新酒到港

【派對必備性價比之王 ✦ Brumete Premium Sparkling Brut NV】【西班牙高質氣泡酒 · 超幼細氣泡 · 一試即中】 🇪🇸 Brumete Premium Sparkling Brut NV 10.5% (SW00010)來自西班牙高地的高質氣泡酒，以「超幼細氣泡、乾爽不甜、果香清新」聞名。口感比一般 Prosecco 更爽口，帶輕盈蘋果＋青檸香氣，非常適合派對、聚會、開餐前作開胃酒，性價比極高。 📍 酒莊背景Brumete 所屬酒莊位於西班牙中部高原，當地以 冷涼氣候、長日照、超大晝夜溫差 聞名，是種植高酸白葡萄嘅天然天堂。* 葡萄園位於海拔約 600–700 米 → 保留天然酸度* 石灰質與砂質土壤 → 帶來輕盈乾淨嘅口感* 低溫慢發酵技術 → 鎖住果香，氣泡更幼細* 全程不鏽鋼釀造 → 清新、純淨、超易飲Brumete 主打「Premium Everyday Bubbles」理念，以入門價錢做到高級餐廳都會用嘅水準。 📍...

【法國布根地人氣紅酒 ✦ 高質入門級 Pinot Noir】【Bourgogne Pinot Noir】 🇫🇷 Bourgogne Pinot Noir 2023布根地出名優雅細緻，入門級 Bourgogne Pinot Noir 一向係紅酒迷嘅必搶之選。果香清新、單寧幼滑，餐前飲、配餐都同樣出色。 📍 酒莊背景這款 Bourgogne Pinot Noir 來自法國布根地傳統家族式酒莊，專注生產經典果香型 Pinot Noir。酒莊以尊重風土、人手採收與低干預釀造聞名，確保每一瓶都呈現最純粹嘅 Bourgogne 特色：優雅、紅果香、輕柔細緻。 📍 酒款特色* 產區：Bourgogne AOC* 年份：2023（香氣活潑、果味鮮明）* 風格：清新紅果、低單寧、易入口* 典型布根地風味，少女感紅酒* 冰少少飲更突出香氣 📜 酒評賞析👀 外觀：明亮寶石紅色。👃 香氣：紅莓、士多啤梨、櫻桃、紫羅蘭花香。👄 口感：入口輕盈柔滑、酸度清爽、單寧細膩、尾段帶淡淡香料與紅果回甘。 🍇 葡萄品種* 100% Pinot Noir（黑皮諾）...

【🍒 勃艮第輕舞！馬貢地區的果味佳美 ✦ Château de Chazoux Macon Gamay】【清新活潑 / Macon AOC / 佳美（Gamay）品種 / 即飲果香】 🇫🇷 Château de Chazoux Macon Gamay這款紅酒來自法國勃艮第最南端的馬貢（Macon）地區，採用與博若萊（Beaujolais）一脈相承的佳美（Gamay）葡萄釀造。它完美展現了佳美品種的清新、活潑與多汁的特性，風格與沉穩的北勃艮第紅酒截然不同。酒體輕盈，充滿了紅色莓果的奔放香氣，單寧極少，略微冰鎮後飲用更添清爽。它是您以高性價比品味勃艮第輕鬆紅酒風格的絕佳選擇。 📍 酒莊背景【馬貢地區的歷史與佳美風土】Château de Chazoux 位於勃艮第南部的馬貢地區，這裡的風土介於勃艮第和博若萊之間，為佳美品種提供了理想的生長環境。酒莊深耕於這片土地，致力於釀造出能夠展現馬貢地區佳美新鮮感和純淨果味的葡萄酒。* 酒莊歷史： Château de Chazoux 代表著馬貢地區的傳統，將歷史的優雅與佳美品種的活力結合。* 土壤、氣候、海拔： 葡萄園主要位於粘土和石灰岩土壤上，氣候溫和，有利於佳美葡萄的充分成熟，同時保持其天然的酸度和新鮮度。* 栽培方式： 採用傳統的勃艮第栽培方式，注重葡萄園的健康管理，確保佳美葡萄能達到最佳的成熟度和風味集中度。* 釀造理念： 釀造上強調保留果味的新鮮和純粹。通常採用*半二氧化碳浸漬法（Semi-carbonic Maceration）*或溫控不鏽鋼發酵，以突出紅色莓果的香氣，避免過度萃取單寧和使用橡木桶。* 酒莊特色與市場定位： 專注於生產清新、易飲、高品質的馬貢佳美。市場定位為：日常佐餐或略微冰鎮飲用的高性價比勃艮第輕盈紅酒。 📍 酒款特色* 葡萄品種： 100%...

【南法 Minervois 老藤名作 ✦ Domaine Montaude Vieilles Vignes】【典型地中海成熟果味 ✦ 老藤深度 ✦ 高性價比 AOC 級紅酒】 🇫🇷 Domaine Montaude – Minervois Vieilles Vignes來自南法朗格多克（Languedoc）最具代表性嘅 AOC —— Minervois。當地以成熟黑果、香料、草本風味聞名，而 Domaine Montaude 出名用 老藤（Vieilles Vignes） 釀造，更加集中、深色、味道層次更豐富。呢支 Minervois 2019 正正係老藤最完美嘅展現。 📍 酒莊背景Domaine Montaude 位於 Minervois 心臟地帶，歷史可追溯至 19 世紀，家族世代專注南法傳統葡萄種植：* 酒莊擁有大量 超過 40–60...

【💎 清新脫俗！勃艮第的純淨之光 ✦ Robert Ledoux Bourgogne Aligoté Blanc 2022】【清新優雅 / Bourgogne AOC / Aligoté 品種 / 高酸度礦物感】 🇫🇷 Robert Ledoux Bourgogne Aligoté Blanc 2022這款來自法國勃艮第地區的白酒，採用勃艮第傳統的第二大白葡萄品種 Aligoté 釀造。它完美展現了 Aligoté 的清新、俐落與礦物感，風格與豐腴的夏多內形成鮮明對比。明快的酸度是它的標誌，帶來極佳的清爽感和骨架，是夏日佐餐和作為開胃酒的絕佳選擇。以極具競爭力的價格，就能品味到來自勃艮第這片傳奇風土的純淨魅力。 📍 酒莊背景【勃艮第的傳統與風土詮釋者】Robert Ledoux 是一個致力於展現勃艮第各產區風土特色的酒商（Négociant-Éleveur），專注於生產品質穩定且價格合理的勃艮第經典酒款。酒莊深諳勃艮第的歷史與釀造工藝，通過精選來自優質葡萄農的葡萄，確保了酒款能夠忠實地表達品種特性和地域風格。* 酒莊歷史： Robert Ledoux 代表著勃艮第傳統的釀酒商，秉持著對風土的尊重和經典工藝的傳承。* 土壤、氣候、海拔： Aligoté 葡萄園通常分佈在勃艮第的各個子產區，土壤多為石灰岩與黏土，氣候為半大陸性，提供了理想的條件，使葡萄能夠緩慢成熟並保持優異的酸度。* 栽培方式： 酒莊與長期合作的葡萄農共同維護葡萄園的健康，確保葡萄在達到最佳成熟度和酸度平衡時進行採摘。* 釀造理念： 釀造過程旨在最大限度地保留 Aligoté...

【法南 Super IGP ✦ 爆抵入門 Cab ✦ 超滑口 ✦ 家庭飯局必備】【St Martin Cabernet Sauvignon】 🇫🇷 St Martin Pays d’Oc Réserve（Super IGP）來自法國南部最強 IGP 產區 —— Pays d’Oc Super IGP，係近年歐洲最受歡迎嘅高品質認證，強調產區特色、果味純淨度同釀酒師技術。呢支 Cab 口感超滑、果香突出，堪稱法南 Cab 入門 No.1。 📍 酒莊背景St Martin 係法國南部老字號酒莊，以「穩定、高品質、大眾易飲」見稱。酒莊專注栽種 Cab、Merlot 等經典品種，深耕 Languedoc 超過數十年，擁有大量老藤葡萄園。憑住頂尖控溫釀造 + 法國南部陽光熟成嘅優勢，打造出屢獲歐洲市場認可嘅 Super IGP...

【🍇 南法柔情！梅洛赤霞珠的日常享受 ✦ Domaine Muret Merlot Cabernet】【柔順易飲 / 法國南部混釀 / 高性價比 / 經典波爾多品種】🇫🇷 Domaine Muret Merlot Cabernet這款來自法國南部（可能是朗格多克或西南產區）的紅酒，巧妙地將柔順的梅洛（Merlot）與結構感強的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）結合。它體現了南法酒的奔放果味和優異的平衡感。口感柔和圓潤，果味濃郁，單寧友好，風格平易近人。它是追求高性價比、適合日常佐餐的優質紅酒，讓您以輕鬆的價格享受經典品種的混釀魅力。📍 酒莊背景【法國南部的現代化風土詮釋】Domaine Muret 是一個致力於在法國南部產區（Pays d'Oc 或相似地區）釀造出高品質、品種典型性強的葡萄酒的酒莊。該地區擁有充足的陽光和多樣化的土壤，非常適合這兩種國際品種的生長。酒莊結合了傳統的種植經驗和現代化的釀酒技術，以確保酒款的穩定性和易飲性。 * 酒莊歷史： 酒莊代表著法國南部現代釀酒業的活力，注重將經典品種以親民的方式呈現。 * 土壤、氣候、海拔： 葡萄園受益於地中海氣候，日照充足。土壤多為粘土、石灰岩和礫石，為梅洛和赤霞珠提供了良好的生長條件，有助於風味的集中。 * 栽培方式： 採用合理的產量控制，確保葡萄果實達到良好的成熟度，以釀造出果味充沛的酒液。 * 釀造理念： 釀造上以保留果味的新鮮和純粹為核心。通常在溫控不鏽鋼槽中發酵和陳釀，避免過度使用橡木桶，以突出品種的優點。 * 酒莊特色與市場定位： 專注於提供穩定品質、口感柔順且價格實惠的日常紅酒。市場定位為：高性價比、百搭佐餐的梅洛-赤霞珠混釀。📍 酒款特色 * 葡萄品種： 梅洛（Merlot）與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀。 * 釀造方式： 在溫控不鏽鋼槽中發酵和陳釀，以保持酒液的新鮮度和果味的活力。 * 風格： 中等酒體，單寧柔順圓潤，酸度適中，口感平衡，風格易飲。 * 風味亮點： 充滿了黑莓、李子等黑色水果風味，赤霞珠帶來一絲結構感和香料氣息，整體調性柔和，帶有淡淡的泥土和香草感。 * 特殊賣點：...

【南法個性藝術 ✦ Château Fonsalade Cuvée J】【聖希尼昂精品 ✦ 溫潤辛香 ✦ 聚會吸睛之選】 🇫🇷 Château Fonsalade Cuvée J – Saint-Chinian這是一款來自南法朗格多克（Languedoc）核心產區 —— 聖希尼昂（Saint-Chinian） 的優質紅酒。Cuvée J 以其獨特的現代化藝術酒標脫穎而出，完美平衡了當地的野性風土與細膩的釀造工藝。它以*希拉（Syrah）與歌海娜（Grenache）*混釀，帶來成熟漿果與地中海辛香料的層次感。這是一支充滿話題性、易飲且風格鮮明的南法佳作，絕對是 Zero Risk 的聚會焦點。 📍 酒莊背景Château Fonsalade 坐落於聖希尼昂歷史悠久的山坡上，酒莊名字源自於園中清澈的泉水，象徵著純淨的自然饋贈。 * 酒莊歷史： 作為產區內的實力派名莊，Fonsalade 致力於透過 Cuvée J 系列展現釀酒師與愛酒之人之間的對話，賦予葡萄酒更多的人文溫度。 * 土壤、氣候、海拔： 葡萄園分布在聖希尼昂標誌性的片岩（Schist）與石灰岩坡地上。南法的燦爛陽光與清涼的海風交替，確保了果實擁有極佳的成熟度與爽脆的酸度。 * 栽培方式： 採用低產量控制與自然農法，確保每顆葡萄都能凝聚地中海風土的精華。收穫季節採摘最健康的果實，以維持最純粹的果感。 * 釀造理念： 堅持*「傳統與現代並行」*，在溫控不鏽鋼槽中發酵以鎖住新鮮果味。釀造過程強調單寧的圓潤度，使酒質展現出如絲滑般的觸感，不帶一絲生澀。 * 酒莊特色與市場定位： Cuvée J...

【波爾多左岸經典 ✦ Médoc AOC 入門首選】【結構感・黑果風格・超值法國紅酒】 🇫🇷 Château Vieux Gadet – Médoc 2022 來自法國波爾多左岸 Médoc 產區，屬經典 AOC 級別紅酒，風格以結構感、黑果味與平衡度見稱，係想試波爾多傳統風格、又唔想負擔太高價位嘅極佳選擇。 📍 酒莊背景Château Vieux Gadet 坐落於波爾多 Médoc 產區，承襲左岸一貫釀酒哲學，以 Cabernet Sauvignon 為核心，配合 Merlot 調和酒體與單寧。酒莊專注釀造具結構、可即飲又具短期陳年潛力嘅傳統波爾多紅酒，風格務實、穩定，極受日常飲家同餐廳市場歡迎。 📍 酒款特色* Médoc AOC* 以 Cabernet Sauvignon 為主，配合 Merlot* 黑莓、黑加侖果味明顯* 單寧結構清晰但唔粗* 酒體中等偏實，平衡易飲* 典型左岸風格，性價比高 📜 酒評賞析👀...

【梅多克經典風味 ✦ Château La Houreste】【2022 優質年份波爾多 ✦ 超值入門左岸紅酒】🇫🇷 Château La Houreste – Mèdoc 2022這是一款來自法國波爾多左岸著名產區 梅多克（Médoc） 的經典紅酒。它以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為核心，展現出梅多克標誌性的堅實骨架與優雅的黑色水果風味。2022 年份質量穩定，使其結構感良好、口感柔順，性價比極高，絕對是日常享受經典波爾多風土的Zero Risk 必備餐酒。📍 酒莊背景Château La Houreste 紮根於波爾多梅多克地區悠久的釀酒傳統之中，酒莊的釀造哲學是將經典風土以親民價格呈現，讓每日都能享受純正的波爾多滋味。 * 酒莊歷史： 傳承數代，結合傳統智慧與現代技術，確保每年出品都能穩定體現梅多克的特色。 * 土壤、氣候： 葡萄園坐落在典型的梅多克礫石（Grave）土壤上，這種土壤排水性極佳，迫使葡萄藤深紮根部，賦予葡萄酒細膩的礦物感。受溫和海洋性氣候影響，確保葡萄達到完美的酚類成熟度。 * 栽培方式： 實行控產與合理化耕種，以低產量換取高濃縮度的果實，並在成熟時精確採收。 * 釀造理念： 追求果味純淨與結構平衡。採用溫控不鏽鋼槽發酵以保持果味，並於橡木桶中進行短期陳年（多為舊桶），以柔化單寧而非過度遮蓋果實風味。 * 市場定位： 專注於提供日常飲用、高性價比的經典波爾多左岸紅酒。📍 酒款特色 * 葡萄品種： 以赤霞珠為主導，混釀梅洛增添柔順度。 * 釀造方式： 不鏽鋼控溫發酵，搭配短暫的橡木桶陳年來增加層次感並圓潤口感。 * 風格： 中等到飽滿酒體，單寧成熟、結構感良好，優雅且易飲。 * 風味亮點： 主導的黑加侖、黑莓等濃郁黑色水果香，伴隨烘烤香料、雪松、以及梅多克常見的鉛筆芯礦物氣息。 * 特殊賣點：...

【經典波爾多風情 ✦ Château Clair Moulin】【中級莊認證 Médoc 實力派 ✦ 優雅結構超值之選】🇫🇷 Château Clair Moulin – Médoc這款紅酒來自世界公認的優雅產區法國波爾多左岸，坐落於著名的梅多克（Médoc）產區，並經常被列入中級莊（Cru Bourgeois）的行列，證明其穩定且可靠的品質。Château Clair Moulin 以經典的波爾多混釀展現出堅實的結構與細膩的單寧，帶有濃郁的黑色水果和烘烤香氣。它平衡而經典，是品鑑梅多克風土的Zero Risk 必選酒款。📍 酒莊背景Château Clair Moulin 在波爾多左岸擁有悠久的歷史，其名字意指「明亮的磨坊」，象徵著世代傳承的釀酒工藝與對風土的深刻理解。 * 酒莊歷史： 酒莊歷史可追溯至數代以前，一直專注於梅多克法定產區葡萄酒的釀造，以穩定品質在市場上佔有一席之地。 * 土壤、氣候： 葡萄園位於梅多克典型而優越的砂礫土（Gravel）上，這種土壤能促進排水，並儲存熱量助葡萄成熟。受溫和海洋性氣候的恩惠，為葡萄提供了完美的生長環境。 * 栽培方式： 採用合理的耕作方式，嚴格控制產量，以確保每顆葡萄都達到最佳風味與濃縮度。通常在最佳成熟度時進行精細採摘。 * 釀造理念： 釀酒師致力於釀造出結構與果味並重的葡萄酒，堅持傳統與現代技術結合。發酵後，酒液會於橡木桶中陳年一段時間，以柔化單寧並賦予複雜度。 * 市場定位： 作為可靠的 Cru Bourgeois 級別，它提供了超越其價格的高品質與陳年潛力，是波爾多愛好者日常飲用的首選。📍 酒款特色 * 葡萄品種： 經典波爾多左岸混釀，以赤霞珠 (Cabernet Sauvignon) 奠定骨架，輔以梅洛 (Merlot)...

【✨波爾多 ✦ Hermès 家族旗下精品副牌紅酒🍷】【✨Les Cèdres d’Hosten Listrac-Médoc👍🏻】 🇫🇷 Les Cèdres d’Hosten Listrac-Médoc AOC 2016 12.5% (FR01788)來自波爾多左岸 Listrac-Médoc 區，由 Hermès 愛馬仕家族 Mommeja 兄弟掌管的 Château Fourcas Hosten 所出品。Les Cèdres d’Hosten 是酒莊副牌，精選年輕藤齡或未進入正牌的優質酒液，並於法國橡木桶中熟成約 12 個月，帶來柔和香料與細緻結構。結合左岸典型風格與 Hermès 家族的優雅工藝，CP 值極高，是波爾多迷不能錯過的精品副牌。 📍 酒莊背景Château Fourcas Hosten 創立於 19 世紀初，是 Listrac-Médoc 區最具代表性的酒莊之一，酒莊總面積達 50...

【✨西班牙全新抵飲粉紅汽酒 ✦ Barba & Rosse Rosé Brut🥂】【✨少女系顏色 · 超爽氣泡 ·聚會必備👍🏻】 🇪🇸 Barba & Rosse Rosé Brut 11.5% (SW00009)來自西班牙東部地中海氣候區，當地以高日照、乾爽環境及海風聞名，非常適合生產清爽、純淨而充滿果香嘅 Rosé 氣泡酒。Barba & Rosse 系列以「活潑、易飲、派對感」為理念，Rosé Brut 更係佢哋嘅明星產品：靚粉紅色、幼細汽泡、果香突出、甜度低、飲落清爽，一打開即刻有節日氣氛，係女生必選、派對必備嘅人氣款。 📍 酒莊背景Barba & Rosse 出自當地一間擁有逾 40 年歷史嘅家族酒莊，由兩兄弟於 1980 年代創立，最初以傳統白酒及紅酒為主，後來見到汽泡酒喺歐洲市場愈來愈受歡迎，特別係 Rosé 市場急速上升，於是成立全新品牌 —— 「Barba & Rosse」，專注打造年輕、時尚、易飲嘅氣泡酒。酒莊採用低溫緩慢發酵法（Charmat Method），目標係保留最多果香、做出最輕鬆嘅飲用體驗，並以超高性價比打入國際市場，在歐洲大型超市、酒吧與餐廳都極受歡迎。 📍 酒款特色* 色澤靚粉紅...

【意大利人氣微氣泡甜紅 ✦ Maranello Lambrusco dell’Emilia】【Emilia 傳統家族 · 微甜氣泡 · 派對之王 · 極高性價比】 🇮🇹 Maranello Lambrusco dell’Emilia – Amabile來自意大利著名氣泡酒產區 Emilia，Lambrusco 係當地最具代表性嘅微氣泡紅酒，以清爽、果香、微甜、低酒精著稱，被稱為「最容易令唔飲酒嘅朋友一試愛上」嘅葡萄酒款。Maranello 作為當地知名的 Sparkling House，以乾淨果味、細緻氣泡同超越價位嘅品質，成為歐洲餐廳與酒吧最常見的 Lambrusco 品牌之一。 📍 酒莊背景Maranello 創立於 Emilia 中部，由當地家族三代共同經營，專注於傳統意大利氣泡酒（Vino Frizzante）釀造。酒莊坐落於 Po 河谷肥沃平原，擁有超過 60 年釀造經驗，堅持： * 以 Lambrusco 本土品種為核心* 採用傳統 Charmat（大槽法）製造氣泡* 控溫發酵確保果味純淨* 以「易飲、開心、配餐百搭」為品牌理念 Maranello...

【意大利微氣泡白酒 ✦ Maranello Lambrusco dell’Emilia Blanc】【Emilia 傳統家族 · 派對必備 · 微甜細緻氣泡 · 超高性價比】 🇮🇹 Maranello – Lambrusco dell’Emilia Blanc來自意大利北部 Emilia-Romagna 傳統氣泡酒名區，以“微甜、清爽、細緻氣泡”著稱。Maranello 為當地最受歡迎嘅氣泡酒家族品牌，特別擅長製作輕鬆易飲、派對感十足嘅 Frizzante 微氣泡風格。呢支 Blanc 帶有天然葡萄香甜與爽快氣泡，係開餐、聚會、打卡都超適合嘅人氣款。 📍 酒莊背景Maranello 是 Emilia 地區歷史悠久嘅氣泡酒家族，起源於 19 世紀，家族以釀造 Lambrusco 微氣泡酒 而成名。酒莊選用位於 Reggio Emilia 周邊丘陵地帶嘅葡萄園：* 高日照 → 帶自然甜感與果味爆發力* 粘土＋石灰質土壤 →...

【🍯 陽光甜吻！西班牙的甜蜜柔順白酒 ✦ Blanc Moelleux Vin d'Espagne】【甜美柔順 / Vin d'Espagne / 半甜型白酒 / 清爽易飲】🇪🇸 Blanc Moelleux Vin d'Espagne這款來自西班牙的甜型白葡萄酒（法語名稱 Moelleux 意為半甜），完美地捕捉了南歐陽光的甜美和熱情。酒款風格柔順、甜美且易飲，雖然帶有甜度，但口感依然清新，不會過於厚重。它非常適合搭配甜點、辛辣食物，或是在下午茶時光單獨享用。以極高的性價比，為您的生活帶來一份輕鬆愉悅的甜蜜。📍 酒莊背景【西班牙的陽光與現代釀酒技術】Blanc Moelleux 通常由西班牙大型且現代化的釀酒廠生產，旨在提供高品質、穩定且具地方風格的入門級葡萄酒。酒莊利用西班牙中部廣闊的葡萄園和充足的日照，生產出糖分充足、果味濃郁的優質原料。* 酒莊歷史： 該酒款代表了西班牙現代葡萄酒業，專注於釀造出符合國際大眾口味、品質穩定的大眾化葡萄酒。* 土壤、氣候、海拔： 葡萄園通常位於西班牙廣大高原地區，氣候為典型的大陸性氣候，日照充足，極適合葡萄積累糖分，是釀造甜型酒的理想條件。* 栽培方式： 採用現代化高效的栽培方法，以確保葡萄能達到理想的成熟度，保證甜型酒所需的高糖分含量。* 釀造理念： 釀造過程旨在保留葡萄的天然果味和甜度。通常在溫控下發酵，並通過提前終止發酵等方法來保留天然殘糖，以達到 Moelleux 的甜型標準。* 酒莊特色與市場定位： 專注於提供物超所值、口感柔美的葡萄酒。市場定位為：日常飲用、搭配甜點或辛辣食物的高性價比甜型白酒。📍 酒款特色* 葡萄品種： 可能採用西班牙常見的白葡萄品種，如維爾德霍（Verdejo）、馬卡貝奧（Macabeo）或愛倫（Airén）。* 釀造方式： 採用溫控不鏽鋼槽發酵，通過人工干預終止發酵，保留一定的天然殘糖，以達到甜型的口感。* 風格： 中等酒體，口感甜美柔順，酸度適中，能夠很好地平衡甜度，風格圓潤易飲。* 風味亮點： 充滿了成熟的桃子、杏脯、蜂蜜和柑橘類果醬的甜美香氣，口感帶有一絲清新的花香，甜而不膩。*...