵝等中式燒味✔ 牛扒、燒羊架等西式肉類✔ 黑椒炒牛肉、麻辣牛腩煲等✔ 芝士拼盤、香辣小食✨ 品酒建議室溫飲用就啱，夏天可以稍為冰一冰（約15-16度）會更爽口。飲之前開瓶醒15分鐘就得，完全唔需要複雜嘅程序，最無壓力嘅飲用體驗！✨ 勒碧奧拉菲特2017年係波爾多副牌入門嘅最佳選擇，冇傳統波爾多嘅距離感，反而係一款令你「買得開心、飲得輕鬆」嘅百搭之選。無論係請朋友飲杯靚酒，定係自己放工獎勵一下，都啱曬！絕對係性價比波爾多嘅典範，啱晒想享受生活但又唔想傷荷包嘅你。

【義式優雅詮釋・托斯卡納經典風範】 【Pecchero Cabernet Franc 2018 佩切羅 卡本內弗朗紅酒】🇮🇹 Pecchero Cabernet Franc 2018 – Toscana, Italy 義大利托斯卡納原瓶進口 源自義大利頂級葡萄酒產區托斯卡納的 Pecchero Cabernet Franc 2018，展現純正 Cabernet Franc 的深邃層次與優雅結構。適合品味型飲家及尋找新鮮感的紅酒愛好者，是不可錯過的經典之選！📍 酒莊背景 Fattoria di Valiano 酒莊位於風景如畫的托斯卡納丘陵，擁有數百年釀酒傳統。酒莊致力於結合現代釀造技術與對土地的尊重，專注於表現葡萄品種最純粹的個性，打造出複雜且富有層次感的優質佳釀。 📍 酒款特色 100% Cabernet Franc（卡本內弗朗） 多層次黑加侖、接骨木果、乾無花果及香料芳香 口感平衡，單寧成熟細膩，酸度活潑，餘韻悠長 酒精度適中，適合高級晚宴或私密聚會 📜 酒評賞析 👀 外觀：深邃紅寶石色帶紫色光澤 👃 香氣：黑加侖、接骨木果、乾無花果、越南胡椒、薑餅及微微烘焙氣息 👄 口感：平衡細緻，黑色漿果主導，單寧圓潤，酸度清新，尾韻帶香料與成熟水果餘味，複雜優雅...

【晚風輕酌之選 ✦ 易飲果香型波爾多】【Pastourelle De Clerc Milon｜性價比之王 ✦ 即開即飲 × 百搭餐酒】🇫🇷 Pastourelle De Clerc Milon 2017巴斯杜雷拉酒莊紅酒 (波爾多波亞克產區)柔順親和、無壓力享受嘅波爾多紅酒！呢款酒以黑加侖果香為主調，單寧溫柔細膩，唔會過於強勁，特別啱平日輕鬆飲用。無論新手定老手都啱飲，係波爾多入門嘅極佳之選，價錢合理又夠晒質素，買完絕對唔會後悔！📍 酒莊背景Château Clerc Milon 係波亞克知名酒莊，由名貴嘅羅斯柴爾德家族持有，同隔離嘅拉菲酒莊係親戚關係。佢哋嘅副牌酒Pastourelle特別著重易飲性，唔需要長年陳釀都可以即開即享，比起主牌酒平易近人得多，性價比極高，係入門波爾多嘅理想之選。📍 酒款特色•⁠ ⁠以赤霞珠為主體，調配梅洛製作，柔順平衡無刺激•⁠ ⁠採用親民製作方式，減少橡木桶陳釀時間，果香更豐富鮮明•⁠ ⁠單寧柔和，唔會澀口，新手都啱飲•⁠ ⁠即開即飲，完全唔需要複雜嘅醒酒過程📜 酒評賞析👀 外觀：靚麗寶石紅色，清澈明亮，睇落就知啱飲👃 香氣：成熟黑加侖、車厘子同埋啲微微肉桂香，好似啱啱煮好嘅果醬咁香甜誘人👄 口感：入口順滑，啲果味爆晒出嚟，單寧超柔和，飲落完全無壓力，餘韻唔會太長，啱晒輕鬆嘅日常聚餐🍇 葡萄品種•⁠ ⁠赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) - 約60%•⁠ ⁠梅洛 (Merlot) - 平衡口感，令酒更易入口•⁠ ⁠少量品麗珠同佩蒂維多 - 增添香氣層次🍽 美食搭配✔ 叉燒、燒鴨等中式燒味✔...