【阿根廷小巨人 ✦ 勇敢奔放的 Tannat】【Decero Mini 2023 Tannat】 🇦🇷 Decero Mini 2023 TannatTannat 被譽為「南美最強壯葡萄」，在 Decero 的巧手演繹下，展現出力量與優雅兼備的一面。這款 Mini 系列延續 Decero「從零開始」的精神，以年輕果香為主導，卻不失結構感與個性，讓 Tannat 不再只是強勁，而是變得平易近人、活潑有趣。 📍 酒莊背景Finca Decero 成立於 2002 年，由瑞士投資者 Thomas Schmidheiny 在阿根廷門多薩 Agrelo 地區創立。酒莊名稱「Decero」意為「從零開始」，象徵從荒蕪高原一步步打造成世界級葡萄園。位於海拔 1050 公尺的園區，以沖積礫石與石灰質土壤為基礎，賦予葡萄酒獨特的礦物張力。Decero 以低產量、全人工（Amano）作業為核心理念，Mini 系列則是酒莊針對年輕消費者推出的親民之作，在保有 Decero 嚴謹工藝的同時，更強調果香鮮明與易飲特質。 📍 酒款特色• 果香奔放：以藍莓、黑莓與熟黑櫻桃為主調，展現 Tannat 原始力量的果感一面• 年輕易飲：僅經部分橡木桶熟成，保留新鮮感與活潑酸度，適合日常飲用• 結構與平衡：厚實酒體卻不顯粗獷，單寧經過柔化處理，更加細緻圓潤•...

【單一風土的極致詮釋 ✦ El Cepillo 高海拔精釀】【Staphyle Serie Micro Terroir – El Cepillo 2021】 🇦🇷 Staphyle Serie Micro Terroir – El Cepillo 2021此酒來自 Mendoza 烏科谷 (Uco Valley) El Cepillo 的高海拔單一園區塊，海拔約 1,100 公尺。該區以礫石與石灰質土壤著稱，賦予葡萄獨特的礦物感與張力。Micro Terroir 系列是酒莊的實驗與旗艦線，專注於單一地塊的風土表現，釀造出風格鮮明的限量酒款。 📍 酒莊背景Bodega Staphyle 由 Porretta 家族於 2002 年創立，名字「Staphyle」源於希臘文「葡萄串」，象徵酒莊對葡萄本質的追求。酒莊位於 Mendoza Luján de Cuyo，並在...

【單一風土表現 ✦ Vista Flores 的獨特力量】【Staphyle Serie Micro Terroir – Vista Flores 2021】 🇦🇷 Staphyle Serie Micro Terroir – Vista Flores 2021此款酒來自 Mendoza 烏科谷 (Uco Valley) 的 Vista Flores 區域，以高海拔葡萄園孕育出優雅而充滿張力的 Malbec。Staphyle Micro Terroir 系列專注於展現阿根廷不同微風土 (micro terroirs) 的獨特性，每一瓶酒都是對單一產區風味的純粹詮釋。 📍 酒莊背景Bodega Staphyle 由 Porretta 家族於 2002 年創立，名字取自希臘文「Staphyle」，意為葡萄串，象徵著酒莊對葡萄與自然的尊敬。酒莊以「少即是多」的理念，專注低產量、高品質的釀造方式。「Serie...

【安地斯山的微風土 ✦ 高海拔精品 Malbec】【Staphyle MicroTerroir Gualtallary 2021】 🇦🇷 Staphyle MicroTerroir Gualtallary 2021此酒來自阿根廷最著名的高地產區之一 —— Gualtallary（烏科谷 Tupungato 山區）。以「MicroTerroir 微風土」概念釀造，突顯單一小地塊的獨特性，展現高海拔（1,350 公尺）葡萄園的礦物感、張力與優雅結構。這款酒是 Bodega Staphyle 的限量高端系列，象徵其對極致風土表達的追求。 📍 酒莊背景Bodega Staphyle 成立於 2002 年，坐落於門多薩（Mendoza），由 Porretta 家族經營。酒莊以「精準風土表現」為理念，結合傳統與現代釀造方式，專注於小批量精品酒款。MicroTerroir 系列是酒莊的旗艦級代表作，透過嚴格挑選的單一園葡萄與低產量控制，展現出極致的風土差異。Gualtallary 葡萄園位於安地斯山麓高海拔地區，土壤富含石灰岩與火山礫，賦予此酒強勁骨架與獨特的鹹礦尾韻。 📍 酒款特色• 產區：阿根廷 Mendoza, Uco Valley, Gualtallary 高海拔單一園• 陳年：於法國橡木桶中熟成 14 個月• 香氣：黑莓、藍莓、紫羅蘭、可可、礦物石灰感• 口感：結構嚴謹，單寧細膩緊緻，酸度明亮，尾韻帶有石灰岩般的礦物鹹感•...

【西班牙頂級風土 ✦ Ribera del Duero 之光】【Iluminado Vinos de La Luz Tempranillo 2019】 🇪🇸 Iluminado Vinos de La Luz Tempranillo Ribera del Duero 2019來自西班牙最著名的 Ribera del Duero DO 產區，以 Tempranillo（當地稱作 Tinto Fino）釀製。此酒由 Vinos de La Luz 酒莊出品，被視為莊園旗艦之作，展現了高海拔老藤的力量與優雅。 📍 酒莊背景Vinos de La Luz 是一家橫跨 阿根廷、義大利與西班牙 的國際酒莊集團，致力於「光影之間」的風土釀酒哲學。品牌理念源自於：每一片葡萄園都有其獨特光照，釀出的酒便帶著無可取代的風味。在...

【托斯卡納經典 ✦ Brunello 王室典範】【Bonacchi Brunello di Montalcino Riserva DOCG】 🇮🇹 Bonacchi Brunello di Montalcino Riserva來自義大利托斯卡納著名的 Montalcino 產區，是 Bonacchi 酒莊出品的 Riserva 等級 Brunello，堅守 DOCG 規範多年陳釀標準。 📍 酒莊背景Bonacchi 酒莊位於托斯卡納，旗下出品涵蓋多款托斯卡納知名酒種。其 Brunello 部分使用 100% Sangiovese（義大利本土品種）釀製，長期以溫控不鏽鋼槽發酵，再於橡木桶中陳年，最後仍需瓶陳一定時間才上市。在 Bonacchi 官網上，Brunello 被描述為充滿黑莓果醬、香料、香草、香草油脂感的香氣，口感雖然厚實但圓潤，單寧結構紮實。雖然 Bonacchi 的 Brunello 系列在公開資料中並未明顯顯示重大國際比賽金獎／大評分，但在 Bonacchi 的銷售信、酒款說明中，有強調其作為 Brunello 的經典風格與高品質表現。 📍 酒款特色•...

【托斯卡納精英 ✦ Bolgheri Superiore】【Gerbido Bolgheri Superiore】 🇮🇹 Gerbido Bolgheri Superiore來自托斯卡納海岸著名的 Bolgheri 產區，Gerbido Superiore 是酒莊旗艦級代表作。僅使用經過嚴格挑選的葡萄，以小產量方式釀造，並經過長時間橡木桶培養，展現 Bolgheri 典型的力量與優雅並存的風格。 📍 酒莊背景Gerbido 酒莊位於義大利托斯卡納 Bolgheri，這片土地以「Super Tuscan」風格聞名於世。靠近地中海的氣候，使得葡萄在強烈日照與涼爽海風調和下達到完美成熟。礫石與砂質土壤提供了優異的排水性與礦物質，釀出的酒既有果香濃郁，也具備結構與陳年潛力。Gerbido Superiore 只在優質年份釀造，強調低產量、高品質，並經過長時間橡木桶與瓶中熟成，展現酒莊對傳統與現代釀造技藝的完美平衡。 📍 酒款特色• 嚴選葡萄園最高品質果實，限量釀造• 長時間法國橡木桶培養，酒體更為集中與優雅• 香氣集中，帶黑莓、黑櫻桃、煙草、雪松與香料層次• 單寧緊緻而絲滑，酸度均衡，餘韻悠長 🍇 葡萄品種• Cabernet Sauvignon 赤霞珠• Merlot 梅洛• Cabernet Franc 品麗珠 📜 酒評賞析 / 得分• James...

【托斯卡納海岸風土 ✦ Bolgheri 經典混釀】【Gerbido Bolgheri Rosso】 🇮🇹 Gerbido Bolgheri Rosso來自義大利托斯卡納沿海 Bolgheri 區，這支紅酒結合 Cabernet Sauvignon、Merlot 與 Cabernet Franc 的經典混釀比例，帶出海風與礫石土壤的獨特表現。酒體平衡、風格優雅，是 Bolgheri 區具代表性的紅酒之一。 📍 酒莊背景Gerbido 屬於 Bolgheri 產區的家族酒莊，酒莊理念以展現「海岸風土」為核心。Bolgheri 位於托斯卡納西岸，靠近地中海，當地盛行的日照與涼爽的海風造就了葡萄的成熟度與酸度平衡。礫石與砂質土壤為葡萄酒增添獨特的礦物感與結構。Gerbido 透過傳統工藝與現代釀造技術結合，釀成親民易飲卻不失深度的紅酒，適合作為 Bolgheri 區的入門佳作。 📍 酒款特色• Cabernet Sauvignon 主導，搭配 Merlot 與 Cabernet Franc 經典混釀• 酒體中等，果香集中而優雅• 香氣帶黑醋栗、藍莓、香料與草本韻味• 單寧柔和、酸度清爽，整體平衡度佳• 適飲性高，餐桌搭配靈活 🍇...

【新西蘭野性風土 ✦ Clericus Ferox 系列】【Clark Estate Clericus Ferox Pinot Gris 2022】 🇳🇿 Clark Estate Clericus Ferox Pinot Gris 2022這支酒來自馬爾堡 Awatere Valley 的單一園，由 Clark Estate 的 Clericus 系列釀製。採用了自然酵母（Wild Ferment）方法，強調泥土感與風土個性，展現 Pinot Gris 的另一種風格。 📍 酒莊背景Clark Estate 是家族經營酒莊，位於馬爾堡 Awatere Valley。酒莊堅持單一園、手選葡萄、低干預與自然發酵方式。Clericus 系列為旗下高階品牌，僅由最佳地塊與最優質葡萄釀成。這支 Ferox Pinot Gris 採用野生酵母發酵、適量橡木桶培養與瓶中陳釀，以展現層次與結構的複雜性。酒莊官方表示此酒達到平衡後才裝瓶，並可陳年至 2028 年以上。...

【新西蘭野性風土 ✦ Ferox 自然發酵系列】【Clark Estate ‘Clericus’ Ferox Sauvignon Blanc 2023】 🇳🇿 Clark Estate 2023 Clericus Ferox Sauvignon Blanc這支來自馬爾堡 Awatere Valley 嘅 Clericus Ferox Sauvignon Blanc，以野生酵母（Wild Ferment）自然發酵方式釀造，展現出冷涼氣候下強烈風土張力與層次感。酒莊官網認為 2022 年版富含石果風味、熱帶香氣與礦物質感，陳年潛力可達 5-10 年。 📍 酒莊背景Clark Estate 係 Peter 與 Jane Clark 於 1998 年創立嘅家族酒莊，位於紐西蘭馬爾堡上 Awatere Valley。最初係羊場，後來轉型種植葡萄，經歷多次挑戰（例如早春霜害／氣候極端）仍堅持。酒莊面積約 13...