法國名莊珍藏 | 葡萄酒王國的極致風華

Château Citran, Haut-Médoc 2014🇫🇷 法國波爾多歐梅多克（Haut-Médoc）產區 🍷 酒莊背景 🏰 Château Citran歷史可追溯至13世紀，屬梅多克最古老莊園之一，1996年由知名酒業世家Merlaut家族接手經營，該家族亦同時擁有Château Chasse-Spleen及Château Gruaud Larose等名莊。2012年，莊園更被列入法國歷史古蹟保護名錄。 葡萄園與土壤 🍇 約100公頃葡萄園，種植於砂質礫石與石灰岩交織之土壤，主要以Cabernet Sauvignon及Merlot為主，並輔以少量Cabernet Franc混釀，經15至18個月法國橡木桶陳釀。 2014年份背景 📜 2014年評分85-89分（多家酒評），呈現深邃飽和之色澤，帶泥土氣息與紫羅蘭邊緣，散發成熟黑醋栗與黑加侖子香氣。 品鑑筆記 🍇 香氣散發紅色水果、皮革與乾草氣息，交織煙草與雪松之細膩層次。入口質感絲滑優雅，Citran酒莊向來以此見稱，單寧扎實包裹著濃郁黑醋栗果味，中段略帶青澀感，尾韻帶一絲礦物氣息，屬典型梅多克風格，具備陳年潛力。 建議飲用期： 建議2018年至2025年間飲用，現已進入適飲階段 ⏳ 建議搭配 🍽️ 🥩 紅肉料理　🧀 芝士拼盤　🍖 燒烤料理

【典藏木盒・經典波爾多新星】 【CH. VAL DAREL AOP BORDEAUX ROUGE 2021（木盒裝）】 🇫🇷 CH. VAL DAREL AOP BORDEAUX ROUGE 2021（法國波爾多紅酒） 來自法國波爾多的 Chateau Val Darel 2021，完美詮釋波爾多經典紅酒的層次與優雅。深邃紅寶石色澤，融合紅果、黑加侖與香料香氣，單寧細膩、口感平衡，是值得珍藏與分享的佳釀！ 📍 酒莊背景 Chateau Val Darel 位於法國著名波爾多產區，酒莊以傳統與精細釀造聞名，專注展現當地多樣化的風土特色。2021 年份經歷氣候考驗，葡萄卻達到理想成熟度，使這款紅酒展現波爾多獨有的細緻與深度。 📍 酒款特色 主要葡萄品種為梅洛、卡本內蘇維濃等波爾多經典混釀 紅果、黑加侖、香料氣息交織，層次豐富 口感中等酒體，單寧柔順，酸度適中，結構平衡 酒精度 13.5%，適合正式晚宴、收藏或節慶聚會 📜 酒評賞析 👀 外觀：深紅寶石色澤，邊緣帶紫羅蘭光暈 👃 香氣：紅莓、黑加侖與淡淡辛香料及土壤氣息 👄 口感：單寧柔和，入口果香馥郁，結構扎實，尾韻悠長 🍇...

【✨2016 超絕靚年份 ✦ Château de Bleyzac🍷】 【✨果味濃郁 · 易飲平衡 · Bordeaux Supérieur 超值之選👍🏻】 🇫🇷 Chevalier de Bleyzac – Bordeaux Supérieur 2016 (FR01422) Château de Bleyzac 係一支果味突出、口感柔順、風格親民嘅波爾多紅酒，屬於 Bordeaux Supérieur 級別，用上更成熟嘅果實與更嚴格嘅酒莊標準，是入門波爾多之中最穩陣、最討好嘅選擇之一。 📍 酒莊背景 酒莊位於波爾多 Entre-Deux-Mers 與 Libourne 之間嘅優質地帶，屬傳統家族式經營，重視葡萄成熟度與自然平衡。葡萄園有： • 黏土 + 石灰岩混合土壤（右岸 Merlot 最理想土壤） • 海洋氣候、日夜溫差大，果味成熟度高...

酒莊背景 🏰 科比埃產區（Corbières）座落於地中海沿岸，屬地中海型氣候，夏季炎熱乾燥，同時受山區涼風吹拂，有助降低病蟲害，為葡萄生長提供理想環境。此產區歷經多次地質構造變遷，土壤層次豐富，以泥灰質土壤為主，造就其葡萄酒之獨特風土individuality 🍇 基本資料 📍 年份：2021產區：Corbières－科比埃級別：AOP類型：乾紅酒精度：16% vol葡萄品種：佳麗釀、歌海娜、西拉、慕合懷特、黑歌海娜、多絨歌海娜（6款葡萄混釀） 品鑑筆記 📜 呈深紫紅色酒裙，散發熟紅色漿果與花香之迷人氣息，香氣細膩精緻，仿如置身果園之中 🍒🌸。入口表現力十足，單寧結構嚴謹，回味悠長而愉悅，展現自然不做作之風格，屬此酒最大魅力所在。 葡萄藤齡： 平均30年老藤，賦予酒液更深邃之濃縮度與層次感 🌿 建議搭配 🍽️ 🥩 紅肉料理　🦌 野味　🧀 陳年奶酪 包裝方式： 高級木盒禮裝，送禮、珍藏皆宜

【🍇 聖愛美濃衛星村 ✦ 優雅與實力兼具的潛力新星】【🏰 Seigneur de Bergemont 2022 ✦ 精緻果香 × 圓潤酒體 × 超高性價比】 🇫🇷 Seigneur de Bergemont 2022貝熱蒙領主紅酒 · 普伊瑟甘-聖愛美濃（AOC Puisseguin-Saint-Émilion） 來自聖愛美濃衛星村之一的 Puisseguin-Saint-Émilion，Seigneur de Bergemont 2022 是一款年輕可飲、結構良好且富果香層次的潛力酒款。作為「右岸風格」的經典代表，它展現出 Merlot 主導的圓潤口感，並兼具 Cabernet Franc 的骨架感，是探索 Grand Cru 風格前的最佳起點。 📍 酒莊背景Seigneur de Bergemont 出產於家族經營的小型酒莊，位於聖愛美濃北側的丘陵地帶。Puisseguin-Saint-Émilion 雖為衛星產區，但其風土條件與釀酒技藝與主區一脈相承。葡萄園以石灰岩與黏土為主，平均藤齡逾 30 年，所有採收皆為手工進行，以保留最佳果實品質。...

【✨波爾多 AOP ✦ 果香易飲的日常精選😍】【✨Château les Tuileries 波爾多紅酒🍷】 🇫🇷 Château les Tuileries AOC Bordeaux 2021 (FR01124)來自法國波爾多 AOP，Château les Tuileries 並非列級名莊，但多年憑著穩定質素及超高性價比，成為不少酒迷的波爾多入門首選。以 Merlot 為主導，配合少量 Cabernet Sauvignon，展現典型波爾多紅酒果香、平衡及易飲的風格，並特別採用木箱包裝，送禮或自用都盡顯體面。 📍 酒莊背景Château les Tuileries 位於波爾多 Entre-Deux-Mers 地帶附近，隸屬當地著名釀酒集團旗下，酒莊名字「les Tuileries」意思是「瓦片工房」，源於其酒莊舊址曾是製作紅瓦的工場，象徵著波爾多區的傳統手工藝精神。酒莊種植面積約 40 公頃，主要種植 Merlot 與 Cabernet Sauvignon。得益於沙礫與黏土交錯的土壤，葡萄成熟度佳，釀造出色澤深邃、果香濃郁且口感圓潤的紅酒。酒莊強調保留新鮮果味與易飲風格，並使用不過度浸泡及控制溫度的現代釀造技術，確保單寧柔和。Château les Tuileries 雖屬中型酒莊，但多次獲得 Concours Général Agricole de...

【🍷 歲月沈澱的精華！Domaine de Beyssac "Initial" 2011 ✦】 【法國 Marmandais / 陳年老年份 / 獨特風土、層次豐富、驚喜之作】 🇫🇷 Domaine de Beyssac, "Initial" 2011 🔥 呢支 2011 年份嘅 "Initial" 絕對係老饕眼中的「寶藏」。經過十幾年嘅陳年，酒液已經發展出迷人嘅氧化風味與複雜層次。如果你鍾意飲嗰啲帶有「故事感」嘅老酒，呢支絕對能滿足你。佢唔再係年輕時嘅果香奔放，而係進入咗一個優雅、成熟、充滿大地氣息嘅階段，開瓶後隨住空氣接觸而散發出嚟嘅香氣變化，簡直係一種享受。 📍 酒莊背景 【Domaine de Beyssac：探索法國南部的隱世風土】 位於法國西南部的 Marmandais，Domaine de Beyssac 係一個充滿個性嘅酒莊。酒莊一直致力於展現呢個產區獨特嘅風土性格，尤其擅長處理老年份酒。佢哋對於葡萄園嘅管理相當嚴格，追求低產量、高品質，即使面對極具挑戰嘅年份，都能夠釀造出極具結構感嘅紅酒。呢款 "Initial" 係酒莊嘅指標性作品，完美詮釋咗時間對葡萄酒嘅恩賜。 📦 優惠重點 酒款：Domaine de Beyssac "Initial" 2011...

🇫🇷 Château Bastor-Lamontagne Bordeaux Blanc AOC 2021 嚟自波爾多著名貴腐甜酒名莊 Château Bastor-Lamontagne，不止懂得造甜酒，乾白酒同樣精彩！呢款 Bordeaux Blanc 獲 Concours International de Lyon 金獎肯定，並通過法國 Agriculture Biologique 有機認證。以 Sauvignon Blanc 為主調，帶出清新柑橘、白花、微妙礦物感，酸度爽快而優雅，完美演繹波爾多乾白嘅細膩層次，性價比極高。📍 酒莊背景Château Bastor-Lamontagne 位於波爾多 Sauternes 產區，自 18 世紀起即以頂尖貴腐酒聞名，曾屬法國國王路易十五之財政總管 Nicolas Peyronie 所有，酒莊歷史悠久且具皇室淵源。2014 年酒莊由 Casteja 家族及 Merlaut 家族轉讓予投資集團 Fiducial Wines，持續投入資金與技術革新，並全面推動有機種植，於 2016 年正式取得 AB（Agriculture...

【晚餐放鬆一刻 ✦ 易入口嘅波爾多紅酒】【Chateau Prieure Canteloup｜性價比之選 ✦ 即開即飲 × 百搭菜式】🇫🇷 Chateau Prieure Canteloup AOC Medoc 2017波爾多梅多克坎特露酒莊紅酒呢支性價比超高嘅波爾多紅酒，輕鬆帶你感受法國葡萄酒嘅魅力！無論係平日放工抖下定週末同朋友小聚，都啱飲！果香豐富又順滑，飲起嚟毫無壓力，就算唔識紅酒嘅朋友都會鍾意。波爾多嘅經典風味，以親民價錢就可以享受，即開即飲，絕對係入門級數嘅波爾多之選！📍 酒莊背景坎特露酒莊喺波爾多梅多克區，呢個地區出產嘅紅酒向來受歡迎，因為呢度嘅土壤同海洋氣候特別啱種植葡萄。酒莊由一家人經營，堅持傳統釀酒工藝，確保每支酒都保持親民易飲嘅特色，品質可靠又唔會令人望而生畏，係入門級波爾多嘅超值之選。📍 酒款特色•⁠ ⁠以赤霞珠同梅洛調配，經典波爾多風格，順滑易入口•⁠ ⁠輕度橡木桶陳年，增添香氣層次但唔會過重•⁠ ⁠果香同香料味平衡，唔會過份複雜，飲落去好舒服•⁠ ⁠即開即飲，唔使長時間醒酒，極之方便📜 酒評賞析👀 外觀：紅寶石色，清澈明亮，好靚睇👃 香氣：紅莓、車厘子、黑加侖果香撲鼻，仲有啲輕微香料香，香氣柔和唔嚇人👄 口感：入口柔順，單寧溫和，莓果味香甜豐富，零澀感，尾韻溫和，親和力極高🍇 葡萄品種•⁠ ⁠赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) - 帶嚟結構感同果香•⁠ ⁠梅洛 (Merlot) - 令酒身更柔順易飲•⁠ ⁠少量品麗珠 (Cabernet Franc) - 增添啲複雜度🍽 美食搭配✔ 中式燒味，叉燒、燒鴨都超級夾✔ 港式火鍋，同牛肉羊肉片超級百搭✔ 煎牛扒同燒排骨✔...

【✨波爾多 ✦ 鮮果清新木箱精品之選🗃】【✨Château Clairval Bordeaux Supérieur🍷】 🇫🇷 Château Clairval Bordeaux Supérieur 2021來自波爾多右岸，Château Clairval 精心釀造這款 Bordeaux Supérieur，以 Merlot 為主，融合少量 Cabernet Sauvignon，展現鮮明紅果香與平衡口感，更以木箱包裝呈現，無論自飲或送禮都極具質感，是親民價帶中的精品之選。 📍 酒莊背景Château Clairval 座落於波爾多右岸，葡萄園多位於黏土與礫石交錯的地帶，為 Merlot 提供絕佳的生長條件，使其果香充盈、口感柔順。Bordeaux Supérieur 級別較一般波爾多 AOC 擁有更嚴格產量與酒精規範，確保更集中與細膩的酒質。Château Clairval 長期專注釀造果香鮮明、易飲平衡的波爾多紅酒，以優秀性價比深受法國本土及歐洲市場青睞。 📍 酒款特色* Bordeaux Supérieur 法定產區出品* 以 Merlot 為主，融合小比例 Cabernet Sauvignon* 紅莓、李子、黑加侖子香氣鮮明，果味集中* 酒體中等，單寧柔順，酸度清爽*...

【酒業傳奇之作 ✦ Bernard Magrez Réserve de la Famille】 【全球唯一四座列級莊主 · 家族珍藏系列 · 經典波爾多風味】   🇫🇷 Bernard Magrez Réserve de la Famille Bordeaux 2013 Réserve de la Famille（家族珍藏）是 Bernard Magrez 旗下的精品系列，代表了這位酒業巨擘對品質的堅持。這款 2013 年份紅酒產自舉世聞名的法國波爾多產區，嚴選最優質的葡萄與傳統工藝釀製，旨在展現波爾多葡萄酒最純正、優雅的風骨。這是一支具備名門血統、結構扎實且平衡感極佳的經典紅酒。   📍 酒莊背景：葡萄酒大師的極致追求 Bernard Magrez 是葡萄酒界神話般的英雄人物： 列級莊之王：他是全球唯一一位同時擁有四座波爾多列級名莊（包括著名的 Château Pape Clément）的莊主。 簽名標誌 (Signature)：每一瓶...

【🥂 Sauternes 產區的純粹驚喜！Château Bastor-Lamontagne Sauvignon 2018 (BIO) ✦】 【法國 Bordeaux / 單一品種 Sauvignon Blanc / 有機認證 / 清新、礦物、精緻】 🇫🇷 Château Bastor-Lamontagne, Sauvignon 2018 (Organic) 🔥 大家熟悉 Bastor-Lamontagne 可能係因為佢哋頂級嘅貴腐甜酒，但呢支 2018 年份嘅干白 Sauvignon 絕對係一塊被忽略嘅瑰寶！來自 Sauternes 產區嘅獨特風土，加上酒莊近年對有機耕作（BIO）嘅極致追求，呢支酒展現出波爾多白酒罕見嘅純淨感。如果你厭倦咗平時飲開嘅果香型 Sauvignon Blanc，呢支帶有礦物底蘊、細膩優雅嘅作品，一定會令你眼前一亮。 📍 酒莊背景 【Château Bastor-Lamontagne：Sauternes 的生物多樣性先驅】 位於波爾多 Sauternes 產區，Bastor-Lamontagne...

【✨波爾多右岸 ✦ Grand Cru 精選紅酒🍷】【✨Duc de Vernel ✦ Saint-Émilion Grand Cru👍🏻】 🇫🇷 Duc de Vernel – Saint-Émilion Grand Cru 2019 (FR01693)來自波爾多右岸最具代表性的 Saint-Émilion 產區，獲得 Grand Cru 特級認證，以濃郁果香與絲滑口感著稱，是喜愛優雅風格愛好者的高性價比之選！ 📍 酒莊背景Duc de Vernel 位於波爾多右岸的 Saint-Émilion，周圍名莊林立，風土以石灰岩與黏土混合為主，造就葡萄優秀的成熟度與複雜度。Grand Cru 等級代表更嚴格的種植與釀造標準，並需經木桶陳釀，展現更細膩的層次感與陳年潛力。 📍 酒款特色* Saint-Émilion Grand Cru AOP 法定特級認證* 以 Merlot 為主的右岸典型混釀，風格優雅圓潤*...

Château Le Noble – Cuvée Héritage AOC Bordeaux Supérieur 2015  御爵酒莊 · 傳承珍藏紅酒 Château Le Noble — Cuvée Héritage, Bordeaux Supérieur 2015貴族城堡傳世紅葡萄酒 🏰🍷🇫🇷 法國波爾多・「兩海之間」產區 酒莊背景 🏰 Château Le Noble（貴族城堡）歷史起源於200年前，位於「兩海之間」產區，多爾多涅河左岸之Saint Germain du Puch鎮上，坐落於波爾多市區與聖埃美隆之間。釀酒師Thomas Bonnefon，曾是二級名庄「鲁臣世家」之釀酒師。酒庄擁有31公頃獨佔園，蘊藏非凡潛力，酒庄團隊共同努力，每年生產優質葡萄酒。從一開始酒庄就採用「理性栽培」方法，2013年起轉向「有機栽培」，成為波爾多僅6%取得「歐盟有機農產品」認證之酒庄之一 🌿 葡萄品種 🍇 70% Merlot、20% Cabernet Franc、10% Cabernet Sauvignon 品鑑筆記 📜...

【🏰 Hermès 家族經營 ✦ 十年瓶陳的左岸典藏】【🌟 Château Fourcas Hosten 2014 ✦ Listrac-Médoc 果香與礦感兼具】 🇫🇷 Château Fourcas Hosten 2014富卡・侯斯登酒莊 梅多克麗斯塔克紅酒（AOC Listrac-Médoc） 來自波爾多左岸六大村之一的 Listrac-Médoc，Château Fourcas Hosten 在 Hermès 愛馬仕家族接管後煥發新生，2024 年進入瓶陳第十年，風格成熟圓潤，保有左岸典型礦物結構與深邃風味，性價比極高，收藏與即飲皆宜。 📍 酒莊背景Château Fourcas Hosten 位於波爾多左岸的 Listrac 村，是 Médoc 地區重要村莊之一。酒莊創建於 1810 年，2006 年由愛馬仕 Hermès 集團家族 Mommeja 兄弟收購後進行全方位革新，包括引進重力式釀酒系統、生物動力法耕作、以及酒窖與葡萄園現代化。現時擁有超過 45...

【法國南部超級 IGP ✦ Le Val Héritage “V” Cabernet Sauvignon】【百年合作社 · 南法陽光風土 · 超級IGP質素 · 典型黑加侖果香 Cabernet】  🇫🇷Le Val Héritage “V” – Cabernet Sauvignon 2020 13% (FR01784) (日本背標版)來自法國南部朗格多克（Languedoc）最優質的 IGP 產區，而呢支Super IGP性價比直逼AOC：👉 葡萄園位置、果實成熟度、釀造規範都接近 AOC 等級👉 但仍保留 IGP 的自由度，可用更高成熟度與更現代化的釀造方式因此能做到比 AOC 更易飲、更具果味、而且價錢更親民。這款 “V” Cabernet Sauvignon 正正係 Super IGP...

Saga Pauillac Rouge, Pauillac 2014🇫🇷 法國波爾多波雅克（Pauillac）產區 🍷👑 酒莊背景 🏰 Saga Pauillac出品自傳奇酒業世家Barons de Rothschild（Lafite），取材自DBR Lafite自家莊園及鄰近優質葡萄園，由酒莊團隊經多次盲品，精心篩選最佳批次釀製而成，屬Pauillac產區之代表性佳釀系列。 葡萄品種 🍇 Cabernet Sauvignon與Merlot混釀，經法國橡木桶陳釀12個月。 產區背景 📍 波雅克（Pauillac）座落於梅多克北部，礫石土壤覆蓋，孕育出複雜而優雅之佳釀，為波爾多左岸最具代表性之產區之一，亦是三大一級名莊（Lafite Rothschild、Mouton Rothschild、Latour）之所在地。 品鑑筆記 📜 香氣散發烘烤木質與香料氣息，交織黑醋栗果香，展現波雅克產區之力量與優雅兼備之風格。入口結構扎實而複雜，單寧細緻，屬會隨時間逐漸展現其層次之耐久型佳釀。 建議搭配 🍽️ 🥩 牛肉料理　🦌 野味

【晚餐餘韻之選 ✦ 豐富黑果配柔和單寧】【Médoc Rouge Ch. de la Croix 2017｜性價比波爾多 ✦ 易飲好搭 × 無壓力選擇】🇫🇷 Médoc Rouge Ch. de la Croix 2017梅鐸紅酒城堡｜法國波爾多梅多克產區呢款梅多克紅酒係性價比王者，一開瓶就散發住黑加侖子同車厘子嘅香氣，入口順滑無負擔，單寧溫和唔會澀口，飲完回甘，絕對係無壓力嘅波爾多之選。作為Cru Bourgeois級別嘅酒款，佢提供緊平價享受正宗波爾多風格嘅機會，啱晒想輕鬆品嚐法國經典紅酒嘅你。📍 酒莊背景梅多克產區係波爾多左岸嘅明星地區，當地沙礫土壤特別岩種植紅葡萄。Château de la Croix 酒莊雖然唔係大名頂頂，但係佢嘅Cru Bourgeois身份已經證明咗品質穩定可靠。呢度嘅釀酒師好識平衡傳統同現代工藝，釀造出平價又易入口嘅紅酒，啱晒香港人日常享用。📍 酒款特色•⁠ 典型波爾多混釀，黑加侖子味濃郁，單寧溫和好易飲•⁠ 2017年份口感成熟平衡，無需陳年，即開即享•⁠ 帶有少少香料同泥土氣息，層次感夠但唔複雜•⁠ 親和力高，無論識唔識酒都啱飲，零壓力之選📜 酒評賞析👀 外觀：深紅寶石色，清澈閃亮，倒入杯都已經好吸引👃 香氣：黑加侖子同車厘子嘅香甜味道，夾雜微微泥土同橡木香，聞落好舒服👄 口感：柔順易入口，單寧感覺溫和唔會澀，果香豐富但唔會過甜，尾韻帶少少香料味，回甘持久🍇 葡萄品種•⁠ 以赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 為主•⁠ 混合梅洛 (Merlot) 增加圓潤口感•⁠...

【晚風輕酌之選 ✦ 平價五級莊易入口】【金達美酒莊｜性價比高級紅 ✦ 柔順口感 × 百搭實用】🇫🇷 Chateau Cantemerle, Haut Medoc 2013粵語：金達美酒莊 | 法國波爾多上梅多克產區金達美2013是波爾多官方認證的五級名莊出品，但完全冇高級酒嘅距離感！佢將黑莓果香同橡木香完美融合，單寧柔順得嚟又唔失波爾多嘅典雅風格。呢支酒係五級莊入面性價比最高嘅選擇之一，平日開支都唔使太大壓力，即開即飲都已經好好味，絕對係入門級波爾多嘅首選。📍 酒莊背景金達美酒莊喺波爾多上梅多克已經有超過800年歷史，1855年成為官方認證嘅第五級名莊，有「波爾多最後入圍名莊」嘅美譽。酒莊經過現代化改造後，葡萄質素大幅提升，而且始終保持親民價格，成為波爾多名莊入面最容易入手嘅選擇之一，特別啱新手嘗試高級波爾多嘅感覺。📍 酒款特色•⁠ ⁠主要用赤霞珠同梅洛釀製，經典波爾多混釀風格•⁠ ⁠中度單寧結構，唔會過於強勁，飲落特別柔順•⁠ ⁠2013年雖然唔係最出色年份，反而令酒更快熟成，而家正好適飲•⁠ ⁠性價比極高，同價位少有嘅名莊體驗，無壓力享受📜 酒評賞析👀 外觀：靚靚深紅色，帶少少紫色光澤，倒入杯已經好吸引👃 香氣：黑莓、藍莓同黑醋栗果香為主，帶輕輕嘅香料同橡木香，聞落好舒服👄 口感：入口柔順，唔會太澀，單寧已經軟化，有成熟黑果味，尾段有輕微香料感，平衡度高，飲完唔會口乾🍇 葡萄品種•⁠ ⁠赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) - 主要成分，提供結構同陳年能力•⁠ ⁠梅洛 (Merlot) - 增加圓潤感同果香•⁠ ⁠少量品麗珠 (Cabernet Franc) 同小維多 (Petit Verdot) 添加複雜度🍽 美食搭配✔ 燒牛扒、叉燒、燒鵝等中式燒味✔ 紅燒牛腩、東坡肉等濃味菜式✔...

Les Hauts de Mélèze — Cuvée Particulière, AOP Corbières 2019高嶺金杉之巔・特選珍釀紅酒 ⛰️🍷🇫🇷 法國・科比埃（Corbières）產區 酒莊背景 🏰 出品酒庄為羅伯特維克（Domaines Robert Vic），座落於法國科比埃產區，此地屬地中海沿岸葡萄種植區，夏季炎熱乾燥，同時受山區涼風吹拂，有助降低病蟲害，加上經歷大量構造劇變，土壤層次豐富（以泥灰質為主），為葡萄生長提供絕佳環境 🌿 葡萄品種 🍇 60% Syrah、30% Grenache、10% Carignan 品鑑筆記 📜 酒體呈現漂亮之紫紅色，平衡度極佳！具有法國南部奔放之風格，入口柔順，單寧比較細膩，下咽後回味持久 🍇。散發濃郁咖啡香氣，伴隨黑色水果香氣，層次豐富。 基本資料 📍 年份：2019 產區：法國・科比埃（Corbières） 級別：AOP 類型：干紅葡萄酒 酒精度：14% vol 口感分類：平衡 適用場合 🎉 貴賓宴請、送禮、品鑑、收藏，亦適合團體聚會、婚宴及日常配餐 建議品嚐溫度： 18–20°C 最佳 🌡️