北鹿酒造

【🌸 春日限定 ✦ 香氣繽紛的北國大吟釀】【北秋田 ✦ 春限定 大吟釀｜清新花果 × 米旨柔滑】 🇯🇵 北秋田 春限定 大吟釀Kita Akita Spring Limited Daiginjo｜日本清酒 來自秋田縣釀酒名廠「北鹿酒造」的春季限定款，專為迎接櫻花盛開的季節而釀。以清新的果香與柔和米旨為主軸，展現春日氣息中的優雅與生命力，是一款兼具華麗香氣與細膩口感的高質感大吟釀。 📍 酒莊背景北鹿酒造創立於 1944 年，位於日本清酒名鄉秋田縣大館市。酒莊以當地豐沛雪水釀製清酒，堅持傳統工藝與現代設備融合，致力於展現秋田米的細緻風土與酒米本味。旗下「北秋田」系列為代表性品牌，風格偏向柔和旨口，而春限定大吟釀更是季節限量，每年僅釀一次，數量稀少。 📍 酒款特色• 使用秋田縣產酒米與雪解水釀造，精米步合高達 50%• 僅限春季釀製與販售，數量稀少，收藏與贈禮價值高• 低溫發酵保存果香，酒體輕盈、酸甜平衡• 香氣帶有水梨、青蘋果、櫻花與白桃等春日氣息• 適合搭配淡味料理或作為春季野餐、賞花飲品 📜 酒評賞析👀 外觀：透明淡金色，微微透出春日柔光👃 香氣：白花、水梨、青蘋果、蜜瓜香氣交織，帶櫻花花香印象👄 口感：口感細緻、柔順甘潤，酸度輕盈、餘韻滑順，整體風格清新淡雅，極具春天氣息 🍇 原料與酒精度• 原料米：秋田縣產酒造米• 精米步合：50%• 酒精濃度：15% 🍽 美食搭配✔ 蛤蜊清湯、和風海鮮冷盤✔ 櫻花蝦壽司卷、蟹肉棒沙拉✔...

【傍晚輕酌解壓飲品 ✦ 易入口爽滑清酒】【北鹿秋田流生酛本釀造｜性價比之選 ✦ 零門檻入門 × 百搭家常菜】🇯🇵 北鹿秋田流生酛本釀造北鹿秋田流生酛本釀造 | 日本秋田縣大館市呢款清酒係秋田閒日飲嘅最佳之選，採用古法釀製但絕唔複雜難明！零難度入口，清新爽滑，唔使識都飲得好開心。唔使諗太多，開支一嘢飲落就知好唔好。清爽米香配埋微微果香，平日食飯飲齊得，價錢又唔貴，轉頭一定會再買。📍 酒莊背景北鹿酒造喺秋田縣大館市，有超過百年嘅歷史，1908年開始釀酒到而家。佢哋用當地最乾淨嘅山泉水同埋優質秋田米，搵啱晒嚟釀清酒。秋田嘅氣候環境特別岩釀酒，所以佢哋嘅清酒有獨特風味，特別順滑好入口。📍 酒款特色•⁠ ⁠用傳統生酛造法釀製，味道更豐富易入口，親和力極高•⁠ ⁠用優質秋田米釀造，酒精含量得15%，啱晒平日飲•⁠ ⁠清爽口感有微微果香，飲完唔會有重口感，輕鬆簡單•⁠ ⁠即開即飲零壓力，唔洗等，最啱忙碌香港人享受📜 酒評賞析👀 外觀：清澈淡黃色，好似清水咁透明，一睇就想飲👃 香氣：米香清新順口，微微嘅果香同花香，好舒服👄 口感：啖啖清爽柔順，酸味輕輕地好平衡，飲完有甜甜嘅回甘，無複雜感覺，百搭易飲🍇 葡萄品種•⁠ ⁠唔係用葡萄，而係用秋田縣嘅優質釀酒米（例如秋田小町米）🍽 美食搭配✔ 燒雞串同燒鳥✔ 點心同叉燒✔ 炸魚柳同魷魚鬚✔ 蒜蓉蒸蝦同清蒸魚✔ 煎餃同火鍋料✨ 品酒建議凍飲最正！放入雪櫃雪到10-15度就啱啱好。夏天可以加啲冰，更加消暑。無需任何複雜嘅步驟，開蓋直接斟出嚟飲就得，飲唔晒蓋返好放入雪櫃都得。✨ 北鹿秋田流生酛本釀造絕對係性價比王者，買得開心、飲得輕鬆。唔洗識清酒都啱飲，同親朋好友食飯聚會嘅不敗之選。一支喺手，邊個嚟都唔怕，最無壓力嘅選擇之一！