名莊及副牌套裝

【絲滑經典．蒙侯之韻】 【La Dame de Montrose 2013 蒙侯酒莊二牌紅酒】 🇫🇷 La Dame de Montrose 2013 – 法國波爾多聖艾斯泰夫 來自波爾多聖艾斯泰夫名莊 Chateau Montrose 的La Dame de Montrose 2013，以豐富細膩的層次與優雅結構，展現出二牌酒的非凡魅力。即使面對2013年多變氣候，依然釀造出絲滑和諧、果香與煙燻交融的經典紅酒，適合追求深度與質感的紅酒愛好者。 📍 酒莊背景 Chateau Montrose 位於波爾多左岸聖艾斯泰夫產區，葡萄園佔地95公頃，以優越風土和嚴謹釀酒哲學聞名。La Dame de Montrose 作為酒莊二牌，主要採用年輕葡萄藤，延續本莊酒細膩風格，讓更多酒迷以親民價享受頂級波爾多風華。 📍 酒款特色 69% Merlot、18% Cabernet Sauvignon、13% Petit Verdot 綜合調配 初有木質與紅果香，醒酒後散發煙燻與煙草氣息 中等酒體，入口絲滑，尾韻持久和諧 酒精度數適中，適合重要聚會、晚宴或收藏...

Esprit de Pavie, Bordeaux 2019🇫🇷 法國波爾多出品 🍷 酒莊背景 🏰 Esprit de Pavie由波爾多傳奇莊主Gérard Perse於2008年首度推出，Perse家族同時擁有聖愛美濃一級名莊A級Château Pavie，以及Château Pavie-Decesse、Monbousquet、Bellevue-Mondotte等多間知名酒莊。此酒100%取材自Perse家族自家莊園，涵蓋卡斯蒂永-波爾多丘及聖愛美濃列級產區，位處多爾多涅河谷南向坡地，土壤涵蓋沙質礫石丘陵、黏土斜坡及黏土石灰岩高原三種類型，由Château Pavie技術團隊悉心釀造。 葡萄品種 🍇 65% Merlot、20% Cabernet Franc、15% Cabernet Sauvignon，於溫控酒槽自然發酵，並於酒槽進行乳酸發酵，其後以50%混凝土槽、50%曾用作Château Pavie及Monbousquet之橡木桶陳釀18個月。 2019年份背景 🌟 2019年為波爾多優秀年份，此酒已展現複雜且開揚之風格，中等酒體，帶香料感，經典紅黑車厘子與黑醋栗果香，交織葉狀香草及花香層次，平衡出色，單寧細膩，尾韻悠長。 品鑑筆記 📜 呈深石榴紫色澤，散發紅色與黑色李子香氣，交織烘焙香料、雲呢拿莢、黑朱古力及普羅旺斯乾香草氣息 🍇。入口中等至飽滿酒體，果味明亮多汁，帶咀嚼感單寧，尾韻清新爽快，帶黑醋栗與微苦李子風味，並點綴紫羅蘭與鹹香氣息。 專業評分： James Suckling 92分｜Wine Spectator 90分 🏅 建議飲用期： 現已可享用，直至2029年 ⏳｜建議飲用溫度15.5°C 建議搭配 🍽️...

Château Ormes de Pez, Saint-Estèphe 2013🇫🇷 法國波爾多聖埃斯泰夫（Saint-Estèphe）產區 🍷 酒莊背景 🏰 Château Ormes de Pez歷史可追溯至16世紀，最初名為Domaine de Pez，其後因莊園內一片榆樹林（Ormes即法文「榆樹」）而易名。酒莊自1940年由Cazes家族（同時擁有波雅克名莊Château Lynch-Bages）接手經營，堪稱聖埃斯泰夫產區未被列級卻備受推崇之高性價比代表酒莊。 葡萄品種 🍇 46% Cabernet Sauvignon、42% Merlot、10% Cabernet Franc、2% Petit Verdot（配方隨年份略有調整），種植於礫石、黏土及沙質交織之土壤，於橡木桶陳釀14-18個月（約45%新桶）。 2013年份背景 🌧️ 2013年產量較低，僅約每公頃34公升（一般約50公升），此年份酒款雖略帶粗獷，惟整體平衡感與比例掌握出色。散發黑車厘子、李子、煙燻、煙草及野味氣息，酒體寬闊飽滿，帶香草及野味氣息點綴尾韻。 品鑑筆記 📜 香氣呈中等深度，帶甘草及淡淡黑色果香，入口質感扎實、帶明快酸度，單寧結構典型聖埃斯泰夫風格，由同一釀酒團隊（與Château Lynch-Bages相同）打造，陳年潛力理想。 專業評分： Wine Enthusiast 93分（桶樣92-94分）🏅 建議飲用期： 建議2022年起飲用 ⏳ 建議搭配 🍽️ 🥩...

Moulin de La Lagune, Haut-Médoc 2019🇫🇷 法國波爾多歐梅多克（Haut-Médoc）產區 🍷 酒莊背景 🏰 Moulin de La Lagune為波爾多1855年評級三級名莊Château La Lagune之副牌。正牌酒莊座落於Haut-Médoc入口位置，坐擁80公頃礫石山丘葡萄園，自2004年起由Caroline Frey（來自Jaboulet世家）主理，採用有機及生物動力農法耕作，被公認為Haut-Médoc產區之翹楚，此副牌承襲正牌之精湛風格與品質。 葡萄品種 🍇 Cabernet Sauvignon、Merlot及Petit Verdot混釀，酒精度14.5% 品鑑筆記 📜 呈深寶石紅色澤，帶紫羅蘭光暈。香氣散發黑醋栗、車厘子及淡淡野草莓之芬芳，交織百合花、藍莓、荳蔻及麵包烘焙氣息 🍒🌸。入口質感圓潤，果味純淨清新，單寧幼細優雅，帶礦物感及柔順口感，展現力量與精緻兼備之風格，餘韻悠長。 專業評分： James Suckling 92分 🏆 建議飲用溫度： 16–18°C，年輕年份建議先醒酒約2小時 🌡️ 建議搭配 🍽️ 🥩 牛排　🍆 燒烤配茄子醬汁　🐟 醃製魚類料理

La Réserve de Léoville Barton, St. Julien 2014🇫🇷 法國波爾多聖朱利安（St. Julien）產區 🍷 酒莊背景 🏰 La Réserve de Léoville Barton為波爾多1855年評級二級名莊Château Léoville Barton之副牌。莊園歷史可追溯至18世紀，由愛爾蘭裔Barton家族創立，屬波爾多少數自始至終由創辦家族後代持續擁有及經營之名莊，此副牌取材自較年輕葡萄藤及未達正牌嚴格標準之地塊。 葡萄品種 🍇 71% Cabernet Sauvignon、25% Merlot、4% Cabernet Franc，於法國橡木桶（一年舊桶）陳釀16至18個月，酒窖保持15°C恆溫。 2014年份背景 📜 2014年為波爾多聖朱利安產區表現優秀之年份，此酒色澤深邃飽和明亮，散發黑醋栗、藍莓果醬與李子醬之豐富香氣，交織溫暖甘納許及甘草氣息，單寧結構扎實但不失優雅，餘韻悠長。 品鑑筆記 📜 香氣散發黑醋栗、雪松、雲呢拿、朱古力及香料氣息，交織花香與丁香之細膩層次 🌸。入口質感豐盈，單寧中等偏扎實，酸度均衡，中等至飽滿酒體，展現波爾多左岸經典之力量與優雅。 專業評分： James Suckling 好評｜多家酒評約87-90分 🏅 建議飲用期： 建議2020年至2035年間飲用 ⏳ 建議搭配...

Château Trimoulet, Saint-Émilion Grand Cru 2007🇫🇷 法國波爾多聖愛美濃（Saint-Émilion）產區 🍷 酒莊背景 🏰 Château Trimoulet酒莊擁有15公頃葡萄園，2016年由Dassault家族購入接手，並邀請知名釀酒顧問Michel Rolland團隊加入，銳意提升品質。莊園曾多次獲獎，其中2003年份更曾榮獲法國馬孔葡萄酒大賽金獎 🏅 葡萄品種 🍇 以Merlot為主，並輔以Cabernet Franc混釀，種植於石灰岩黏土及帶鐵質微量元素之土壤。 2007年份背景 📜 2007年整體風格偏向清雅，中等至偏輕酒體，散發多汁紅醋栗與紅車厘子果香，交織煙草、樹葉及奶油氣息，單寧細緻帶咬感，尾韻略帶收斂感，屬需及早享用之風格。 品鑑筆記 📜 呈深紫黑色澤，散發新鮮多汁紅色漿果香氣，中後段轉為更成熟之黑布冧果味，酸度平衡新鮮，單寧細緻扎實，整體風格優雅內斂。 建議搭配 🍽️ 🍗 雞肉、兔肉、珍珠雞　🐟 紅酒燴魚配韭蔥　🍄 蘑菇料理　🦢 鵝肝配蘑菇

Madame de Beaucaillou, Haut-Médoc 2022🇫🇷 法國波爾多歐梅多克（Haut-Médoc）產區 🍷 酒莊背景 🏰 Madame de Beaucaillou由波爾多聖朱利安傳奇二級名莊Château Ducru-Beaucaillou之Borie家族出品，此酒名為紀念莊主Bruno Borie之母親Madame Eugène Borie而命名。葡萄取材自Listrac、Cussac Fort Médoc及Moulis三地共55公頃莊園，全部降級歸入Haut-Médoc，堪稱Ducru家族哲學之入門引介之作。 葡萄品種 🍇 66% Merlot、23% Cabernet Sauvignon、11% Petit Verdot，於橡木桶（25%新桶）100%陳釀。 品鑑筆記 📜 呈迷人深紫黑色澤，散發成熟車厘子與李子之芬芳，交織鳶尾花及煙燻木質氣息 🌸。入口中等至飽滿酒體，質感豐盈濃縮，年輕單寧帶咀嚼感，餘韻清新持久，並帶一絲香料尾韻，展現波爾多左岸經典之黑果與香料交織風格。 專業評分： James Suckling 93分｜Wine Enthusiast 93分｜Jeb Dunnuck 92分｜Robert Parker 91分 🏆 建議搭配 🍽️ 🥩...

Le Petit Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan 2021🇫🇷 法國波爾多・佩薩克雷奧良（Pessac-Léognan）產區 🍷 酒莊背景 🏰 Le Petit Smith Haut Lafitte為波爾多列級名莊Château Smith Haut Lafitte之副牌。正牌酒莊歷史可追溯至1365年，屬波爾多最古老莊園之一，自1990年由Daniel與Florence Cathiard夫婦接手後，銳意打造成Graves產區之頂尖名莊，紅白酒均享譽國際、以優雅風格聞名。此副牌採用酒莊自家葡萄藤（母株保存於Lalande Island苗圃），並以與正牌同等悉心程度釀造。 葡萄品種 🍇 60% Cabernet Sauvignon、40% Merlot 2021年份背景 🌟 2021年正牌酒款產量極低（每公頃僅20-22公升），濃縮度極高，展現豐富多層次之風格，副牌承襲相若之細膩結構。 品鑑筆記 📜 香氣散發黑莓、紫羅蘭、松林及黑朱古力之芬芳 🍫，交織鉛筆芯削屑之細膩氣息。入口中等酒體，單寧幼細如粉末狀，結構工整，尾韻清新悠長帶香料感，展現Pessac-Léognan產區之優雅風骨。 建議飲用溫度： 15.5°C 🌡️ 建議搭配 🍽️ 🥩 牛肉、羊肉、小牛肉料理　🦆 烤鴨、野味　🍄 蘑菇料理

5級莊九月超值大優惠 本月精選兩款法國波爾多1855年評級五級名莊正牌佳釀，同屬波雅克（Pauillac）產區，品質備受肯定。 🍷 Château Haut-Bages Libéral, Pauillac 2013——部分葡萄園緊鄰傳奇名莊Latour，現由Claire Villars-Lurton主理，並轉型有機農法，香氣散發黑醋栗、紅色漿果及淡淡花香，展現波雅克優雅風骨 🍷 Château Croizet-Bages, Pauillac 2013——座落波雅克南部，現由Quié家族主理，單寧扎實、酸度明快，屬結構型佳作 優惠價格： 12支價：$188/支｜18支價：$168/支 訂購即加送Atto Primo芒果汽泡酒6支，數量有限，售完即止。 兩大波雅克名莊正牌集結，超值珍藏之選，適合宴客、送禮或日常珍藏。 📞 查詢及訂購：WhatsApp 5340 6886🛒 winecenturyhk.com

5級莊九月超值大優惠 本月精選兩款法國波爾多1855年評級五級名莊正牌佳釀，同屬波雅克（Pauillac）產區，品質備受肯定。 🍷 Château Haut-Bages Libéral, Pauillac 2013——部分葡萄園緊鄰傳奇名莊Latour，現由Claire Villars-Lurton主理，並轉型有機農法，香氣散發黑醋栗、紅色漿果及淡淡花香，展現波雅克優雅風骨 🍷 Château Croizet-Bages, Pauillac 2013——座落波雅克南部，現由Quié家族主理，單寧扎實、酸度明快，屬結構型佳作 優惠價格： 12支價：$188/支｜18支價：$168/支 訂購即加送Atto Primo芒果汽泡酒6支，數量有限，售完即止。 兩大波雅克名莊正牌集結，超值珍藏之選，適合宴客、送禮或日常珍藏。 📞 查詢及訂購：WhatsApp 5340 6886🛒 winecenturyhk.com

5級莊九月超值大優惠 本月精選三款法國波爾多1855年評級五級名莊正牌佳釀，涵蓋歐梅多克核心產區，均出自百年歷史莊園，品質備受肯定。 🍷 Château Cantemerle, Haut-Médoc 2013（FR0013）——礫石土壤孕育優雅風格，香氣散發黑色漿果與淡淡香料 🍷 Château de Camensac, Haut-Médoc 2012（FR0082）——鄰近聖朱利安產區，單寧扎實，展現經典梅多克風骨 🍷 Château Belgrave, Haut-Médoc 2013（FR01871）——由Dourthe集團經營，Michel Rolland擔任顧問，香氣複雜優雅，質感綿密絲滑 優惠價格： 12支價：$188/支｜18支價：$168/支 訂購即加送Atto Primo芒果汽泡酒6支，數量有限，售完即止。 三大名莊正牌集結，超值珍藏之選，適合宴客、送禮或日常珍藏。 📞 查詢及訂購：WhatsApp 5340 6886🛒 winecenturyhk.com

5級莊九月超值大優惠 本月精選三款法國波爾多1855年評級五級名莊正牌佳釀，涵蓋歐梅多克核心產區，均出自百年歷史莊園，品質備受肯定。 🍷 Château Cantemerle, Haut-Médoc 2013（FR0013）——礫石土壤孕育優雅風格，香氣散發黑色漿果與淡淡香料 🍷 Château de Camensac, Haut-Médoc 2012（FR0082）——鄰近聖朱利安產區，單寧扎實，展現經典梅多克風骨 🍷 Château Belgrave, Haut-Médoc 2013（FR01871）——由Dourthe集團經營，Michel Rolland擔任顧問，香氣複雜優雅，質感綿密絲滑 優惠價格： 12支價：$188/支｜18支價：$168/支 訂購即加送Atto Primo芒果汽泡酒6支，數量有限，售完即止。 三大名莊正牌集結，超值珍藏之選，適合宴客、送禮或日常珍藏。 📞 查詢及訂購：WhatsApp 5340 6886🛒 winecenturyhk.com

【貴族蜂蜜金・Sauternes甜酒經典】 【Carmes De Rieussec, Sauternes 2016・卡姆斯・德・瑞斯克貴腐甜白酒】 🇫🇷 Carmes De Rieussec, Sauternes 2016（法國波爾多·蘇玳） 來自頂級蘇玳產區的 Carmes De Rieussec 2016，擁有迷人蜂蜜甜香與熱帶果香，層次分明，甜度與酸度完美平衡，是甜酒愛好者與高級餐酒配搭的不二之選。 📍 酒莊背景 Château Rieussec 擁有18世紀修道院傳承，為1855年蘇玳一級酒莊。酒莊現由羅斯柴爾德家族經營，坐落於Fargues與Sauternes邊界，是當地最大葡萄園之一，致力於傳統與創新工藝結合，專注釀造世界級貴腐甜酒。 📍 酒款特色 主要為 Sémillon（97%），輔以 Muscadelle（2%）及 Sauvignon Blanc（1%） 強烈熱帶水果（芒果、鳳梨）、白花、蜂蜜、焦糖及橡木香氣 甜美圓潤，酸度平衡，口感細膩滑順，餘韻悠長 酒精度 14%，適合甜點時光或慶祝場合 📜 酒評賞析 👀 外觀：亮麗淡黃，帶有青綠光澤 👃 香氣：熱帶水果、白花、蜂蜜、焦糖與烘烤木質香交織 👄 口感：入口甜潤，層次豐富，甜度與酸度協調，尾韻細膩悠長 🍇 葡萄品種 Sémillon（97%）...

Château Haut-Bages Libéral, Pauillac 2013🇫🇷 法國波爾多波雅克（Pauillac）產區・1855年五級名莊 酒莊背景 🏰 Château Haut-Bages Libéral座落於波雅克南部Bages高原，部分葡萄園更緊鄰傳奇名莊Château Latour。莊園自18世紀初起由Libéral家族擁有，1982年由Lurton家族接手，自1992年起由Claire Villars-Lurton主理，並自2007年起銳意轉型有機及生物動力農法，於2019年正式取得有機認證。 葡萄品種 🍇 70% Cabernet Sauvignon、30% Merlot，種植於黏土石灰岩及深層礫石土壤，經法國橡木桶陳釀16個月（約40%新桶）。 2013年份背景 🌧️ 2013年為波爾多近數十年最具挑戰性之年份之一，開花不均、天氣多變，整體酒款風格偏向清淡，帶清新爽脆之Cabernet風格，果香純淨但深度略遜於溫暖年份，屬需及早飲用之風格。 品鑑筆記 📜 香氣散發黑醋栗、紅色漿果及淡淡花香，入口質感清爽，單寧細緻，帶明快酸度，展現波雅克產區之典型優雅風骨。 建議搭配 🍽️ 🥩 紅肉料理　🐑 烤羊排　🧀 陳年芝士

Château Pape Clément, Pessac-Léognan (Graves) 2013🇫🇷 法國波爾多・佩薩克雷奧良（Pessac-Léognan）產區 酒莊背景 🏰 Château Pape Clément為波爾多歷史最悠久酒莊之一，首次採收記錄可追溯至1252年，得名於其最著名之莊主——教宗克萊孟五世（Pope Clement V），莊園與傳奇名莊Château Haut-Brion為鄰。1953年Graves評級中被列為紅酒Grand Cru Classé，自1983年起由法國酒業大亨Bernard Magrez接手經營，銳意提升品質。 葡萄品種 🍇 以Cabernet Sauvignon、Merlot為主，並輔以Petit Verdot混釀，種植於礫石、黏土及沙質交織之獨特土壤。 2013年份背景 🌧️ 2013年為波爾多較具挑戰性之年份，此酒表現內斂含蓄，需時間陳放方能完全展現層次，建議2018至2025年間飲用。此年份更曾於2020及2021年Berlin Wine Trophy榮獲金獎 🏅 品鑑筆記 📜 香氣散發黑色漿果與礦物氣息，交織一絲雪松木調性，入口單寧結構扎實，酒體中等，展現Pessac-Léognan產區之經典細膩風格。 建議搭配 🍽️ 🥩 紅肉料理　🦌 野味　🧀 陳年芝士

Château Cantemerle, Haut-Médoc 2013🇫🇷 波爾多五級名莊，歷史可追溯至13世紀 🍷。以Cabernet Sauvignon為主混釀，礫石土壤孕育優雅風格。香氣散發黑色漿果與淡淡香料，單寧細緻，屬易飲之選。🍽️ 建議搭配：紅肉料理、烤鴨、燉牛肉 Château de Camensac, Haut-Médoc 2012🇫🇷 波爾多五級名莊，鄰近聖朱利安產區，2005年由Merlaut家族接手經營 🍷。Cabernet Sauvignon與Merlot混釀，香氣帶黑醋栗、泥土及一絲薄荷氣息，單寧扎實，中等酒體，屬經典梅多克風格。🍽️ 建議搭配：牛排、烤羊架、陳年芝士 Château Croizet-Bages, Pauillac 2013🇫🇷 波爾多五級名莊，座落波雅克南部，現由Quié家族主理 🍷。以Cabernet Sauvignon為主，單寧扎實、酸度明快，屬結構型、需時間軟化之年份。🍽️ 建議搭配：牛排、烤羊排、硬質芝士

Château Cantemerle, Haut-Médoc 2013🇫🇷 波爾多五級名莊，歷史可追溯至13世紀 🍷。以Cabernet Sauvignon為主混釀，礫石土壤孕育優雅風格。香氣散發黑色漿果與淡淡香料，單寧細緻，屬易飲之選。🍽️ 建議搭配：紅肉料理、烤鴨、燉牛肉 Château de Camensac, Haut-Médoc 2012🇫🇷 波爾多五級名莊，鄰近聖朱利安產區，2005年由Merlaut家族接手經營 🍷。Cabernet Sauvignon與Merlot混釀，香氣帶黑醋栗、泥土及一絲薄荷氣息，單寧扎實，中等酒體，屬經典梅多克風格。🍽️ 建議搭配：牛排、烤羊架、陳年芝士 Château Croizet-Bages, Pauillac 2013🇫🇷 波爾多五級名莊，座落波雅克南部，現由Quié家族主理 🍷。以Cabernet Sauvignon為主，單寧扎實、酸度明快，屬結構型、需時間軟化之年份。🍽️ 建議搭配：牛排、烤羊排、硬質芝士

【晚風輕酌之選 ✦ 濃郁果香輕柔單寧】【Le Clementin du Ch. Pape Clement｜即開即享 ✦ 性價比高 × 百搭易飲】🇫🇷 Le Clementin du Ch. Pape Clement 2007勒克萊曼丁教皇克萊芒紅酒 | 法國波爾多佩薩克-雷奧良產區呢款教皇二軍紅酒係波爾多嘅超值之選，柔順果香配搭絲滑單寧，完全唔洗等，開瓶即飲即享受！黑加侖子同紅莓嘅香氣豐富又唔會過於複雜，啱哂平日家庭聚餐或者朋友小聚，無論配中西餐都啱襯，係最無壓力嘅選擇之一。📍 酒莊背景教皇克萊芒酒莊係波爾多最古老嘅酒莊之一，有超過700年歷史，由一位教皇創立，所以個名咁特別。Le Clementin 係佢哋嘅二軍酒，專為日常飲用而設計，保留晒酒莊嘅優良品質，但價錢平易近人得多，絕對係性價比之王！📍 酒款特色•⁠ ⁠混合咗幾款波爾多經典葡萄，帶出豐富果香同柔和口感•⁠ ⁠用橡木桶熟成過，令酒身更圓潤易入口•⁠ ⁠2007年份已經熟成得啱啱好，即開即飲完全唔使等•⁠ ⁠親和力極高，新手入門同資深酒友都啱飲📜 酒評賞析👀 外觀：靚靚石榴紅色，清澈光亮，倒入杯仲有靚線條👃 香氣：黑加侖子、車厘子同埋少少香草香，聞落好舒服又唔會太複雜👄 口感：入口順滑無壓力，單寧柔軟唔澀，莓果甜味豐富，尾韻長而唔嘈🍇 葡萄品種•⁠ ⁠60% 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)•⁠ ⁠25% 梅洛 (Merlot)•⁠ ⁠10% 品麗珠 (Cabernet...

Les Pensées de La Tour Carnet, Haut-Médoc 2014🇫🇷 法國波爾多歐梅多克（Haut-Médoc）產區 🍷 酒莊背景 🏰 Les Pensées de La Tour Carnet為1855年評級四級名莊Château La Tour Carnet之副牌。酒莊歷史可追溯至12世紀，屬梅多克最古老莊園之一，其標誌性圓塔建於1120年，法國哲學家Michel de Montaigne之家族亦曾為莊園之顯赫莊主。自1999年起，由法國酒業大亨Bernard Magrez接手經營，全力投入莊園翻新計劃。 葡萄品種 🍇 50% Merlot、40% Cabernet Sauvignon、8% Cabernet Franc、2% Petit Verdot 2014年份背景 📜 2014年被形容為「奇蹟之年」，經歷寒冷多雨之夏季後，迎來一段絕佳之印第安夏天（Indian Summer），成就此年份之出色表現，多間酒評機構給予87至91分佳績。 品鑑筆記 🍇 酒液呈亮麗鮮活紅寶石色澤，展現年輕與活力。香氣散發成熟紅色水果，交織淡淡香料與木質氣息。入口質感濃郁飽滿，單寧結構扎實，展現歐梅多克名莊之典型風骨，具備良好陳年潛力。 建議搭配 🍽️ 🥩...

Château Citran, Haut-Médoc 2014🇫🇷 法國波爾多歐梅多克（Haut-Médoc）產區 🍷 酒莊背景 🏰 Château Citran歷史可追溯至13世紀，屬梅多克最古老莊園之一，1996年由知名酒業世家Merlaut家族接手經營，該家族亦同時擁有Château Chasse-Spleen及Château Gruaud Larose等名莊。2012年，莊園更被列入法國歷史古蹟保護名錄。 葡萄園與土壤 🍇 約100公頃葡萄園，種植於砂質礫石與石灰岩交織之土壤，主要以Cabernet Sauvignon及Merlot為主，並輔以少量Cabernet Franc混釀，經15至18個月法國橡木桶陳釀。 2014年份背景 📜 2014年評分85-89分（多家酒評），呈現深邃飽和之色澤，帶泥土氣息與紫羅蘭邊緣，散發成熟黑醋栗與黑加侖子香氣。 品鑑筆記 🍇 香氣散發紅色水果、皮革與乾草氣息，交織煙草與雪松之細膩層次。入口質感絲滑優雅，Citran酒莊向來以此見稱，單寧扎實包裹著濃郁黑醋栗果味，中段略帶青澀感，尾韻帶一絲礦物氣息，屬典型梅多克風格，具備陳年潛力。 建議飲用期： 建議2018年至2025年間飲用，現已進入適飲階段 ⏳ 建議搭配 🍽️ 🥩 紅肉料理　🧀 芝士拼盤　🍖 燒烤料理