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呢支HB HAUT BAILLY AOP Pessac Leognan 為Château Haut Bailly嘅三牌酒，首次發行於1987年，經過 30 年兩家人嘅努力，絕對係集現代化，加傳統技術於一身嘅靚酒。HB 源自莊園內最年輕的葡萄藤，加上短暫的橡木桶陳釀提供了更多的結構和柔軟度，同時又保留足夠果香。係款新鮮，易入口，適合帶去任何場合之選。酒展現出一種華麗、微妙、高貴的芳香，包括黑醋栗、甜車厘子、松露和淡淡的木香。酸度和新鮮度平衡，中等酒體，優雅而純淨。

濃郁花香調帶有青瓜嘅清爽及玫瑰花味，入口酒感細緻香甜。集杜松子辛香，玫瑰花香和木香於一身，備獨特草本香氣。

【經典澳洲紅・桑果樹下的醇厚傳承】 【HERITAGE RANGE Langhorne Creek Mulberry Tree Cabernet Sauvignon 2021 桑果樹卡本內蘇維翁紅酒】 🇦🇺 HERITAGE RANGE Langhorne Creek Mulberry Tree Cabernet Sauvignon 2021（澳洲長屋溪區經典紅酒） 來自澳洲著名產區長屋溪，這款桑果樹 Cabernet Sauvignon 2021 以黑加侖子、成熟桑果與雪松木香交織，層次分明，單寧細緻柔順，為紅酒愛好者帶來溫潤而深邃的品飲體驗。無論是紅酒新手或資深藏家，都能感受到南澳紅酒的經典魅力。 📍 酒莊背景 HERITAGE RANGE 以傳承澳洲經典紅酒為己任，精選長屋溪區優質葡萄園。該區擁有悠久釀酒歷史，氣候涼爽、河水灌溉豐富，造就出果味濃郁、結構紮實的紅酒。酒莊堅持傳統手工釀造工藝，將每一分風土與歷史注入酒液之中。 📍 酒款特色 Cabernet Sauvignon 100%（卡本內蘇維翁） 黑加侖子、桑果、香草與雪松木香氣 中等偏乾，單寧細緻柔順，結構平衡 酒精度約14%，適合晚餐聚會及品酒時光 📜 酒評賞析 👀 外觀：深寶石紅色，邊緣帶紫調 👃...

【清新活力南非白・Hill & Dale Sauvignon Blanc 2021】 【Hill & Dale Sauvignon Blanc 2021（南非 希爾戴爾長相思白酒）】 🇿🇦 Hill & Dale Sauvignon Blanc 2021 – South Africa 來自南非的 Hill & Dale Sauvignon Blanc 2021，展現新世界白酒的純粹活力。清新果香結合草本氣息，口感層次豐富，是追求高質感生活與愛好輕盈口感白酒人士的完美首選。 📍 酒莊背景 Hill & Dale 酒莊創立於 2001 年，隸屬於 Stone Pine Wines 集團，釀酒師 Guy Webber...

【南非星級氣泡・純粹果香之選】 【Hill&Dale Premium Sparkling Brut】 🇿🇦 Hill&Dale Premium Sparkling Brut – 南非斯泰倫博斯頂級氣泡酒 來自南非著名產區斯泰倫博斯，Hill&Dale Premium Sparkling Brut 以純淨果香與優雅花香征服味蕾。清新明亮的氣泡酒，適合鍾意簡約時尚、追求新穎體驗的你，派對、聚餐或獨自微醺都超有格調！ 📍 酒莊背景 Hill & Dale 酒莊創立於2001年，由資深釀酒師 Guy Webber 領軍，專注於以地道南非風格展現葡萄潛力。酒莊屬於 Stone Pine Wines 集團，憑著對品質與創新執著，迅速成為當地新派葡萄酒代表。Guy Webber 更憑 Pinotage 種植與釀造屢獲殊榮，是斯泰倫博斯備受肯定的釀酒大師。 📍 酒款特色 主要葡萄品種：Colombard（鴿籠白） 綠蘋果、黃蘋果、啤梨與冬瓜清新果香 Brut極乾型，入口清爽，酸度適中，氣泡細緻活潑 酒精度11%，適合開胃、聚會、慶祝場合或輕鬆享用 📜 酒評賞析 👀 外觀：蒼白明亮，氣泡細膩奔放...

呢支酒一打開，香料和白花的香氣湧哂出黎。在鬱鬱蔥蔥的熱帶水果氣息的映襯下顯得超有活力。充滿著令人愉悅的新鮮感和愉悅感。配搭開胃菜、魚湯、貝類、烤魚和海鮮，簡直無得輸！

獎項:Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz 金獎深金黃色澤帶著美麗剔透的光澤，可聞到豐富的蜂蜜、黑糖香氣及桃子、莓類等紅色水果芳香，入口後高度飽滿酒體中可感受到協調的酸度、圓潤且新鮮紮實具有迷人花香味，濃稠又棉密，入喉後留下非常濃郁甜度及優雅迷人的果酸，適合配甜品或鵝肝飲用，簡直一絕。 

獎項: Concours Mondial Bruxelles 金獎 Commended – Decanter Asia Wine Trophy 金獎 WSWA Wine & Spirits Wholesalers America 雙金獎 The Fifty Best Wines 金獎 La Semana Vitivinícola 90分酒呈稻草黃色，泡沫細緻，持久。當地Chardonnay乾爽，香氣清新，果味濃郁，有明顯的柑橘味，口中呈現美妙嘅感覺，令人回味。

獎項: La Semana Vitivinícola 90分 Ultimate Wine Challenge 92分 Highly Commeded – Sydney International Wine Competition酒呈現稻草黃色，泡沫細膩持久。香味清徹，果香迷人。Macabeo令口感明顯有柑橘味和花香味道，同時具有乾爽同果味，口中呈現一種動人嘅感覺，尾韻悠長。