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呢支 Chateau Beyzac AOC Haut Medoc Cru Bourgeois 2013 充滿著黑色水果、黑醋栗和黑莓的香氣，口感活潑大方，單寧柔和，回味持久而芬芳。

 Chateau Bidonnet Laffitte AOC Bordeaux 2017安比東內拉菲特酒莊波爾多紅酒 今次介紹呢支法國精品波爾多紅酒，係Wine Century 精心尋找超過150年以上既酒莊系列之一，絕對值得大家一試，Château Bidonnet Laffitte 酒莊位於加巴納克右岸小鎮，坐落在加龍河的山坡上，是一座由五代多代經營的小型家庭農場。由於充足的陽光，葡萄園佔地 16 公頃粘土石灰岩土壤，每年生產約 800 百公升葡萄酒。紅葡萄葡萄園的平均樹齡為 15 年，白葡萄葡萄園的平均樹齡為 60 年。葡萄園由三個葡萄品種組成：梅洛、品麗珠和赤霞珠。酒色呈現寶石紅色，帶有黑醋栗或覆盆子等紅色水果香氣的葡萄酒，丹寧柔細中等酒體，入口平衡度適中，性價比極高，唔係普通Bordeaux紅酒。葡萄: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 

酒呈明亮的紅寶石色，係法國橡木平均陳釀24 個月。打開就聞到熟李和黑醋栗，伴隨著煙草和甘草味。慢慢地朱古力味、earthy味 同薄荷味與黑車厘子、黑醋栗和胡椒的味道和諧地結合在一起。中等嘅酒體的賦予呢支酒經典的波爾多風格，但同時又不過於沉重，是真正的經典之作。

酒呈深紅色，帶有黑莓和黑醋栗等黑色水果的香氣，口感圓潤，飽滿多汁。尾韻悠長，單寧宜人，適合搭配烤肉，如烤鴨肉、牛肉和羊架。

獎項:Decanter 2022 銀獎Women's Wine & Spirits Award 2021 金獎Concours Des Grands Vins De France A Macon 金獎Gilbert & Gaillard 金獎Concours des Feminalise 金獎19th Berlin Wine Trophy 金獎CWSA 金獎2th Asia Trophy 金獎酒呈美麗的深寶石紅色，散發出紅色水果、香料、灌木叢和甘草的香氣。酒體飽滿、單寧柔滑如絲，口感順滑而悠長。

酒呈深紅寶石色。打開被成熟的紅色水果散發出的濃郁果香吸引。入口帶有餞和乾果、果醬、巧克力和可可、香料、甘草和灌木，慢慢散發出烘烤的味道。酒體適中，迷人而甘美。可以依家享用或者10年之後先飲都。

獎項: James Suckling 91分 Wine Enthusias 90分酒呈深石榴紅色。打開有大量的水果、黑醋栗味吸引。入口帶有甜香料和煙熏味。酒體適中，迷人而甘美。可以依家享用或者10年之後先飲都OK。

獎項: Wine Spectator 93分風格輕盈阱士，散發著香氣的荳蔻香氣息，洋溢著李子和黑莓原漿的味道。 餘味持久，在水果中帶有礦物質的味道。 純淨而芳香

獎項:Wine Spectator 93分James Suckling 93分Robert Parker 89分風格輕盈阱士，散發著香氣的荳蔻香氣息，洋溢著李子和黑莓原漿的味道。 餘味持久，在水果中帶有礦物質的味道。 純淨而芳香。 

獎項: Wine Enthusiast 95分 Robert Parker 94分風格輕盈阱士，散發著香氣的荳蔻香氣息，洋溢著李子和黑莓原漿的味道。 餘味持久，在水果中帶有礦物質的味道。 純淨而芳香。

獎項: Concours International de Lyon 2021 金獎 酒呈深紅，係法國橡木桶中陳釀 12 個月，打開就散發出美麗的複雜芳香，帶有黑醋栗和覆盆子的香氣。以優雅的辛辣和烘烤的餘味，伴隨著柔滑的單寧作結尾。

獎項:Wine Spectator 93分酒呈石榴紅色。打開帶有濃郁成熟的黑加侖子、黑櫻桃、藍莓嘅香氣。入口仲有雲呢拿、甘草同茶嘅餘香，收尾嘅淡淡乾果味咁豐富咗酒嘅層次。柔和嘅單寧加上，恰到好處的酸度，令呢一支酒糅合得完美無瑕。

獎項: Gilbert & Gaillard 金獎酒呈寶石紅，打開呈現出紅醋栗、紅色車厘子和乾香草的味道，口感柔軟。橡木和精細礦物氣息完美融合，單寧細滑，持久的口感更加係烤羊扒的絕佳搭配。

【晚風輕酌之選 ✦ 果香與柔和單寧的完美平衡】【Château Calendreau Bordeaux 2019｜性價比王者 ✦ 百搭易飲 × 即開即享】🇫🇷 Château Calendreau Bordeaux 2019卡蘭德魯酒莊波爾多紅酒這款卡蘭德魯波爾多紅酒絕對係日常飲紅酒嘅最無壓力選擇之一！柔順圓潤嘅口感配合豐富嘅黑莓同車厘子果香，展現出典型波爾多嘅優雅風格，但冇複雜嘅高門檻。平價之選，飲得輕鬆自在，完全唔使等陳年，即開即享嘅百搭之選，最啱同三五知己嘅輕鬆聚會。📍 酒莊背景卡蘭德魯酒莊位於波爾多地區，係一間以性價比見稱嘅傳統小酒莊，佢哋專注釀製平易近人嘅日常紅酒。呢個地區獨特嘅氣候同土壤條件特別啱種植梅洛同赤霞珠呢兩種葡萄，令到佢哋嘅酒款一直保持親民嘅口感同高水準嘅品質，絕對係性價比之王。📍 酒款特色•⁠ ⁠採用經典波爾多混釀工藝，結合梅洛嘅圓潤同赤霞珠嘅結構感•⁠ ⁠輕度橡木桶陳釀帶嚟微妙嘅香草同煙燻香氣，但唔會太重•⁠ ⁠單寧柔和順滑，完全冇澀味，零壓力飲用體驗•⁠ ⁠2019年係波爾多嘅優質年份，果香特別豐富，親和力極高📜 酒評賞析👀 外觀：深寶石紅色，透亮有光澤，邊緣帶微微嘅紫調，倒入杯中即刻吸引眼球👃 香氣：黑莓、車厘子同黑加侖果香撲鼻而來，帶有微微嘅香料同香草氣息，好親切自然嘅香氣👄 口感：入口順滑爽口，中等酒體令飲用毫無負擔，果味集中豐富，單寧柔和有層次，收結乾淨俐落，帶有啲微妙嘅甜香料尾韻🍇 葡萄品種•⁠ ⁠50% 梅洛 - 帶嚟圓潤豐滿嘅李子同漿果風味•⁠ ⁠50% 赤霞珠 - 提供結構感同黑加侖子嘅香氣🍽 美食搭配✔ 中式燒味同烤肉 - 叉燒、燒鴨都啱配✔ 芝士拼盤 - 特別係半硬質芝士✔ 意粉同肉醬 - 番茄為主嘅意式料理✔ 火鍋同滷味...