12支價【✨南法粗獷美學 ✦ Les Roches Fitou👍🏻】 【✨百年老藤風味 ✦ 辛香濃郁 ✦ 性價比之王🍷】

【✨南法粗獷美學 ✦ Les Roches Fitou👍🏻】
【✨百年老藤風味 ✦ 辛香濃郁 ✦ 性價比之王🍷】

🇫🇷 Les Roches Fitou 2019 (FR01782)
這是一款來自南法歷史最悠久的紅酒產區 —— 菲圖（Fitou） 的實力派佳作。Les Roches（意為「岩石」）精準地捕捉了當地貧瘠土質賦予葡萄酒的韌性。它以佳麗釀（Carignan）為主導，展現出深邃的酒色、飽滿的酒體以及標誌性的地中海香料氣息。這是一支充滿力量感卻不失平衡的南法紅酒，對於追求濃郁口感與極致性價比的酒友來說，是絕對 Zero Risk 的日常回購首選。

📍 酒莊背景
Les Roches 深度耕耘於 Fitou 產區，這裡的風土被戲稱為「風與岩石的交響樂」，造就了酒款獨特的野性美感。
•酒莊歷史： 釀酒團隊深耕南法多年，專注於挖掘菲圖產區老藤葡萄的潛力，致力於將法式傳統混釀與現代清潔口感結合。
•土壤、氣候、海拔： 葡萄園坐落在乾燥的片岩（Schist）與石灰岩土壤上，這裡終年受強勁的海風吹襲，雖然產量極低，但果實風味卻極其濃郁集中。
•栽培方式： 堅持傳統的灌木叢式剪枝（Gobelet），保護葡萄免受強風與暴曬傷害，多數地塊採用手工採摘以挑選最成熟的果實。
•釀造理念： 堅持「長時間浸漬」以提取足夠的色素與單寧，並在溫控槽中進行發酵。部分酒液會於大木桶中熟成，旨在軟化佳麗釀強勁的單寧**，同時不掩蓋原有的土地香氣。
•酒莊特色與市場定位： Les Roches 以「風土的真實性」為核心，定位為高品質、高飽滿度的南法經典入門紅酒。

📍 酒款特色
•葡萄品種： 典型的菲圖混釀，以老藤佳麗釀 (Carignan) 提供骨架與酸度，歌海娜 (Grenache) 增添肉感與甜美果味。
•釀造方式： 傳統法釀造，注重單寧的打磨，確保酒液在裝瓶後即擁有極佳的適飲度。
•風格： 酒體中等至飽滿，單寧紮實有彈性，酸度清爽，呈現出南法獨有的溫暖與層次感。
•風味亮點： 充滿成熟黑莓、桑葚的香氣，並夾帶著標誌性的地中海草本（Garrigue）、黑胡椒與一絲皮革的煙燻感。
•特殊賣點： 產自法國第一個 AOC 紅酒產區，風格強烈且辨識度高，是同價位中極少見具備百年老藤風味特質的酒款。
•適合什麼場合： 戶外 BBQ 燒烤、重口味肉食聚餐、或是作為日常晚餐的萬用配酒。

📜 酒色呈深邃的紫羅蘭色，邊緣閃爍著成熟的紅寶石光澤。香氣帶有野性的黑色漿果香氣，伴隨著乾香料、百里香與泥土的氣息。口感入口強勁有力，深色水果風味充滿口腔，單寧紮實且富有結構，結尾帶著溫暖的辛辣感😋。

🍇 葡萄品種
✔ 佳麗釀 (Carignan)
✔ 歌海娜 (Grenache)

🍽 美食搭配
✔ 炭烤羊肉串配孜然
✔ 辣味蕃茄肉醬意粉🍝
✔ 燉牛腩或炆牛尾
✔ 孜然烤雞翅
✔ 熟成切達芝士🧀 (Extra Mature Cheddar)
✔ 滷水拼盤（牛腱、大腸）

✨ Les Roches Fitou 是一支「充滿南法陽光氣息、層次豐富、口感紮實」的超值紅酒。它以菲圖產區標誌性的辛香風格與佳麗釀的強勁結構，帶來了遠超其預算的飲用價值。如果您喜好濃郁、重口味且具備土地靈魂的酒款，這款 Les Roches 絕對是 Zero Risk 的高 CP 值推薦，誠意十足，值得入手！

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