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Domaine de Fabrègues Le Cœur (Pézenas) 2022
【🇫🇷 南法 Pézenas 的靈魂之作!Domaine de Fabrègues "Le Cœur" 2022 ✦】 【法國 Languedoc-Pézenas / 頂級地塊精選 / 深邃結構、黑果風韻、酒莊心臟】 🇫🇷 Domaine de Fabrègues, "Le Cœur" 2022 🔥 如果話 "Le Mas" 係熱情、"L'Orée" 係深度,咁呢支 "Le Cœur" (心臟) 就係酒莊當之無愧嘅核心傑作!產自 Languedoc 中最頂級嘅 sub-zone —— Pézenas。呢度嘅風土以獨特嘅火山土與鵝卵石聞名,賦予酒液一種優雅而又強大嘅結構。2022 年份嘅 "Le Cœur" 將南法嘅熱情轉化為極其細膩嘅表現,係一支真正可以展現酒莊釀酒哲學精髓嘅「酒莊心臟」。 📍 酒莊背景...- $150.00
$450.00- $150.00
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Domaine de Fabrègues Le Mas (Languedoc) 2023
【🇫🇷 南法陽光的純粹演繹!Domaine de Fabrègues "Le Mas" 2023 ✦】 【法國 Languedoc / 地中海原生品種混釀 / 奔放果香、香料感、高性價比餐酒】 🇫🇷 Domaine de Fabrègues, "Le Mas" 2023 🔥 呢支嚟自南法 Languedoc 嘅 Le Mas,係一支將「南法熱情」裝入樽嘅紅酒!2023 年份充滿咗地中海陽光曬過嘅果實甜美感,結合了 Garnacha 同 Syrah 嘅經典組合。佢唔會好似波爾多酒咁嚴肅,反而有一種好自在、好「接地氣」嘅感覺,係日常餐桌上最唔會出錯嘅好夥伴。 📍 酒莊背景 【Domaine de Fabrègues: Languedoc 的風土守護者】 位於 Languedoc 嘅核心產區,酒莊專注於展現呢片土地嘅生命力。Fabrègues 嘅釀酒師好尊重葡萄自然成熟嘅風味,盡量減少人工干預。呢支 "Le...- $130.00
$450.00- $130.00
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Casale del Giglio Aphrodisium 2023
【🇮🇹 羅馬的香氛詩篇!Casale del Giglio "Aphrodisium" 2023 ✦】 【意大利 Lazio / 芳香品種混釀 / 花香四溢、熱帶果感、甜美誘人】 🇮🇹 Casale del Giglio, "Aphrodisium" 2023 🔥 呢支 Aphrodisium 絕對係意大利 Lazio 產區最浪漫、最迷人嘅白酒之一!個名源自「Aphrodite」(愛與美之神),呢支酒嘅初衷就係要展現「極致嘅香氣」。2023 年份用咗多種極具香氣嘅品種(好似 Viognier、Petit Manseng 等)混釀,一開瓶就係滿滿嘅花果炸彈。如果你鍾意飲香氣濃郁、口感帶有少少甜美感、一飲就會心情好嘅白酒,呢支絕對係你的心頭好。 📍 酒莊背景 【Casale del Giglio:Lazio 風土的改革者】 Casale del Giglio 係意大利中部的先鋒酒莊,佢哋喺羅馬附近嘅 Agro Pontino 谷地,透過大膽嘅品種實驗,成功將 Lazio 變成咗世界級嘅白酒產區。Aphrodisium...- $130.00
$460.00- $130.00
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Dveri Pax Renski Rizling (Riesling) 2015
【🇸🇮 沉睡十年的陳年貴族!Dveri Pax "Renski Rizling" (Riesling) 2015 ✦】 【斯洛文尼亞 Styria / 頂級乾型 Riesling / 汽油礦物感、蜂蜜深度、老酒巔峰】 🇸🇮 Dveri Pax, Renski Rizling (Riesling) 2015 🔥 這是一支極其珍稀的「時間禮物」。在斯洛文尼亞,Riesling 被稱為「Renski Rizling」。2015 年是一個極佳的年份,經過 11 年的靜默陳年,這支酒已經完全擺脫了年輕時的尖銳酸度,轉化為一種圓潤、優雅且充滿深度的貴族氣息。對於喜愛陳年 Riesling 那種獨特「汽油味」(Petroleum/Petrol)與蜂蜜甜美交織的酒友來說,這支酒簡直是不可多得的藝術品。 📍 酒莊背景 【Dveri Pax:本篤會修道院的陳年藝術】 位於斯洛文尼亞 Styria 產區,這裡涼爽的氣候是 Riesling 的天堂。Dveri Pax 堅持對這些老藤進行精準的栽培,並透過緩慢的發酵與漫長的瓶中陳年,將產區獨特的礦物骨架完整保留下來。這支 2015 年份的...- $100.00
$380.00- $100.00
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Ritme Cellars Ritme Priorat 2022
【🇪🇸 Priorat 的精準節奏!Ritme Celler "Ritme" 2022 ✦】 【西班牙 Priorat / 老藤混釀 / 礦物張力、果實純度、優雅升級】 🇪🇸 Ritme Celler, "Ritme" 2022 🔥 繼之前討論過嘅 2023 年份,呢支 2022 年份嘅 "Ritme" 展現出 Priorat 產區更為成熟、厚實嘅個性。2022 年嘅氣候賦予咗葡萄更濃縮嘅果味,令呢支酒喺保持礦物感嘅同時,多咗一份穩重感。對於鍾意 Priorat 那種標誌性黑色板岩礦物味,但又想飲到成熟果實甜美感嘅朋友嚟講,2022 係一個非常討好嘅年份。 📍 酒莊背景 【Ritme Celler:板岩之上的釀酒詩人】 Albert Jané 喺 Priorat 呢片貧瘠但充滿生命力嘅黑色板岩(Llicorella)土地上,一直致力於演繹「節奏」嘅美學。呢支 "Ritme" 係酒莊嘅核心,佢唔追求過度嘅木桶干擾,而係透過精細嘅果實篩選同低干預釀造,將老藤 Garnacha...- $180.00
$450.00- $180.00
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Ritme Celler Etern 2022
【🇪🇸 Priorat 的極致永恆!Ritme Celler "Etern" 2022 ✦】 【西班牙 Priorat / 極限老藤 / 深度感官、礦物靈魂、窖藏級佳作】 🇪🇸 Ritme Celler, "Etern" 2022 🔥 如果話「Ritme」係 Priorat 嘅節奏,咁「Etern」(永恆)就係呢個產區最深邃嘅靈魂!呢支酒選用咗來自 Priorat 最陡峭、最原始嘅地塊中,樹齡極高嘅老藤 Garnacha 同 Carignan。2022 年份展現出一種令人震撼嘅穩定感,嗰種濃縮嘅果味同黑色板岩(Llicorella)賦予嘅礦物張力,令支酒真係有種「永恆」嘅感覺。呢支係真正屬於 Priorat 頂級水準嘅作品。 📍 酒莊背景 【Ritme Celler:與土地的永恆對話】 Ritme Celler 由才華橫溢的釀酒師 Albert Jané 主理,佢對 Priorat 嘅風土有一種近乎瘋狂嘅執著。「Etern」呢個系列係酒莊嘅最高級別,佢哋只會喺天氣最完美嘅年份釀造。酒莊採用最傳統嘅釀造方式,減少干預,令到每一滴酒液都充滿咗嗰種貧瘠土地上,老藤葡萄掙扎求存所產生嘅複雜精華。 📦 優惠重點...- $160.00
$580.00- $160.00
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Ritme Celler Ritme 2023
【🇪🇸 Priorat 的精緻節奏!Ritme Celler "Ritme" 2023 ✦】 【西班牙 Priorat / 老藤混釀 / 礦物張力、果實純度、高貴質感】 🇪🇸 Ritme Celler, "Ritme" 2023 🔥 來自西班牙赫赫有名嘅 Priorat 產區,「Ritme」喺加泰羅尼亞語解作「節奏」。呢支酒就好似 Priorat 風土嘅一首圓舞曲,Garnacha 同 Carignan 老藤喺陡峭嘅黑色板岩(Llicorella)土壤上,吸收咗滿滿嘅礦物質精華。2023 年份展現出一種前所未有的「通透感」與「力量感」嘅平衡,完全唔係嗰種粗獷嘅強勁,而係優雅、層次分明、令人一飲難忘。 📍 酒莊背景 【Ritme Celler:板岩之上的釀酒詩人】 位於 Priorat 產區嘅核心地帶,酒莊相信釀酒係一場節奏嘅藝術——葡萄收成嘅時間、發酵嘅節奏、木桶陳年嘅韻律。佢哋放棄咗嗰種過度濃縮嘅釀造手法,反而專注於捕捉果實喺高溫與冷涼夜間交替下所產生嘅鮮活香氣。呢支 "Ritme" 係酒莊嘅核心代表作,完美體現咗 Priorat 獨特嘅礦物靈魂。 📦 優惠重點 酒款:Ritme Celler "Ritme"...- $140.00
$580.00- $140.00
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