紅酒

Pichon Comtesse Réserve, Pauillac 2023🇫🇷 法國波爾多波雅克（Pauillac）產區・1855年二級名莊Château Pichon Comtesse副牌 🍷👑 酒莊背景 🏰 Pichon Comtesse Réserve（前稱Réserve de la Comtesse）為波爾多1855年評級二級名莊Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande之副牌。2023年份別具意義，正好是此副牌誕生50周年，由酒莊總監Nicolas Glumineau主理，佔當年總產量約55% 🎉 葡萄品種 🍇 60% Cabernet Sauvignon、30% Merlot、5% Petit Verdot、5% Cabernet Franc。Merlot比例一向偏高，令此酒年輕時更柔順易飲。 品鑑筆記 📜 呈深石榴紫色澤。初聞含蓄，其後逐步展現黑加侖子、黑色漿果、丁香及鉛筆芯氣息，並帶玫瑰花瓣、鳶尾花等花香 🌹。入口質感冷冽內斂，果味核心飽滿，單寧精緻如絲絨，帶明快酸度及礦物鹹香，尾韻交織黑色水果與可可，被評為「非常認真之副牌」，屬經典Pauillac風格。 專業評分： Jane Anson 93分｜Antonio Galloni（Vinous）93分｜William Kelley（Wine...

Château Gloria, Saint-Julien 2022🇫🇷 法國波爾多聖朱利安（Saint-Julien）產區 🍷 酒莊背景 🏰 Château Gloria係聖朱利安產區備受推崇之酒莊，由傳奇莊主Henri Martin懷抱創立新莊園之畢生志願，逐塊葡萄園、逐行葡萄藤耐心向鄰居朋友購入土地而成，雖未列入1855年評級，惟品質長年媲美列級名莊。現時酒莊擁有約50公頃葡萄園，並已進入有機轉型第二年，採用有機及生物動力農法耕作 🌿 葡萄品種 🍇 50% Cabernet Sauvignon、35% Merlot、9% Petit Verdot、6% Cabernet Franc，於法國橡木桶陳釀14個月（40%新桶、60%一年舊桶）。 2022年份背景 🌟 2022年被多位酒評家形容為Gloria酒莊歷史上最出色之年份之一，酒款較以往更為飽滿濃郁，單寧細緻如粉末，雖然現階段略為內斂，但已展現驚人潛力。 品鑑筆記 📜 呈深石榴紫色澤，香氣散發紫羅蘭、黑色漿果、車厘子、黑加侖子及香料氣息，交織奶油般新橡木及煙草葉調性 🍒🌸。入口中等至飽滿酒體，質感豐盈多汁，單寧幼細而扎實，酸度平衡，餘韻悠長帶香料餘韻，結構與優雅兼備，具備長遠陳年潛力。 專業評分： James Suckling 96分｜Vinous 94分｜Wine Spectator 93分｜Raffaele Vecchione 95分 🏆 建議搭配 🍽️ 🥩 牛排　🐑 烤羊肉　🧀...

Moulin de Duhart, Pauillac 2023 🏰 酒莊背景Moulin de Duhart 是波爾多波雅克（Pauillac）四級名莊 Château Duhart-Milon 的副牌酒。Duhart-Milon 由 Rothschild（拉菲）家族持有，與 Château Lafite Rothschild 同屬一系。副牌酒承襲正牌的釀造理念，以較年輕的葡萄藤出產，風格更易入口，價格亦更親民，是體驗拉菲家族波雅克風格的入門之選。 🍇 葡萄品種以波雅克代表品種 Cabernet Sauvignon 為主，輔以 Merlot 調配。（確切比例請以酒莊技術資料為準。） 📜 品鑑筆記酒色深紫紅，帶紫色光澤。香氣由烘烤氣息開始，逐漸展現紅色漿果、薄荷與紫羅蘭花香，亦帶黑加侖、黑朱古力與雪松氣息。入口柔順飽滿，果味多汁，單寧細緻，橡木融合得宜，餘韻優雅悠長，帶一絲礦物感。 🏆 專業評分Falstaff：91 分（2024年5月，Bordeaux 2023 En Primeur 品評）。James Suckling 亦於 2024 年 4 月品評此酒，形容其具黑加侖、黑朱古力及雪松特徵，酒體中等至飽滿。（Suckling 的分數受付費牆限制，未能確認。） ⏳ 建議飲用期風格親和，單寧柔順，現時已可享用；適度醒酒後表現更佳。具體適飲期請以供應商資料為準。...

La Croix de Beaucaillou, Saint-Julien 2020🇫🇷 法國波爾多聖朱利安（Saint-Julien）產區・1855年二級名莊Château Ducru-Beaucaillou副牌 🍷👑 酒莊背景 🏰 La Croix de Beaucaillou（亦稱La Croix Ducru-Beaucaillou）為波爾多1855年評級二級名莊Château Ducru-Beaucaillou之副牌，取材自酒莊位於聖朱利安東、中、西三處之地塊，約75公頃礫石黏土葡萄園，並由酒莊以逐塊篩選方式釀製。酒標自2009年起由設計師Jade Jagger操刀，別具藝術氣息 🎨 James Suckling更形容此副牌「足以媲美不少酒莊之正牌」。 葡萄品種 🍇 53% Cabernet Sauvignon、44% Merlot、3% Petit Verdot，經12個月法國橡木桶陳釀（60%新桶）。 2020年份背景 🌟 2020年為早熟年份，天氣炎熱乾燥，酒款卻意外地酒精度較2018年低，並保有清新感，帶來優雅與悠長之尾韻。 品鑑筆記 📜 呈深紫色澤，香氣散發黑加侖子、櫻桃、石墨、紫羅蘭、薄荷葉及煙草氣息，交織玫瑰花香與香料 🌹。入口中等至飽滿酒體，質感柔軟圓潤如絲，單寧細膩帶咀嚼感，礦物感明顯，尾韻悠長帶鹹香，展現經典聖朱利安之優雅風骨，酒莊形容其「極具存在感」。 專業評分： James Suckling 95分｜Vinous 94分｜Jeb Dunnuck 93分｜Decanter...

Le Clarence de Haut-Brion, Pessac-Léognan 2023🇫🇷 法國波爾多佩薩克雷奧良（Pessac-Léognan）產區・一級名莊Haut-Brion副牌 🍷👑 酒莊背景 🏰 Le Clarence de Haut-Brion係波爾多最古老一級名莊Château Haut-Brion之副牌，酒莊擁有逾五個世紀歷史。此酒在2007年前原名「Château Bahans Haut-Brion」，現以「Baby Haut-Brion」之稱深受酒迷喜愛，同樣承襲正牌之釀酒哲學與嚴謹工藝，惟更早熟易飲。 葡萄品種 🍇 55.5% Merlot、40.9% Cabernet Sauvignon、3.6% Cabernet Franc 2023年份背景 🌟 2023年被評為極出色之年份，紅葡萄於9月6日開始採收，成熟度極佳，葡萄果粒飽滿濃縮，富含糖分及多酚，即使經歷高溫天氣，果香清新特質仍得以保留。 品鑑筆記 📜 呈明亮深紅色，帶紫色光澤。初聞含蓄，其後逐步展現成熟果香——陽光烘照之黑莓、黑加侖子、黑車厘子，交織焦土、煙草葉、石墨、黑朱古力、乳香及甘草氣息 🍇。入口緊緻有力，口感如黑莓果凍般滑順，質感飽滿，單寧結構扎實但處理細膩，尾韻悠長。 專業評分： James Suckling 96分｜Jane Anson 94分｜Decanter 94分｜Vinous 94分｜Robert Parker 93分｜Jeb Dunnuck...

【柏菲副牌特級聖愛美濃紅酒】【Arômes de Pavie】 🇫🇷 Arômes de Pavie 2014來自法國波爾多右岸最傳奇名莊之一「Château Pavie 柏菲酒莊」副牌，承襲一級園風格，由同一釀酒團隊以嚴選老藤釀製，質素超越不少正牌酒！此款 Arômes de Pavie 是為呈現「年輕可飲、風格優雅、價格親民」而誕生的作品，極具收藏與飲用價值。 📍 酒莊背景Château Pavie 位於 Saint-Émilion，擁有百年歷史，於2012年被正式評為 Grand Cru Classé A（聖愛美濃最高等級）。其酒款以濃郁果香與極致陳年潛力聞名，是投資者與收藏家的夢幻酒莊之一。副牌 Arômes de Pavie 延續酒莊對品質的極致追求，選用同樣優質的風土與釀造技術，打造親民而精緻的紅酒體驗。 📍 酒款特色• 來自 Grand Cru 級別葡萄園• 熟成柔順、香氣複雜、酒體飽滿• 同樣由柏菲團隊釀造與橡木桶熟成• 展現濃郁黑果香、香料氣息與圓潤單寧 📜 酒評賞析👀 外觀：深紅寶石色，帶紫邊👃 香氣：黑櫻桃、李子乾、甘草、香草、摩卡香氣豐富層次👄 口感：酒體集中，單寧圓潤，尾韻悠長，餘韻帶煙燻與礦石感 🍇 葡萄品種• Merlot（梅洛）•...

【晚間輕鬆小酌之選 ✦ 絲滑柔順好入口】【Chateau la Fleur de Bouard｜性價比王者 ✦ 即開即享 × 百搭之選】🇫🇷 Chateau la Fleur de Bouard 2013柏廸花莊｜法國波爾多拉朗德波美侯產區這款來自波爾多右岸嘅柏廸花莊紅酒係日常飯局嘅至強拍檔！柔順果香加埋輕微香料味，唔會太複雜又夠晒親和力，就算唔識酒都一定飲得開心。呢支波爾多紅酒以超高性價比聞名，即開即飲都已經夠香夠滑，絕對係送禮自用嘅零壓力之選。📍 酒莊背景柏廸花莊位於波爾多右岸嘅拉朗德波美侯區，以釀造易飲又有水準嘅紅酒聞名。呢度嘅梅洛葡萄特別出色，令到佢哋嘅酒特別圓潤順滑。酒莊雖然唔係大名頭，但喺性價比方面絕對係波爾多區嘅隱藏寶藏，出品穩定又唔會太貴，係平日飲用嘅超級之選。📍 酒款特色•⁠ ⁠主打梅洛葡萄釀造，特別柔順易入口，無複雜感•⁠ ⁠果香豐富又唔會太濃烈，平衡得啱啱好•⁠ ⁠輕微木桶香氣增添層次，但完全唔會搶味•⁠ ⁠即開即飲都好正，唔使太多準備功夫，最無壓力嘅選擇之一📜 酒評賞析👀 外觀：深紅寶石色，倒入杯顯得明亮有光澤，邊緣微微帶紫，睇落就知易入口👃 香氣：一陣黑莓同藍莓嘅香甜氣息迎面而來，夾雜啲輕微嘅甘草同焙茶香，好舒服嘅感覺👄 口感：入口超級柔順，果香甜美而唔會過甜，中段果味同香料味平衡得好好，尾韻單寧輕柔唔澀口，親和力極高，飲完想再飲🍇 葡萄品種•⁠ ⁠主要係梅洛 (Merlot)，正正就係呢種葡萄令到呢支酒咁易入口•⁠ ⁠少量赤霞珠法蘭 (Cabernet Franc) 增添層次感🍽 美食搭配✔ 叉燒、燒鵝等中式燒味，超級夾✔ 紅燒牛腩、東坡肉等滷味小菜✔ 煎牛扒、燒羊架等西式肉類✔ 火鍋、燒烤等聚餐場合百搭之選✔ 芝士拼盤都啱配，零難度享受✨ 品酒建議建議飲用溫度喺16-18°C，夏天可以稍微凍啲更加清爽。開瓶後等10-15分鐘就已經好好飲，唔使複雜嘅醒酒程序。想快速提升口感，可以用闊身酒杯輕輕搖一搖就得啦！✨ 柏廸花莊2013年係波爾多入門嘅最佳之選，買得開心、飲得輕鬆，完全唔洗識酒都可以輕鬆享受。無論係請朋友食飯定係自己放工後小酌，呢支酒都係日常聚餐嘅不敗選擇，絕對物超所值，飲過一次就會記住佢！

Echo de Lynch-Bages, Pauillac 2023 🍷🇫🇷 酒莊背景 🏰 Echo de Lynch-Bages為波雅克（Pauillac）名莊 Château Lynch-Bages 之副牌，由酒莊最年輕葡萄藤精選釀製而成，佔莊園每年產量約25%至40%，承襲正牌之細心照料與釀造工藝，展現波雅克產區之經典風味與長度 🏰 葡萄品種 🍇 55% Merlot、43% Cabernet Sauvignon、2% Cabernet Franc 2023年份背景 🌦️ 2023年波爾多氣候條件充滿挑戰，惟酒莊憑藉細心管理，成功釀出果香清晰、酸度均衡、單寧幼滑之佳釀，整體風格更顯圓潤與優雅 🌸 品鑑筆記 📜 呈亮麗寶石紅色澤，散發黑醋栗、花香與新橡木之香氣，交織石墨與香料氣息。入口中等至飽滿酒體，質感圓潤如絲絨，單寧年輕而有嚼勁，尾韻悠長飽滿 🍇🌿，展現波雅克產區之典型風骨。專業評分約90至93分。 建議搭配 🍽️ 🥩 牛排　🐑 羊架　🧀 陳年芝士　🍫 黑朱古力甜點

Château Lagrange, St. Julien 2018 🇫🇷 法國波爾多聖朱利安（Saint-Julien）產區・1855列級名莊三級莊 🍷 酒莊背景 🏰Château Lagrange 是1855年波爾多列級名莊分類中的三級莊（Troisième Cru Classé），座落於梅多克左岸聖朱利安。1983年由日本 Suntory 集團收購，其後大力重整葡萄園並翻新全莊。2008年起展開第二階段投資，現由 Matthieu Bordes 與 Keiichi Shiina 主理，目標是釀造最具聖朱利安風格的佳釀 🏛️ 葡萄品種 🍇以 Cabernet Sauvignon 為主（約67%），輔以 Merlot（約28%）及 Petit Verdot（約5%）。 釀造工藝 ⚙️採用約50%新橡木桶陳釀。 2018年份背景 📜2018年為波爾多備受好評的年份，葡萄成熟度高，酒款集中飽滿。Lagrange 2018 展現濃郁果味與扎實結構，酒精度為14.5%。 品鑑筆記 🍒酒色呈深石榴紫紅。香氣濃郁，展現黑加侖、黑莓及深色李子，交織雪松、鉛筆芯、薰衣草與紫羅蘭氣息，帶礦物感。入口酒體中等偏豐，質地如絲絨，單寧細緻紮實，餘韻悠長。Decanter 形容其為「結構良好的聖朱利安，開瓶初期較緊閉，其後展現黑加侖果味」。 專業評分 🏆Wine Advocate：93–95+ 分（Lisa...

Château Mouchac La Rame Bordeaux Supérieur 天鹿紅葡萄酒（禮盒裝） 🦌 🇫🇷 法國波爾多超級波爾多（Bordeaux Supérieur）產區 🍷🎁 莊園介紹 🏰天鹿紅葡萄酒是曼莎古堡（Château Mouchac La Rame）旗下酒款之一。曼莎古堡素有波爾多「紅酒產區無冕之王」之稱，是生產波爾多AOC級別最古老的酒莊之一，並具備生產超級波爾多（Bordeaux Supérieur）的實力。酒莊由 Charron 葡萄世家經營，家族傳承，品質卓越。1997年酒莊聘請著名釀酒師 Michel Rolland 出任顧問，為酒莊帶來極大生機與活力。葡萄園土壤混合砂質與石灰質黏土，加上莊主 Olivier Charron 秉承「低產量、高品質」的釀酒理念，釀造出香氣馥郁、酒體均衡的葡萄酒 🏛️ 葡萄品種 🍇50% Merlot、50% Cabernet Sauvignon。 品鑑筆記 📜酒裙呈典雅大氣的深寶石紅色澤，主要展現黑醋栗與李子的漿果味道，並以丁香氣息為陪襯，濃郁優雅的香氣直透心脾，令人欣喜 🍒。酒體豐滿完整，口感圓潤，單寧柔順乾淨，如清晨的花露，回味雋永。 基本資料 📍 類型：乾紅 酒精度：15.5% vol 侍酒溫度：16–18°C 🌡️ 級別：超級波爾多 AOC（Bordeaux...

Château Ducru-Beaucaillou, St. Julien 2023 🇫🇷 法國波爾多聖朱利安（Saint-Julien）產區・1855列級名莊二級莊 🍷 酒莊背景 🏰Château Ducru-Beaucaillou 是1855年波爾多列級名莊分類中的二級莊（2ème Grand Cru Classé），座落於聖朱利安高地，俯瞰加龍河（Garonne）。莊園佔地約75公頃，土壤為近吉倫特河口的礫石。自1941年起由 Borie 家族持有，現由第三代 Bruno-Eugène Borie 掌管。酒莊的副牌為 Croix de Ducru-Beaucaillou。🏛️ 葡萄品種 🍇以 Cabernet Sauvignon 為主（約85%），輔以 Merlot（約15%）。 釀造工藝 ⚙️於橡木桶中陳釀約18個月。 2023年份背景 📜2023年冬季溫和，萌芽較早，生長季持續潮濕，酒莊以疏葉及綠色採收控制霉病風險及產量；夏末及9月初乾燥溫暖，令葡萄成熟理想。採收期為9月8日至10月3日。 品鑑筆記 🍒香氣展現紫羅蘭、黑加侖、黑莓、異國香料及雪松氣息，帶石墨與燧石礦物感。入口濃縮飽滿，單寧細緻紮實，帶鹹鮮感的清新酸度，餘韻悠長芬芳，帶八角及燧石氣息。 專業評分 🏆Antonio Galloni (Vinous)：98+ 分Jeb Dunnuck：98 分Jeff Leve：98 分Decanter：97...

Château Ducru-Beaucaillou, St. Julien 2023 🇫🇷 法國波爾多聖朱利安（Saint-Julien）產區・1855列級名莊二級莊 🍷 酒莊背景 🏰Château Ducru-Beaucaillou 是1855年波爾多列級名莊分類中的二級莊（2ème Grand Cru Classé），座落於聖朱利安高地，俯瞰加龍河（Garonne）。莊園佔地約75公頃，土壤為近吉倫特河口的礫石。自1941年起由 Borie 家族持有，現由第三代 Bruno-Eugène Borie 掌管。酒莊的副牌為 Croix de Ducru-Beaucaillou。🏛️ 葡萄品種 🍇以 Cabernet Sauvignon 為主（約85%），輔以 Merlot（約15%）。 釀造工藝 ⚙️於橡木桶中陳釀約18個月。 2023年份背景 📜2023年冬季溫和，萌芽較早，生長季持續潮濕，酒莊以疏葉及綠色採收控制霉病風險及產量；夏末及9月初乾燥溫暖，令葡萄成熟理想。採收期為9月8日至10月3日。 品鑑筆記 🍒香氣展現紫羅蘭、黑加侖、黑莓、異國香料及雪松氣息，帶石墨與燧石礦物感。入口濃縮飽滿，單寧細緻紮實，帶鹹鮮感的清新酸度，餘韻悠長芬芳，帶八角及燧石氣息。 專業評分 🏆Antonio Galloni (Vinous)：98+ 分Jeb Dunnuck：98 分Jeff Leve：98 分Decanter：97...

Les Griffons de Pichon Baron, Pauillac 2018🇫🇷 法國波爾多波雅克（Pauillac）產區・1855年二級名莊Château Pichon Baron副牌 🍷🦅 酒莊背景 🏰 Les Griffons de Pichon Baron為波爾多1855年評級二級名莊Château Pichon-Longueville Baron之副牌，自2012年份起推出，葡萄主要取材自近吉倫特河口之礫石地塊。酒名「Griffons」（獅鷲）呼應酒莊城堡塔樓上之標誌性獅鷲雕像。 葡萄品種 🍇 52% Cabernet Sauvignon、48% Merlot，於橡木桶陳釀18個月（60%新桶）。2018年Merlot表現出色，令調配比例更接近均分。 2018年份背景 🌟 2018年為波爾多優秀年份，酷熱乾燥之夏季，加上成熟條件理想，成就濃郁而平衡之酒款。據酒莊表示，此酒既可即飲，亦可於酒窖存放逾20年。 品鑑筆記 📜 呈深邃近乎黑色之色澤。香氣散發黑莓、李子、可可及礫石氣息，交織雪茄盒、苦朱古力、煙草葉及香料氣息 🍫。入口酒體飽滿，質感豐盈圓潤，單寧成熟而有力，帶礦物感及明快酸度，尾韻悠長清新，展現經典Pauillac之Cabernet風骨。 專業評分： Vinous 93分｜Jeb Dunnuck 93分｜The Wine Cellar Insider 93分｜James Suckling 92分｜Jancis...

Le Clarence de Haut-Brion, Pessac-Léognan 2023🇫🇷 法國波爾多佩薩克雷奧良（Pessac-Léognan）產區・一級名莊Haut-Brion副牌 🍷👑 酒莊背景 🏰 Le Clarence de Haut-Brion係波爾多最古老一級名莊Château Haut-Brion之副牌，酒莊擁有逾五個世紀歷史。此酒在2007年前原名「Château Bahans Haut-Brion」，現以「Baby Haut-Brion」之稱深受酒迷喜愛，同樣承襲正牌之釀酒哲學與嚴謹工藝，惟更早熟易飲。 葡萄品種 🍇 55.5% Merlot、40.9% Cabernet Sauvignon、3.6% Cabernet Franc 2023年份背景 🌟 2023年被評為極出色之年份，紅葡萄於9月6日開始採收，成熟度極佳，葡萄果粒飽滿濃縮，富含糖分及多酚，即使經歷高溫天氣，果香清新特質仍得以保留。 品鑑筆記 📜 呈明亮深紅色，帶紫色光澤。初聞含蓄，其後逐步展現成熟果香——陽光烘照之黑莓、黑加侖子、黑車厘子，交織焦土、煙草葉、石墨、黑朱古力、乳香及甘草氣息 🍇。入口緊緻有力，口感如黑莓果凍般滑順，質感飽滿，單寧結構扎實但處理細膩，尾韻悠長。 專業評分： James Suckling 96分｜Jane Anson 94分｜Decanter 94分｜Vinous 94分｜Robert Parker 93分｜Jeb Dunnuck...

Légende Pauillac Rouge, Pauillac 2015🇫🇷 法國波爾多波雅克（Pauillac）產區 🍷👑 酒莊背景 🏰 Légende系列出品自Domaines Barons de Rothschild（Lafite），屬Lafite集團之入門級系列，部分葡萄更取材自Château Lafite Rothschild及Château Duhart-Milon之自家莊園，由酒莊以同等嚴謹工藝釀造而成，屬以較親民價格感受Lafite風格之選擇。 葡萄品種 🍇 Cabernet Sauvignon與Merlot混釀（並輔以少量Cabernet Franc），波雅克礫石丘陵土壤之典型種植環境，特別適合Cabernet Sauvignon生長。 品鑑筆記 📜 香氣優雅濃郁且芳香，散發黑車厘子與黑醋栗之芬芳果香，交織含蓄之木質氣息及辛香料調性 🍒。入口質感堅實飽滿，單寧成熟帶咀嚼感，交織丁香及香料氣息，餘韻帶一絲鹹香，屬經典波爾多Claret風格，陳年後更能展現其層次與複雜度。 建議搭配 🍽️ 🥩 牛肉料理　🦌 野味

Saga Pauillac Rouge, Pauillac 2014🇫🇷 法國波爾多波雅克（Pauillac）產區 🍷👑 酒莊背景 🏰 Saga Pauillac出品自傳奇酒業世家Barons de Rothschild（Lafite），取材自DBR Lafite自家莊園及鄰近優質葡萄園，由酒莊團隊經多次盲品，精心篩選最佳批次釀製而成，屬Pauillac產區之代表性佳釀系列。 葡萄品種 🍇 Cabernet Sauvignon與Merlot混釀，經法國橡木桶陳釀12個月。 產區背景 📍 波雅克（Pauillac）座落於梅多克北部，礫石土壤覆蓋，孕育出複雜而優雅之佳釀，為波爾多左岸最具代表性之產區之一，亦是三大一級名莊（Lafite Rothschild、Mouton Rothschild、Latour）之所在地。 品鑑筆記 📜 香氣散發烘烤木質與香料氣息，交織黑醋栗果香，展現波雅克產區之力量與優雅兼備之風格。入口結構扎實而複雜，單寧細緻，屬會隨時間逐漸展現其層次之耐久型佳釀。 建議搭配 🍽️ 🥩 牛肉料理　🦌 野味

Grand Bateau, Bordeaux 2010🇫🇷 法國波爾多出品 🍷⛵ 酒莊背景 🏰 Grand Bateau源自80年代與波爾多聖朱利安列級名莊Château Beychevelle之緊密合作，由Maison Barrière與Beychevelle莊方共同打造，酒標上之帆船圖案，正正呼應Beychevelle莊傳奇之古帆船意象，象徵波爾多名莊之尊貴血統。 葡萄品種 🍇 以Merlot為主，並輔以Cabernet Sauvignon混釀（比例隨年份略有調整），展現經典波爾多混釀工藝。 品鑑筆記 📜 呈寶石紅色澤，帶紫羅蘭光暈。香氣散發紫羅蘭、黑車厘子、雲呢拿、黑醋栗及梅乾氣息 🍇。入口以黑色果味為主調，口感優雅清新，中段展現結構感及平衡尾韻，陳年後單寧更見柔順圓潤，屬易飲討喜之經典波爾多風格。 建議搭配 🍽️ 🥩 紅肉料理　🧀 陳年芝士（Cheddar尤佳）　🍖 冷切拼盤 建議飲用溫度： 17°C 🌡️

Poderi dal Nespoli — Borgo dei Guidi「Forlì Rosso」IGT璞麗園弗利混釀紅葡萄酒 🍷🇮🇹 酒名由來 🏰 酒的命名源於璞麗園之農庄Borgo dei Guidi，歷史悠久之城堡，過去一直由庫迪家族（The Guidi Family）管理，見證咗羅馬涅世紀風土之演變和人文精神之傳承。 葡萄品種 🍇 桑嬌維賽（Sangiovese）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）混釀而成 基本資料 📍 原產地：意大利艾米利亞－羅馬涅 熟成：5個月法國橡木桶 適用場所：西餐廳、牛排館、花園式宴會 品鑑筆記 📜 呈深寶石紅色，香氣誘人，散發藍莓、黑櫻桃香氣，伴隨摩卡、百里香氣息 🍒。果味活潑甜美，微微朱古力和玫瑰花瓣氣息，口感絲滑，單寧優雅，細膩悠長，帶礦物質餘韻。 酒庄背景 🏰 Poderi dal Nespoli（璞麗園酒庄）位於意大利羅馬涅之璞麗園小鎮，當地最具代表性酒庄之一，由阿提利歐·拉瓦奧利（Attilio Ravaioli）於1929年成立，歷經四代人傳承，致力推廣獨特之桑嬌維賽葡萄酒。2009年被馬提尼（Martini）家族領導之「意酒世界」葡萄酒集團收購，目前產品遍布全球30個國家，暢銷歐美。 曾獲榮譽 🏅 2019年《馬羅尼意大利好酒年鑑》92分 2018年醇鑑葡萄酒國際大賽銅獎 2018年IWC國際葡萄酒挑戰賽銀獎 2017年IWC國際葡萄酒挑戰賽推薦酒款 2016年IWC國際葡萄酒挑戰賽推薦酒款 2016年國際葡萄酒與烈酒大賽銅獎 2016年醇鑑葡萄酒國際大賽銅獎...

Les Hauts de Mélèze — Cuvée Particulière, AOP Corbières 2019高嶺金杉之巔・特選珍釀紅酒 ⛰️🍷🇫🇷 法國・科比埃（Corbières）產區 酒莊背景 🏰 出品酒庄為羅伯特維克（Domaines Robert Vic），座落於法國科比埃產區，此地屬地中海沿岸葡萄種植區，夏季炎熱乾燥，同時受山區涼風吹拂，有助降低病蟲害，加上經歷大量構造劇變，土壤層次豐富（以泥灰質為主），為葡萄生長提供絕佳環境 🌿 葡萄品種 🍇 60% Syrah、30% Grenache、10% Carignan 品鑑筆記 📜 酒體呈現漂亮之紫紅色，平衡度極佳！具有法國南部奔放之風格，入口柔順，單寧比較細膩，下咽後回味持久 🍇。散發濃郁咖啡香氣，伴隨黑色水果香氣，層次豐富。 基本資料 📍 年份：2019 產區：法國・科比埃（Corbières） 級別：AOP 類型：干紅葡萄酒 酒精度：14% vol 口感分類：平衡 適用場合 🎉 貴賓宴請、送禮、品鑑、收藏，亦適合團體聚會、婚宴及日常配餐 建議品嚐溫度： 18–20°C 最佳 🌡️

Château Le Noble – Cuvée Héritage AOC Bordeaux Supérieur 2015  御爵酒莊 · 傳承珍藏紅酒 送 6 支L'Instant Bavette, Syrah Marselan 2017   Château Le Noble – Cuvée Héritage AOC Bordeaux Supérieur 2015  貴族城堡傳世紅葡萄酒 🏰🍷🇫🇷 法國波爾多・「兩海之間」產區 酒莊背景 🏰 Château Le Noble（貴族城堡）歷史起源於200年前，位於「兩海之間」產區，多爾多涅河左岸之Saint Germain du Puch鎮上，坐落於波爾多市區與聖埃美隆之間。釀酒師Thomas Bonnefon，曾是二級名庄「鲁臣世家」之釀酒師。酒庄擁有31公頃獨佔園，蘊藏非凡潛力，酒庄團隊共同努力，每年生產優質葡萄酒。從一開始酒庄就採用「理性栽培」方法，2013年起轉向「有機栽培」，成為波爾多僅6%取得「歐盟有機農產品」認證之酒庄之一 🌿...