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Espumante Estancia Mendoza Extra Brut – Vintage 2024
【🇦🇷 阿根廷高原氣泡 ✦ Estancia Mendoza Extra Brut 2024】 【安第斯山腳下 ✦ 清爽乾型 ✦ 果香細緻】 🇦🇷 來自阿根廷 Mendoza 高原的著名酒莊 Estancia Mendoza，這款 Extra Brut 2024 以手工採摘的高山葡萄釀造，結合低溫發酵與瓶中二次發酵工藝，呈現出純淨氣泡與優雅酸度。香氣帶白桃、青蘋果與花香，口感爽朗乾淨，是炎夏或節慶乾杯的理想之選🥂✨ 📍 酒莊背景 Estancia Mendoza 位於阿根廷最著名的葡萄酒產區 Mendoza，由 Andes 山脈雪水灌溉，海拔約 1,000 公尺的高原環境造就了日夜溫差極大的理想氣候。酒莊隸屬 Fecovita Cooperative，為阿根廷最大型葡萄酒合作體之一，堅持品質與自然釀造理念，其氣泡酒系列在南美洲市場享有極高評價。 📍 酒款特色 • 產區：Mendoza, Argentina •...- $125.00
$360.00- $125.00
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Estampa Inspiración Fiano Vermentino Greco
【🇨🇱 義式靈魂 ✦ Estampa Inspiración Fiano Vermentino Greco】 【三重白葡靈感 ✦ 智利風土 ✦ 地中海香氣與南美陽光的共鳴】 🇨🇱 來自智利著名產區 Colchagua Valley（高查瓜谷） 的創意酒莊 Viña Estampa，以其標誌性系列 Inspiración Premium 帶來前所未有的三重白葡混釀 —— Fiano・Vermentino・Greco。 三種源自義大利南部的高貴品種於智利的肥沃風土下共譜出清新與深度兼具的交響曲。 酒體清亮飽滿、香氣馥郁複雜，展現柑橘花香、白桃、礦物與杏仁層次，是一款兼具優雅與能量的現代白酒。 📍 酒莊背景 Viña Estampa 成立於 2001 年，是智利第一家以「Blend by Design」理念聞名的酒莊。 Inspiración 系列 是酒莊的靈感實驗室，專注於歐洲稀有葡萄品種在智利風土下的再創造。 Fiano・Vermentino・Greco 的混釀靈感來自義大利南部坎帕尼亞與西西里，象徵陽光、礦物與地中海微風的結合。 此酒以冷發酵釀造、短期陳酵於酒泥（sur...- $198.00
$580.00- $198.00
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Estampa Inspiración Greco Di Tufo
【🇨🇱 智利限量靈感系列 ✦ Estampa Inspiración Greco di Tufo】 【義式靈魂 × 智利風土 ✦ 清新礦物 × 優雅細膩】 🇨🇱 Estampa Inspiración Greco di Tufo 這款白酒來自智利 Colchagua Valley 的精品酒莊 Estampa Winery， 靈感源自意大利南部 Campania 的著名白葡萄品種 Greco di Tufo。 酒莊以智利冷涼氣候與高海拔葡萄園詮釋這款地中海經典白酒， 釀出充滿果香、酸度明亮、礦物細膩的現代風格佳釀。 📍 酒莊背景 Viña Estampa 創立於智利的 Colchagua Valley，是智利第一間以「混釀哲學（Assemblage）」為核心的現代化酒莊。...- $198.00
$580.00- $198.00
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Estampa Inspiración Montepulciano
【🇨🇱 靈感義魂 ✦ Estampa Inspiración Montepulciano】 【義大利風骨 ✦ 智利陽光 ✦ 果香馥郁與結構平衡的完美詮釋】 🇨🇱 來自智利 Colchagua Valley（高查瓜谷） 的創新名莊 Viña Estampa，以「Inspiración Premium 系列」挑戰傳統界線，將義大利經典葡萄 Montepulciano（蒙特布查諾） 帶入智利風土。 此酒在溫暖日照與山谷涼風的交錯環境下孕育，並經 法國橡木桶熟成 10–12 個月，呈現出濃郁紅果、李子與香草氣息，結構圓潤、層次豐富，是力量與柔美兼具的典雅之作。 📍 酒莊背景 Viña Estampa 成立於 2001 年，是智利第一家以「Blend by Design」理念聞名的酒莊，致力於將不同品種與風土特性融合出全新風格。 Inspiración 系列被視為酒莊的「創意實驗室」，每一款均選用歐洲冷門品種（如 Nebbiolo、Refosco、Aglianico、Montepulciano 等），以小產量、桶陳工藝打造，展現釀酒師對創新與風味探索的極致追求。 📍 酒款特色...- $198.00
$580.00- $198.00
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Estampa Inspiración Sangiovese
【🇨🇱 靈感之源 ✦ Estampa Inspiración Sangiovese】 【義式靈魂 ✦ 智利風土 ✦ 紅果芳香與柔滑單寧的完美融合】 🇨🇱 來自智利 Colchagua Valley（高查瓜谷） 的創新酒莊 Viña Estampa，以其標誌性系列 Inspiración Premium 再次突破傳統界限，推出融合義大利風格與智利陽光的 Sangiovese（桑嬌維塞）。 此酒以高原葡萄園手工採摘的果實釀造，經 法國橡木桶熟成約 10–12 個月，展現清新紅果香氣、優雅酸度與絲滑單寧，體現南歐靈魂與南美力量的完美平衡。 📍 酒莊背景 Viña Estampa 成立於 2001 年，是智利第一家以「Blend by Design」理念聞名的酒莊。 Inspiración 系列為酒莊的創意實驗計畫，專注於歐洲稀有品種在智利風土下的再演繹，如 Nebbiolo、Aglianico、Refosco、Teroldego 與 Sangiovese。 每款酒均以小批次釀造、精準控溫與細緻桶陳方式呈現，代表釀酒師靈感與風土自由結合的極致表達。 ...- $198.00
$580.00- $198.00
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Estampa La Cruz 2014
【🇨🇱 釀酒師之印 ✦ Estampa La Cruz 2014】 【旗艦單園 ✦ 陳年深邃 ✦ 智利紅酒藝術之作】 🇨🇱 來自智利著名產區 Colchagua Valley（高查瓜谷） 的高端名莊 Viña Estampa，其旗艦單一園系列 La Cruz 2014 是酒莊對釀酒極致工藝的象徵。 此酒嚴選來自 La Cruz Vineyard 的老藤葡萄，主要以 Carmenère（佳美娜） 為主體，輔以 Cabernet Sauvignon（卡本內蘇維濃） 與 Petit Verdot（小維鐸），經 法國橡木桶熟成 18–20 個月。 酒體厚實飽滿，香氣深邃優雅，層次豐富且餘韻悠長，是 Estampa 的經典代表作。 📍...- $298.00
$598.00- $298.00
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Estampa Libre SSA Cab.Sauvignon
【🇨🇱 自由精神 ✦ Estampa Libre SSA Cabernet Sauvignon】 【自然釀造 ✦ 無添加束縛 ✦ 智利新世代風土紅酒】 🇨🇱 來自智利著名產區 Colchagua Valley（高查瓜谷） 的創新名莊 Viña Estampa，推出全新自然系系列 —— Estampa Libre SSA Cabernet Sauvignon。 “Libre” 意為「自由」，代表釀造過程中最大程度尊重自然，採用 無濾清、低干預（Sin Sulfitos Añadidos / 無添加亞硫酸鹽） 的自然釀造方式。此酒以 100% Cabernet Sauvignon（卡本內蘇維濃） 釀製，展現純淨果香、自然酸度與柔和單寧，是智利自然酒運動的代表之一。 📍 酒莊背景 Viña Estampa...- $380.00
$680.00- $380.00
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Estampa-Teroldego-Inspiraction
【🇨🇱 智利創意之作 ✦ Estampa Teroldego Inspiración Premium】 【稀有義大利品種 ✦ 智利風土 ✦ 果香奔放與優雅兼具】 🇨🇱 來自智利 Colchagua Valley（高查瓜谷） 的創新酒莊 Viña Estampa，推出極具實驗精神的限量系列 —— Inspiración Premium。其中的 Teroldego Inspiración 以義大利北部特倫蒂諾（Trentino）稀有葡萄 Teroldego 為核心釀造，在智利陽光與山谷冷風的平衡環境中展現新生命。此酒果味濃郁、單寧緊緻、酸度明亮，並經 法國橡木桶熟成 10–12 個月，風格集中而現代，極具國際競飲魅力。 📍 酒莊背景 Viña Estampa 成立於 2001 年，是智利最具創造力的酒莊之一，位於高查瓜谷中心地帶。酒莊以「Blend by Design」為理念，強調以多樣葡萄表現風土潛能。 Inspiración Premium 系列...- $198.00
$580.00- $198.00
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Estano OAK 4 Month 2023 11.5% White
【🇪🇸 柔木清香 ✦ Estano Oak 4 Month 2023 White】 【輕橡木 ✦ 清爽果香 ✦ 西班牙現代白酒代表】 🇪🇸 來自西班牙陽光高原的精品系列 Estano Oak 4 Month 2023，以精選白葡萄釀製並在法國橡木桶中熟成 4 個月，完美結合果香清新與細膩木香。此酒酒體中等，香氣融合白桃、梨子與淡淡香草氣息，酸度平衡、尾韻優雅，展現出現代西班牙白酒的清新與質感。 📍 酒莊背景 Estano Wines 位於西班牙中部高原（Castilla-La Mancha），是近年崛起的現代風格酒莊，以「時間熟成的層次感」為核心理念。 Oak 系列 強調橡木桶熟成所帶來的柔和圓潤口感，而 4 個月版本則以輕熟成呈現清新與柔順兼備的平衡風格。 📍 酒款特色 • 產區：Vino de la Tierra...- $108.00
$380.00- $108.00
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Estano OAK 8 Month 2023 11.5% White
【🇪🇸 木香馥郁 ✦ Estano Oak 8 Month 2023 White】 【橡木熟成 ✦ 柔順圓潤 ✦ 現代西班牙白酒新風格】 🇪🇸 來自西班牙地中海沿岸的精品系列 Estano Oak 8 Month 2023，是一款以精選白葡萄釀製、經過 8 個月橡木桶熟成 的高雅白酒。香氣融合熱帶水果與香草、榛果層次，口感圓潤柔滑、酸度平衡，帶輕微奶油與烘烤韻味，完美體現現代西班牙白酒的深度與細緻。 📍 酒莊背景 Estano Wines 專注於結合傳統與創新釀造技術，位於西班牙中部高原（Castilla-La Mancha）地區，氣候乾燥、日照充足、晝夜溫差大，使葡萄在成熟時保留清爽酸度與濃郁香氣。 「Oak 8 Month」系列專為展現橡木桶熟成的圓潤層次而設計，代表著酒莊對平衡與質感的極致追求。 📍 酒款特色 • 產區：Vino de la Tierra de...- $125.00
$480.00- $125.00
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Estano Originale 2022 12.5% White
【🇮🇹 西西里原生風味 ✦ Estano Originale 2022】 【純淨果香 ✦ 微礦清爽 ✦ 夏日陽光白酒】 🇮🇹 Estano Originale 2022 – Sicilia IGP White Wine 來自西西里 Mazara del Vallo 的有機葡萄園，這款白酒以天然釀造方式呈現西西里的陽光與海風氣息。 果香清新細膩，酸度柔順，帶有白花、梨子與青蘋果的香氣， 輕盈口感中夾帶淡淡礦物感與海洋鹽韻，餘韻爽朗悠長，是日常餐桌的理想白酒。 📍 酒莊背景 Estano Wines 與西西里當地農民合作，秉持「Local farmer we work together with」理念， 採用可持續栽培與低干預釀造技術。 葡萄生長於火山與礦物質豐富的黏土砂質土壤上，受地中海微風調節， 令酒體展現自然清新與優雅平衡的特質。 📍 酒款特色...- $280.00
$580.00- $280.00
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Estano Originale 2023 11.5% White
【🇮🇹 西西里原生風味 ✦ Estano Originale 2023】 【純淨果香 ✦ 微礦清爽 ✦ 夏日陽光白酒】 🇮🇹 Estano Originale 2023 – Sicilia IGP White Wine 來自西西里 Mazara del Vallo 的有機葡萄園，這款白酒以天然釀造方式呈現西西里的陽光與海風氣息。 果香清新細膩，酸度柔順，帶有白花、梨子與青蘋果的香氣， 輕盈口感中夾帶淡淡礦物感與海洋鹽韻，餘韻爽朗悠長，是日常餐桌的理想白酒。 📍 酒莊背景 Estano Wines 與西西里當地農民合作，秉持「Local farmer we work together with」理念， 採用可持續栽培與低干預釀造技術。 葡萄生長於火山與礦物質豐富的黏土砂質土壤上，受地中海微風調節， 令酒體展現自然清新與優雅平衡的特質。 📍...- $280.00
$580.00- $280.00
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Estano Originale 2023 Late Bottling 11.5% White
【🇮🇹 西西里原生白 ✦ Estano Originale 2023 Late Bottling】 【天然延緩裝瓶 ✦ 柔滑果香 ✦ 純淨礦物風味】 🇮🇹 Estano Originale 2023 Late Bottling – Sicilia IGP White Wine 這款來自西西里陽光島嶼的白酒以自然成熟的白葡萄釀製， 採用延遲裝瓶（Late Bottling）工藝，讓酒液在不鏽鋼槽中靜置更長時間， 以釋放更圓潤的香氣與柔和酸度。酒體輕盈細膩，酸度平衡， 帶有白花、熟梨與淡淡礦物氣息，是一款充滿西西里陽光氣息的清爽白酒。 📍 酒莊背景 Estano Wines 以「Local farmer we work together with」為核心理念， 與西西里農民合作，採用低干預有機農法，保留葡萄的原始風味。 位於 Mazara...- $280.00
$550.00- $280.00
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Esteban Martin Chardonnay/Macabeo
獎項:Premios VIRTUS Portugal 2021 金獎Japan Wine Challenge 2020 銅獎Selections Mondiales des Vins Canada 2016 銀獎酒呈稻草黃色。帶有高度芬芳花香，出色的新鮮度以及芒果等熱帶水果的微妙香氣完美結合。整體感覺和諧，酸度恰到好處，而又悠尾韻長。- $58.00
- $58.00
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Esteban Martin Grenache/Syrah
獎項:James Suckling 92分呢支酒酒呈深寶石紅色，一打開就聞到黑莓和香料的香氣。覆盆子、櫻桃、草莓和李子的果香，加上帶有花香和溫和的綠色氣息，最後以辛辣和胡椒味收尾，令人充滿著驚喜！酒體飽滿到中等，單寧圓潤柔軟，餘味悠長，令人難忘。- $68.00
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Fork & Spoon Sparkling Shiraz NV (Red Sparkling Limited Edition by Yalumba)
【澳洲國寶 ✦ Sparkling Shiraz】【超越意大利Lambrusco ✦ 口感完勝🔥】 🇦🇺 Fork & Spoon Sparkling Shiraz NV澳洲國寶級氣泡紅酒，將 Shiraz 濃郁果香同氣泡酒嘅爽快感完美結合！採用 Charmat 罐中二次發酵法，令果香更加突出，氣泡更爽口綿密，口感全面超越意大利 Lambrusco，飲過就知有幾好！ 📍 酒莊背景Fork & Spoon 係澳洲新晉創新酒莊，專注用親民價格帶俾大家高品質酒款。呢支 Sparkling Shiraz 精選南澳成熟 Shiraz 葡萄，以 Charmat 工藝釀造，保留最多新鮮果香同年輕活力，呈現出澳洲特有嘅氣泡紅酒風格。 📍 酒款特色• 產區：南澳優質 Shiraz 產區• 工藝：Charmat Method（罐中二次發酵），果香突出• 風格：果香濃郁、氣泡爽快、甜中帶爽• 適合派對、節日聚會同日常餐酒 📜 酒評賞析👀 外觀：深寶石紅色，氣泡細緻綿長👃 香氣：黑莓、櫻桃、李子果香配朱古力同香料氣息👄 口感：入口圓潤帶甜，氣泡活潑，收結乾淨，令人回味...
- $120.00
$220.00- $120.00
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節省$100.00
Château La Jamade 2022
【晚風輕酌之選 ✦ 易飲果香滿溢波爾多】【CH LA JAMADE｜性價比王者 ✦ 零壓力品飲 × 百搭美食伴侶】🇫🇷 Château La Jamade 2022蒙加美酒莊 - 波爾多布爾格丘產區CH LA JAMADE 係一款超親民嘅波爾多紅酒，無需高深知識都可以即開即享！果香豐富、柔順易飲，絕對係平日輕鬆飲酒嘅首選。呢款酒嘅親和力極高，唔講你都唔知係波爾多，完全冇咩複雜規矩，紅莓香料味夠香夠甜美，飲起來零壓力，絕對係性價比之選。📍 酒莊背景蒙加美酒莊位於波爾多北面嘅布爾格丘產區，呢度個氣候溫和，啱晒種植美樂葡萄。酒莊嚴格控制產量，確保每支酒都有好嘅濃度同味道，但價錢相比聖艾美倫同波美侯就平好多，所以成為精明嘅波爾多入門之選。呢個產區嘅酒一向以易入口、好飲為主打，唔使等太耐就可以開瓶享用。📍 酒款特色• 以美樂為主體嘅傳統波爾多混釀，特登揀咗好熟嘅葡萄，確保酒身甜美易入口• 經過簡單橡木桶處理，加入啲香料感，但唔會太重，保持果香為主• 酒體適中，單寧柔軟，唔會乾澀，啱曬唔慣飲紅酒嘅新手• 即開即飲，冇需要特別陳年或者複雜嘅醒酒程序，最無壓力嘅選擇之一📜 酒評賞析👀 外觀：靚靚寶石紅色，睇落清澈明亮，倒入杯就想飲👃 香氣：香甜嘅黑莓、車厘子撲鼻而來，仲帶少少朱古力同雲呢拿嘅香，香到想立即呷一啖👄 口感：入口順滑得意，果香濃郁，單寧軟綿綿，尾韻有啲香料味，但係完全唔澀，柔順甜美，親和力極高🍇 葡萄品種• 美樂 Merlot（主要）- 帶嚟香甜多汁嘅風味• 赤霞珠 Cabernet Sauvignon - 增加少少結構感• 品麗珠 Cabernet Franc - 加入少量提升香氣🍽 美食搭配✔ 燒雞翼、燒豬頸肉等港式燒味✔...
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