【經典澳洲紅潮・雙雄共舞】 【Bremerton Matilda Plains Cabernet/Shiraz 布里默頓瑪蒂爾達平原赤霞珠/西拉紅酒】 🇦🇺 Bremerton Matilda Plains Cabernet/Shiraz – 澳洲朗恩克里克的經典混釀 源自澳洲著名朗恩克里克（Langhorne Creek）產區，Bremerton Matilda Plains 將 Cabernet Sauvignon 和 Shiraz 兩大葡萄王者完美融合，果香濃郁，單寧柔滑，餘韻悠長。這支紅酒不僅適合日常聚會，更是烤肉、牛排的終極拍檔，讓你每一口都感受澳洲紅酒的奔放魅力。 📍 酒莊背景 Bremerton 酒莊位於南澳朗恩克里克，是當地家族經營的知名葡萄園，擁有超過 59 款經典酒款。酒莊堅持手工釀造，強調果實成熟度與風土特色，致力於創造平衡且具有層次感的澳洲紅酒，深受國際酒迷喜愛。 📍 酒款特色 主要葡萄品種：Cabernet Sauvignon、Shiraz（Syrah） 飽滿黑莓、黑醋栗果香，夾帶胡椒與香草氣息 中高酒體，單寧細膩，層次豐富，餘韻悠長 酒精度 14.5%，適合聚會、燒烤、晚宴等多種場合 📜 酒評賞析 👀 外觀：深紅寶石色，色澤濃郁誘人 👃 香氣：黑莓、黑櫻桃、黑醋栗交織出馥郁層次，伴隨香草與淡淡辛香 👄...

【星空下的力量・Alpha Crucis Titan Cabernet Sauvignon】 【Alpha Crucis Titan Cabernet Sauvignon 2021 星星/黑標】 🇦🇺 Alpha Crucis Titan Cabernet Sauvignon 2021 – 澳洲南澳 McLaren Vale 來自南澳名莊 Alpha Crucis 的 Titan Cabernet Sauvignon 2021，以星座南十字星為名，黑色標籤低調卻內藏無限力量。深紫紅酒體，結合濃厚黑莓、黑加侖與苦黑巧克力芬芳，層次豐富、結構強勁，是追求質感與深度的紅酒迷必試之作。 📍 酒莊背景 Alpha Crucis 位於南澳著名產區 McLaren Vale，酒莊以挑戰極限、追求卓越為精神，專注於釀造表現產區與品種個性的高品質佳釀。每一瓶都是對土地、氣候與葡萄精心雕琢的結晶，曾多次獲得業界高度評價。 📍 酒款特色 100% Cabernet Sauvignon（赤霞珠） 黑莓、黑加侖、烤堅果、苦黑巧克力與香料氣息交織...

【週末雅聚佳選 ✦ 波爾多經典風範】【Château Artigues 2017｜性價比王者 ✦ 即開即享 × 百搭易飲】🇫🇷 Château Artigues 2017雅迪格酒莊2017｜法國波爾多呢款來自法國波爾多嘅經典紅酒，係你日常品酒嘅不敗選擇！深邃嘅紅寶石色澤配上豐富嘅黑色果香，加埋絲滑柔順嘅口感，完全展現咗波爾多嘅獨特魅力。無論係朋友聚會定係安靜嘅晚餐時光，都能輕鬆駕馭，絕對係最無壓力嘅選擇之一。📍 酒莊背景雅迪格酒莊位於波爾多心臟地帶，專注釀造親和力極高嘅優質紅酒。酒莊善於展現當地風土特色，出品一向以易飲同性價比高見稱，深受本地酒友喜愛。📍 酒款特色•⁠ ⁠經典波爾多混釀，口感柔順易入口•⁠ ⁠傳統橡木桶陳釀，增添層次但不會過重•⁠ ⁠單寧絲滑溫和，新手都能輕鬆享受•⁠ ⁠即開即飲，無需等待即可品嚐最佳狀態📜 酒評賞析👀 外觀：深紅帶紫光澤，晶瑩剔透，觀感已令人期待👃 香氣：黑莓同黑車厘子嘅甜美果香，伴隨淡淡香料氣息，平易近人👄 口感：入口柔順甜美，單寧絲滑不澀，餘韻溫和持久，飲完仲想再嚟一杯🍇 葡萄品種•⁠ ⁠經典波爾多混釀組合🍽 美食搭配✔ 中式燒肉、叉燒等廣式燒味✔ 火鍋涮牛肉，增添用餐樂趣✔ 意式肉醬麵、薄餅等輕鬆料理✔ 芝士拼盤、果仁小食都夾得好好✔ 家常炒牛河、黑椒牛柳粒✨ 品酒建議室溫18-20度飲用最佳，如果鍾意清爽啲可以稍為冰鎮。開瓶後稍等15分鐘讓佢透下氣就可以享用，唔需要複雜嘅醒酒程序，輕輕鬆鬆就能品嚐到最佳狀態。✨ Château Artigues 2017 係一款真正做到買得開心、飲得輕鬆嘅波爾多佳釀。無論你係品酒新手定係資深愛好者，都會被佢嘅親和力同平衡感所吸引，絕對係日常聚餐嘅不敗選擇！

🇫🇷 Château Bastor-Lamontagne Bordeaux Blanc AOC 2021 嚟自波爾多著名貴腐甜酒名莊 Château Bastor-Lamontagne，不止懂得造甜酒，乾白酒同樣精彩！呢款 Bordeaux Blanc 獲 Concours International de Lyon 金獎肯定，並通過法國 Agriculture Biologique 有機認證。以 Sauvignon Blanc 為主調，帶出清新柑橘、白花、微妙礦物感，酸度爽快而優雅，完美演繹波爾多乾白嘅細膩層次，性價比極高。📍 酒莊背景Château Bastor-Lamontagne 位於波爾多 Sauternes 產區，自 18 世紀起即以頂尖貴腐酒聞名，曾屬法國國王路易十五之財政總管 Nicolas Peyronie 所有，酒莊歷史悠久且具皇室淵源。2014 年酒莊由 Casteja 家族及 Merlaut 家族轉讓予投資集團 Fiducial Wines，持續投入資金與技術革新，並全面推動有機種植，於 2016 年正式取得 AB（Agriculture...

【🏰 Hermès 家族經營 ✦ 十年瓶陳的左岸典藏】【🌟 Château Fourcas Hosten 2014 ✦ Listrac-Médoc 果香與礦感兼具】 🇫🇷 Château Fourcas Hosten 2014富卡・侯斯登酒莊 梅多克麗斯塔克紅酒（AOC Listrac-Médoc） 來自波爾多左岸六大村之一的 Listrac-Médoc，Château Fourcas Hosten 在 Hermès 愛馬仕家族接管後煥發新生，2024 年進入瓶陳第十年，風格成熟圓潤，保有左岸典型礦物結構與深邃風味，性價比極高，收藏與即飲皆宜。 📍 酒莊背景Château Fourcas Hosten 位於波爾多左岸的 Listrac 村，是 Médoc 地區重要村莊之一。酒莊創建於 1810 年，2006 年由愛馬仕 Hermès 集團家族 Mommeja 兄弟收購後進行全方位革新，包括引進重力式釀酒系統、生物動力法耕作、以及酒窖與葡萄園現代化。現時擁有超過 45...

【Les Allees De Cantemerle 2013】【波爾多哈梅多克區典型經典紅酒】🇫🇷 來自法國波爾多左岸哈梅多克（Haut-ME9doc）產區，Les Allees De Cantemerle 2013展現出該區紅酒的經典風格，散發深沉的黑色水果與香料氣息，並帶有悠長的回味。📍 酒莊背景Les Allees De Cantemerle 為ChE2teau Cantemerle旗下的酒款，酒莊位於法國波爾多哈梅多克的馬考村（Macau）。ChE2teau Cantemerle擁有悠久的歷史，首見於12世紀，並自14世紀開始生產葡萄酒。酒莊是1855年波爾多官方分級中的五級酒莊（CinquiE8me Cru），該酒莊因1855年官方分級時本未出現於初版地圖而一度有爭議，後經證實並列入正式分級名單。近年由法國保險集團投資，持續提升葡萄園與釀造設備的品質。📍 酒款特色013年酒款展現典型的波爾多赤霞珠混釀特色：013年份帶出黑莓、黑櫻桃等深色水果，搭配香料和淡淡煙草氣味結構均衡，單寧細緻且回味悠長風格經典，適合陳年收藏📜 酒評賞析👀 外觀：深寶石紅色澤，明亮清澈👃 香氣：黑色水果（黑莓、李子）與香料、煙草混合香氣，隱約帶有些許礦物氣息👄 口感：入口飽滿，單寧細緻柔順，果味濃郁且結構優雅，餘韻悠長持久🍇 葡萄品種主要由波爾多經典赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、及部分品麗珠（Cabernet Franc）等混釀而成，展現左岸哈梅多克的典型風格。🍽 美食搭配✔ 牛肉料理（炙烤牛排、燉牛肉）✔ 鴨肉料理（烤鴨、鴨胸）✔ 羊肉料理（燉羊肉、羊排）適合搭配風味濃郁的肉類，能平衡酒體單寧並提升整體風味。✨ 品酒建議建議醒酒30分鐘以上，最佳飲用溫度為16-18B0C，可隨著陳年讓酒款韻味更為圓潤細緻。✨ 結語Les Allees De Cantemerle 2013是一款充滿傳統波爾多風味的經典哈梅多克紅酒，適合喜愛典雅結構與穩重果香的葡萄酒愛好者收藏品飲。

【派對氣氛製造機・澳洲人氣氣泡美酒】【Patritti Shargren NV（碳酸氣泡酒）13%】🇦🇺 Patritti Shargren NV – Carbonated Sparkling Wine from Australia 來自澳洲的 Patritti Shargren NV，是一款以活潑細膩氣泡著稱的碳酸氣泡酒。酒精濃度高達13%，既能帶來暢快微醺感，又不失清新果香，無論派對定聚會都大受歡迎！ 📍 酒莊背景 Patritti 酒莊創立於1926年，是南澳歷史悠久的家族酒莊。酒莊堅持傳統釀造工藝，融合現代創新技術，專注生產高品質氣泡酒與果味葡萄酒，深受當地及國際市場好評。 📍 酒款特色 澳洲優質葡萄精選釀製 果香濃郁，帶有爽口清新感 氣泡細緻持久，入口活潑 酒精度 13%，適合派對和各類聚會 📜 酒評賞析 👀 外觀：晶瑩透亮，氣泡持續升騰 👃 香氣：充滿成熟水果與新鮮果園氣息 👄 口感：入口爽快，氣泡細膩，果味與微醺感完美平衡 🍇 葡萄品種 澳洲混釀優質葡萄（具體品種依年份調整） 🍽 美食搭配 海鮮拼盤、煙燻三文魚、各式小食及乳酪前菜 最適合派對、慶生、BBQ聚會或夏日野餐享用 「Patritti Shargren...

【波爾多 ✦ St-Émilion 名門聯手監製精品紅酒】【Château de Francs Les Cerisiers】 🇫🇷 Château de Francs Les Cerisiers Côtes de Francs AOC來自波爾多 Côtes de Francs，Château de Francs 由兩位波爾多巨擘—曾任 Château Cheval Blanc 總經理 Dominique Hébrard 與 Château Angélus 擁有人 Hubert de Boüard 聯手打造。Les Cerisiers 為酒莊招牌系列之一，精選葡萄樹齡平均 35 年以上的 Merlot、Cabernet Sauvignon...

【天使之選・南澳經典濃郁西拉】 【Two Hands Angel's Share McLaren Vale Shiraz 2022 兩手酒莊 天使之選麥克拉倫谷西拉】 🇦🇺 Two Hands Angel's Share McLaren Vale Shiraz 2022 – 澳洲南澳 來自澳洲南部著名的麥克拉倫谷，Two Hands「天使之選」西拉2022年展現出令人難以抗拒的香氣與層次感。這款酒以黑櫻桃、覆盆子和藍莓等豐富果香交織肉腥、八角、黑胡椒香料氣息，口感飽滿圓潤，餘韻悠長，是紅酒愛好者的夢幻選擇。無論你是資深品酒人還是初嚐澳洲紅酒的新手，都能在這支酒中找到驚喜！ 📍 酒莊背景 Two Hands 兩手酒莊自2000年創立以來，堅持「以雙手釀造世界級好酒」的理念，專注展現各產區西拉的獨特風土。天使之選系列以麥克拉倫谷的涼爽氣候葡萄為基礎，結合傳統與創新釀造工藝，樹立了澳洲西拉的品質標竿，更是國際評分常勝軍。 📍 酒款特色 100% Shiraz（西拉） 黑櫻桃、覆盆子、藍莓融合肉腥、八角與黑胡椒香料 乾型酒款，酒體中等偏高，單寧圓潤順滑，餘韻悠長 酒精度14.5%，適合聚餐、派對或靜享時光 📜 酒評賞析 👀 外觀：深寶石紅色，澄澈動人 👃 香氣：黑色水果、香料與淡淡煙燻肉香交織 👄 口感：入口果味鮮明，單寧柔和，層次分明，結尾持久且令人回味...